Cá viên hải sản nhân phô mai và tôm (gói 450gr)

Ba rọi xá xíu (kg) - Món ngon gia truyền

Thịt xá xíu là gì?

Có lẽ bạn chưa biết, xá xíu là món ăn có nguồn gốc xuất phát từ Quảng Đông, Trung Quốc. Được chế biến bằng cách quay hay nướng thịt heo ở nhiệt độ cao. Thịt được đem đi tẩm ướp gia vị; rồi cho nướng trên lửa ở nhiệt độ cao. Sau này, món ăn này du nhập vào Việt Nam. Và trở thành món ăn quen thuộc được nhiều người ưa chuộng; và dùng trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là ở miền Nam.

Thông tin sản phẩm

Sản phẩm thịt xá xíu (kg) của Bakafood đảm bảo chất lượng với thịt thăn heo được chọn lọc kỹ lưỡng, đúng phần mềm, ngon nhất; vừa có nạc vừa có mỡ. Thịt được tẩm ướp gia vị gồm hành tím, tỏi, gốc ngò, nước tương, gừng, mạch nha… đến 12 giờ để đảm bảo được thấ đều. Sau đó đem sấy khô nhẹ rồi thực hiện hút chân không.

Bạn chỉ cần mua về, khi dùng thì đem rã đông tự nhiên; và bỏ vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu là được. Hoặc nếu không có thì vẫn chỉ cần bỏ vô chảo cùng một ít nước lã. Trở đều, nhớ đậy nắp lại cho thịt chín; nước vừa cạn thì đó cũng là lúc thịt xá xíu mềm, mỡ từ thịt tươm ra; và màu sắc của thịt chuyển dần sang màu đỏ óng ả, mặt thịt xém cạnh tạo nên mùi thơm nức mũi.

Quy cách đóng gói: Thịt xá xíu đóng gói khoảng 300gr/ túi với mức giá vô cùng hấp dẫn: chỉ 320.000/kg.

Thịt xá xíu được tẩm ướp sẵn gia vị vừa ăn

Gợi ý các món ăn với thịt xá xíu

Ngày nay, thịt xá xíu là món ăn phổ biến, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau và nhận được sự yêu thích của nhiều gia đình. Dưới đây là một số món ăn kèm với xá xíu:

Xôi xá xíu

Xôi xá xíu thơm lừng với từng hạt xôi dẻo mềm, kết dính vào nhau cũng là một lựa chọn không tồi. Sự kết hợp tuyệt hảo giữa thịt xá xíu đậm vị, nước sốt mỡ hành béo ngậy, ăn kèm với đồ chua chống ngán sẽ là món ăn khiến bạn phải mê mệt.

Mì xá xíu

Nếu bạn chưa biết chế biến thịt xá xíu với món gì thì hãy tham khảo ngay món mì xá xíu nhé. Sợi mì dai dai được trộn đều với sốt xá xíu đậm đà, hấp dẫn. Ăn kèm với từng miếng thịt mềm được tẩm ướp gia vị vừa ăn. Kèm thêm chút rau cải luộc tươi ngon, giòn ngọt sẽ kích thích khẩu vị của bạn ngay lập tức.

Ăn kèm với mì khô, mì nước hay mì Ý đều ngon tuyệt

Cơm chiên xá xíu

Cơm chiên luôn là món ăn “chân ái” của mọi nhà, mọi người. Cơm chiên xá xíu được ưa thích bởi độ thơm ngon cùng cách làm đơn giản, nhanh chóng. Từng hạt cơm được chiên tơi, giòn; phi thêm chút tỏi ăn kèm với miếng thịt xá xíu mềm ngon. Chấm cùng nước sốt xá xíu thơm lừng sánh mịn đậm đà đảm bảo sẽ là món ngon hảo hạng tuyệt nhất.

Hãy đến ngay cửa hàng Bakafood hoặc liên hệ đặt hàng qua số điện thoại 091 162 00 07. Để sở hữu ngay những nguyên liệu tươi ngon, trọn vị hoàn hảo cho bữa ăn, bạn nhé!

Nắm bắt một số bí quyết trong cách làm thịt xá xíu ngon tại gia

Chọn thịt lợn tươi ngon: Thịt lợn là thành phần chính của xá xíu, vì vậy chọn loại thịt tươi ngon và có mỡ vừa đủ để giữ được độ ẩm và độ mềm khi nướng.

Điều chỉnh tỷ lệ gia vị: Tỷ lệ gia vị là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng của xá xíu. Hãy thử điều chỉnh tỷ lệ gia vị như đường, nước tương, mật ong, rượu trắng, nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hành tím băm, xì dầu, và nhiều gia vị khác để tìm ra mùi vị phù hợp với sở thích của bạn.

Ướp thịt đều: Sau khi đã chế biến gia vị, hãy cho thịt vào trong hỗn hợp gia vị và ướp ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt thấm đều gia vị.

Nướng thịt với nhiệt độ thích hợp: Nhiệt độ nướng là yếu tố quan trọng để tạo ra xá xíu giòn tan và đẹp mắt. Hãy nướng thịt với nhiệt độ từ 200-220 độ C, trong vòng 20-25 phút, và lật thịt đều mỗi 5-7 phút để thịt chín đều.

Cho thịt nguội trước khi cắt: Sau khi nướng xong, hãy giữ thịt ở nhiệt độ phòng và để nguội trước khi cắt. Điều này giúp cho thịt giữ được hình dáng và độ giòn tốt hơn.

Thưởng thức xá xíu: Xá xíu có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ bánh mì, phở, cơm tấm, cháo lòng, đến salad và món ăn kiểu Trung Quốc. Hãy tận hưởng hương vị thơm ngon và giòn tan của xá xíu với những món ăn yêu thích của bạn.