Chả Lụa Da Ớt Xiêm Xanh Là Gì? Thực Phẩm Mùa Tết Ngon?

Chả lụa da heo ớt xiêm xanh là một món ngon cho người sành ăn. Món chả lụa da bì heo ớt xiêm xanh được nhiều người biết đến như là một món ăn yêu thích bởi chính sự quyến rũ, hấp dẫn ngọt từ thịt và thơm từ ớt. Có rất nhiều thắc mắc không biết loại chả lụa da bì heo ớt xiêm xanh loại 500g bao nhiêu calo, có dùng đãi khách dịp Tết hay không? Hãy cùng BAKAFOOD khám phá trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Giới Thiệu Về Loại Chả Lụa Bì Da Heo Ớt Xiêm Xanh

Khi nói về chả lụa heo thì chắc hẳn ai cũng biết đó là món ăn thông dụng tại Việt Nam. Thế nhưng chả lụa da heo ớt xiêm xanh cũng là một loại chả lụa được biến tấu độc lạ. Loại chả này mang một nét rất đặc trưng khiến ai ăn rồi cũng sẽ nhớ đến độ đậm đà và nồng vị của món ăn.

Được làm hoàn toàn từ thịt heo nạc tươi. Tạo nên độ ngọt đậm cho chả cùng vị cay the và thơm nồng của ớt xiêm xanh. Hương vị này làm cho độ ngon thêm đậm đà và trở nên đặc biệt hơn. Món ăn này được bày bán chủ yếu ở Bình Định và Nha Trang. Thu hút được rất nhiều thực khách sành ăn mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Vài nét sơ lược về món chả lụa bì da heo ớt xiêm xanh

Đây là món ăn mà ở thời hiện đại được kế thừa từ những hương vị truyền thống đó là món chả lụa. Từ chả lụa lên chả lụa bì là một trong những bước tiến vô cùng sáng tạo của người đầu bếp. Nhằm mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm mới lạ và thú vị. Rồi từ chả lụa bì lên thành chả lụa bì ớt xiêm xanh là cả một quá trình tìm tòi. Đó là quá trình nghiên cứu cộng thêm với niềm đam mê công việc bếp núc của các đầu bếp.

Để hôm nay, chỉ cần trong một nháy mắt, khách hàng đã có thể sở hữu dễ dàng với món chả lụa cay cay và thơm nồng mùi ớt xiêm xanh như là một cách để mình thoải mái được thỏa thích thưởng thức những điều mới lạ trong từng món ăn theo cách riêng của chính mình.

Chả lụa ớt xiêm xanh khác với chả lụa truyền thống đó là có thêm vị ớt xiêm cay thơm nồng màu xanh nhưng để có được sự khác biệt nho nhỏ đó cũng là cả một công đoạn chế biến vô cùng tỉ mỉ, cẩn thận và đầy tâm huyết của người đầu bếp đấy.

Nguyên liệu làm chả lụa da ớt xiêm xanh

Cũng giống như cây chả lụa bình thường. Vì nó chính là chả lụa được cải tiến, gia giảm thêm bớt phần gia vị. Nhưng khi nghe nhắc đến chả lụa bì ớt xiêm xanh thì hầu như ai cũng hình dung ra được nguyên liệu chính là thịt heo nạc. Nguyên liệu không thể thiếu thứ 2 đó chính là ớt xiêm xanh và bì heo.

Những nguyên liệu khác như tiêu giã dập, hành khô, tỏi, bột nêm, nước mắm, muối hầm, đường và chút bột ngọt. Nguyên liệu quan trọng cuối cùng đó là lá chuối hay có thể là lá dong. Cuối cùng đó chính là khuôn để làm chả lụa.

Cách bảo quản chả lụa 

Với loại chả lụa được bán ở các siêu thị thì hạn sử dụng thường lâu hơn được nhà sản xuất in rõ trên bao bì của sản phẩm. Sở dĩ hạn sử dụng lâu như vậy là bởi vì có chất bảo quản nhưng với những sản phẩm chả lụa da heo ớt xiêm xanh được làm hoàn toàn bằng thủ công tại hộ gia đình hay các cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ thì sẽ có hạn sử dụng ngắn hơn bởi họ không sử dụng chất bảo quản vào vtrong snả phẩm.

Thông thường thì những sản phẩm này phải được để trong tủ lạnh ở ngăn mát, sử dụng đến đâu thì lấy ra đến đó, phần còn lại bọc gói kín, để lại trong tủ lạnh để không bị ôi và giữ được mùi lâu hơn. Thời gian bảo quản nằm trong khoảng 1 tuần.

Những món ăn được ăn cùng chả lụa 

Rất đa dạng khi sử dụng bởi đây là món ăn khá là phổ biến nhưng sẽ có hạn chế đối với trẻ em vì có vị ớt xiêm xanh cay nồng. Với món chả lụa bì ớt xiêm xanh, người tiêu dùng có thể bắt gặp món đó xuất hiện trong các mâm cỗ cưới, sinh nhật, thôi nôi, tiệc tùng, lễ, tết hay đám giỗ,…

Nó được xem như là món khai vị rất quen thuộc. Ngoài các mâm cỗ ra thì chả lụa ớt xiêm xanh còn có thể làm nhân bánh mì kẹp. Cũng có thể ăn cùng bánh tráng cặp với rau sống cuốn như chả cá cuốn. Ngoài ra cũng có thể dùng món ăn này để đi picnic cùng với bạn bè ăn cùng với xôi hay có thể là bánh sandwich…

Đặc biệt trong mùa Tết này, đây là món ăn vừa co thể bày mâm cổ, vừa có thể chiêu đãi khách. Một món ăn vừa có thể nhâm nhi vừa có thể là món khai vị của các bữa tiệc. Còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?

Cách Sử Dụng Chả Lụa Bì Da Heo Ớt Xiêm Xanh

Loại chả này có rất nhiều cách ăn chẳng hạn như trong các đám cưới, bữa tiệc, chả bò sẽ là món khai vị. Trong các đám giỗ, tế hiệp của các gia đình thì chả bò lại là món chính. Trong các ngày Lễ, Tết, các chuyến đi cắm trại, chắc chắn chả bò sẽ là món ăn vặt. Có thể ăn cùng với bánh tráng cuốn kèm rau sống. Hoặc có thể ăn với xôi hay ăn với cháo trắng.

Và cũng có thể chấm nước mắm hoặc ăn với cơm hàng ngày. Và cũng có thể lấy làm nhân của bánh mì… Đây là món ăn khá đa dạng từ bình dân cho tới cao cấp. Từ gia đình cho đến những nhà hàng tiệc tùng hết sức sang trọng.

Nghệ thuật ẩm thực luôn trở nên thật hấp dẫn. Đặc biệt khi mà có những người thợ tài ba luôn tự làm mới các sản phẩm của mình trong mắt người tiêu dùng. Nắm bắt được thị hiếu của khách hàng ở thời hiện đại. Nhiều đầu bếp và nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm đã thường xuyên nghiên cứu và cho ra đời nhiều món ăn độc lạ, mới mẻ.

Việc cho thêm ớt xiêm xanh vào chả lụa như một gia vị đồng hành cùng các loại gia vị truyền thống khác.  Điển hình như hành khô, tỏi, bột ngọt… Đã là một điểm nhấn ấn tượng để món chả lụa bì ớt xiêm xanh thêm phần hấp dẫn. Tăng sự  quyến rũ cho những tâm hồn ăn uống.

Mua Chả Lụa Bì Da Heo Ở Đâu Ngon 

Hẳn là bạn đang tìm kiếm món ăn này và thấy có rất nhiều nơi bày bán. Thế nhưng lại không biết nơi nào bán chả ngon. Đặc biệt đảm bảo an toàn lại vừa đúng vị chuẩn ngon mà mình đã từng ăn để không phải uổng tiền khi mua đúng không nào.

Bạn nên tìm hiểu rõ và mua chả ở những địa điểm uy tín và được nhiều người biết tới. Là những nơi có thương hiệu có tiếng để mua. Bởi vì có khá nhiều đơn vị, cá nhân cũng đang bán phổ biễn tràn lan rất nhiều nhưng ai sẽ đứng ra đảm bảo độ an toàn cũng như độ ngon của món ăn cho bạn. Đồ ăn khi mua rồi, ăn rồi thì sẽ chẳng thể trả lại được. Thế nên hãy tìm những nơi có độ uy tín cao để tìm mua cho đảm bảo bạn nhé.

Tại Sài Gòn, đặc sản các món ăn vùng miền ngon hãy đến ngay BAKAFOOD. Hiện đang là nơi được rất nhiều thực khách tìm đến với sở thích chung là niềm đam mê với những món ngon đặc sản thơm ngon. Hãy ghé tới nơi này để có thể thử thưởng thức. Hoặc đặt hàng online để được ăn ngon một cách trọn vẹn cho đáng đồng tiền nhé.

Tại Sao Nên Lựa Chọn Chả Lụa Bì Da Heo Ớt Xiêm Xanh Tại BAKAFOOD

• Khi nói đến BAKAFOOD thì chắc hẳn những người sành ăn các món ăn đặc sản ngay tại Sài Gòn sẽ chẳng có ai là không biết.
• Sở hữu một lượng fan hùng hậu trên các kênh như Facebook, website hay các trang ship đồ ăn nhanh. Nơi này đang là nơi có độ uy tín cao nhất bởi có sự chỉn chu trong cách làm việc. Đặc biệt từ cách phục vụ cho đến chất lượng sản phẩm cũng như giá cả đều rất tốt.
• Giá cả phải chăng vừa túi tiền để bạn có thể tới lui một cách thường xuyên cùng bạn bè hay người thân. Giá của 1 cây chả lụa đang được BAKAFOOD bán giá chỉ với 110.000/ cây 500gr. Với giá thành hấp dẫn là đã có ngay một cây chả lụa thơm ngon rồi.
• Nguyên gốc chả chất lượng cao. Cam kết đảm bảo về các món ăn và thực phẩm luôn được tươi mới nhất.

Lựa Chọn BAKAFOOD Với Những Thức Quà Tết Ngon – Hấp Dẫn

Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đặc sản chả lụa. Với hương vị sật sật giòn gòn rất độc lạ. thú vị này thì hãy đến ngay với BAKAFOOD. Để có thể dễ dàng tậu ngay về món chả lụa hấp dẫn, ngon bá cháy. Giá chỉ với 110,000 VNĐ thôi khách hàng đã có thể thành những chuyên gia thẩm định ẩm thực của gia đình mình rồi đấy.

Hiện nay do nhu cầu ăn uống của mỗi người mà đang có rất nhiều nơi bày bán món này tại Sài Gòn. Giá dao động của một cây chả lụa thơm ngon chuẩn vị thì sẽ thường rơi vào khoảng từ 150.000đ/ cây đến 200.000đ/ cây tùy vào từng nơi bán.

Tại BAKAFOOD, một cây chả lụa thơm ngon sẽ có giá là 110.000 VNĐ/cây. Mỗi cây có trọng lượng là 500 gr. Đến Baka ngay bạn nhé!