Bò Viên Xào Chua Ngọt Cho Bữa Cơm Thêm Phần Hấp Dẫn

Bò viên là món ăn rất quen thuộc ở các cửa hàng tiện lợi cũng như các quán ăn vặt. Bên cạnh đó, bò viên cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn, đặc biệt là các món xào với sốt cà chua, sa tế hay hành tây… Nếu bạn đang thắc mắc bò viên xào với gì ngon nhất thì hãy để BAKAFOOD mách bạn cách làm bò viên xào sốt chua ngọt đậm đà. Với nguyên liệu có sẵn và cách làm đơn giản; đảm bảo gia đình bạn từ trẻ con đến người lớn đều sẽ thích món này.

Bò viên xào sốt chua ngọt – Món ăn nhanh, gọn, ngon cho bữa cơm gia đình

Món bò viên sốt chua ngọt hài hòa giữa vị dai, mềm ngọt từ thịt bò kết hợp cùng vị chua ngọt của nước sốt cà chua. Tất cả mang đến một món ăn ngon đậm đà và đầy hương vị. Không những thế, bạn chỉ cần mất khoảng 15 phút để chế biến thôi đấy.

Với món này thì bạn sẽ cần 2 nguyên liệu chính là bò viên và sốt cà chua. Bạn có thể tự làm bò viên tại nhà hoặc mua bò viên đã được chế biến sẵn ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi. Tương tự với sốt cà chua cũng vậy, bạn có thể tự làm sốt cà chua từ cà chua tươi; hoặc để đúng với tiêu chí nhanh – gọn – ngon thì bạn cũng có thể mua luôn sốt cà chua đóng sẵn.

Hướng dẫn cách làm bò xào sốt chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò viên: 250g
• Sốt thịt nướng: 30ml
• Sốt cà chua: 30ml
• Đường: 2gr
• Muối: 1gr
• Bột bắp: 1 muỗng cafe
• Gừng băm nhỏ: ½ muỗng cafe
• Hạt mè rang chín: 5gr
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Hành lá

Cách làm bò viên xào sốt chua ngọt

Bước 1: Cho tất cả thịt bò viên vào trong nồi và hấp khoảng 10 phút.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Đợi dầu nóng liền cho hành lá thái nhỏ và gừng băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp đó bạn thêm sốt cà chua vào rồi đảo đều tay.

Bước 3: Bước tiếp theo bạn cho thêm sốt thịt nướng cùng một ít gia vị như muối, đường và ít nước vào chảo. Nhớ đảo đều và đun cho sôi phần nước sốt.

Bước 4: Khi nước sốt đã sôi, bạn cho thịt bò viên vào xào và đảo đều để cho viên thịt bò được thấm gia vị chua ngọt. Để lửa vừa, tiếp tục đun cho đến khi nước sốt cạn bớt. Lúc này, bạn hòa tan một ít bột bắp vào bát nước lạnh rồi đổ vào chảo bò viên, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Cuối cùng, đun cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Bạn chỉ cần rắc chút vừng rang và hành lá lên trên là xong.

Thưởng thức bò viên xào sốt chua ngọt

Đĩa bò viên với nước sốt chua ngọt thơm lừng chỉ cần nhìn thôi là đã muốn ăn rồi. Từng viên thịt bò giòn dai thấm đẫm gia vị của nước sốt đậm đà. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn công đoạn chế biến cũng rất nhanh gọn. Đây sẽ là một món ăn ngon không thể bỏ qua trong các bữa cơm tối của gia đình.

4 món xào bò viên khác ngon không kém xào chua ngọt

Tất nhiên các chị em nội trợ không thể nào nấu mãi một món. Vậy ngoài sốt cà chua, bò viên xào với gì mới ngon? Cùng BAKAFOOD làm mới thực đơn với các món bò viên xào khác nào!

Bò viên xào sả ớt

Bò xào sả ớt có vị đậm đà, cay cay. Bò viên giòn dai và không bị bở, càng ăn càng ghiền. Để làm món ăn hấp dẫn hơn, bạn nên kết hợp nước sốt với dầu màu điều trong quá trình chế biến.

Khác với xào chua ngọt, nước sốt cay của bò viên thơm dậy mùi tỏi và sả băm. Ăn kèm với bánh mì sẽ khiến người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích mê.

Bò viên xào sa tế

Cùng với bò xào sả ớt thì bò viên xào sa tế cũng rất thích hợp cho những ngày mưa lạnh. Cả hai món ăn này đều có vị cay đặc trưng khó cưỡng cùng mùi thơm quyến rũ. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần một ít nguyên liệu cùng vài bước làm đơn giản.

Sau khi phi thơm hành, tỏi băm và cho bò viên vào đảo đều. Tiếp theo, bạn cho thêm hỗn hợp nước lọc, sa tế, đường và mắm. Nếu muốn ăn cay hơn thì bạn có thể cho thêm ớt tươi. Đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại và bám đều vào bò viên là được. Cách làm cực nhanh đúng không nào!

Bò viên xào hành tây

Với món này, ngoài 2 nguyên liệu chính là bò viên và hành tây thì bạn có thể kết hợp thêm với ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh hoặc vàng. Hoặc biến tấu với xào bò viên với hành tây dứa chua ngọt cũng hấp dẫn không kém. Nhờ thế mà món ăn cũng thêm phần màu sắc và hương vị hơn.

Nui xào bò viên

Món ăn này không chỉ ngon miệng với người lớn mà cũng rất hấp dẫn đối với các bạn nhỏ. Thịt bò viên sau khi được chiên đều các mặt sẽ cho vào xào cùng nước sốt cà chua thơm ngọt. Tiếp đó cho phần nui đã luộc sẵn vào đảo đều rồi tắt bếp. Để làm tăng thêm hương vị cho phần nước sốt; bạn nên cho thêm hạt tiêu, hành tây xắt nhỏ và tương ớt.

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm món bò viên xào với sốt chua ngọt, sa tế và hành tây,…cho bạn nào phân vân không biết bò viên xào với gì ngon. Hy vọng với cách làm đơn giản, nhanh gọn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn nấu được các món ăn ngon.

Nếu bạn không biết làm hoặc không có thời gian để tự tay làm bò viên thì đừng lo nhé. Vì cửa hàng Bakafood có bán bò viên Bảy Núi siêu ngon. Với chất lượng thịt bò viên dai, giòn; có nhiều gân và chắc thịt. Sản phẩm đảm bảo đậm đà hương vị của thịt bò nguyên chất chứ không bị pha quá nhiều bột hay hàn the.

Liên hệ mua hàng trực tiếp qua số hotline 0911.620.007 (BAKAFOOD ở quận Phú Nhuận) – 0942.817.007 (BAKAFOOD ở quận 7) hoặc truy cập vào Fanpage để cập nhật thêm nhiều thực phẩm ngon, sạch cho bữa cơm thêm phần trọn vẹn nhé!