fbpx
Hình Ảnh Bò Viên Chiên Cùng Hướng Dẫn Chế Biến Nhanh
0

Hình ảnh bò viên chiên thơm ngon lại đến từ những cách chế biến thơm ngon nhất. Dưới đây là cách chế biến nhanh gọn cùng hình bò viên thành phẩm cực hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa, cùng tìm hiểu ngay bạn nhé!

Nguyên liệu làm bò viên chiên

Cho 1.2 kg thịt

  • Thịt bò xay 1.2 kg
  • Tỏi băm 7 g
  • Tiêu đập dập 10 g
  • Đường 1.5 muỗng canh
  • Nước mắm 5 muỗng canh
  • Muỗng cà phê bột ngọt 1/2 g
  • Tinh bột khoai tây 2 muỗng canh (tinh bột bắp)
  • Hành tím 1 củ
  • Bột nổi 1 muỗng cà phê (Baking powder)
  • Bột nêm 1 muỗng canh (gà hoặc bò)

Cách chế biến Bò viên – Hình ảnh bò viên hướng dẫn chân thực

Tiến hành xay thịt

Đầu tiên, các bạn hãy lấy đá viên cho vào bao và đập nhỏ. Cho tinh bột khoai tây cùng bột nổi vào một cái chén và trộn đều lên. Lấy một chén khác và cho nước mắm cũng đường và bột ngọt vào. Hòa tan các gia vị lại với nhau.

Lấy 1.2 kg thịt và chia chúng ra thành 3 phần; tương ứng mỗi phần là 400 gram. Cho thịt vào máy xay; tiếp đến cho vào máy là 1/3 lượng nước mắm đã được pha vào. Tiến hành xay thịt ở tốc độ cao; khoảng từ 1 đến 2 phút cho đến khi nào thịt được tơi ra; các gia vị cũng được trộn đều lên.

Khi thịt đã được xay nhuyễn; các bạn hãy ngừng máy. Dùng muỗng tách cho phần thịt được đều ra để thịt không bị đóng cục. Việc này nhằm giúp cho máy được hoạt động dễ dàng hơn.

Cho nhanh vào bên trong thịt 1 muỗng canh đá viên đã được đập nhỏ trước đó; cùng với đó là 1/3 hỗn hợp bột khoai tây và bột nổi vào. Tếp tục bấm máy xay với tốc độ cao để các nguyên liệu có thể được hòa trộn lại với nhau. Trước khi hoàn thành, các bạn hãy cho thêm dầu ăn vào và bấm máy xay thêm khoảng 30 giây nữa là xong.

Sau khi xay xong, chúng ta sẽ được một hỗn hợp nhuyễn mịn; cũng sẽ có phần dai dai gọi là giò bò. Các bạn hãy cho phần giò bò này vào trong ngăn đá của tủ lạnh.

Làm bò ngon
Tiếp tục tiến hành các thao tác tương tự đối với 2 phần thịt còn lại

Thêm các gia vị cần thiết

Sau khi toàn bộ ba phần thịt đã được xay xong; các bạn lấy chúng ra và cho hết vào trong máy. Sau đó cho thêm tiêu và tỏi vào trong máy và xay khoảng 30 giây. Tiếp đến, các bạn hãy tăng lên xay với tốc độ cao. Hãy cho tất cả được hòa trộn đều với nhau là đã xong phần thịt xay.

Tạo hình và luộc bò viên

Bắc lên bếp 1.5 lít nước; cho thêm vào đó 1 củ hành tím cũng 1 muỗng canh bột nêm gà hoặc bò. Mục đích là để khi luộc bò viên, hương vị được ngọt hơn. Các bạn hãy để nước thật sôi trên bếp.

Hãy mang bao tay vào và xoa đều một chút dầu ăn lên 2 tay của bạn. Dùng một cái muỗng cũng đã được bôi đều dầu ăn lên trên.

Dùng tay của bạn và lấy một cục giò bò. Lấy ngón trỏ và ngón cái nặn một phần giò ra với một kích thước tùy ý theo sở thích ăn uống của bạn. Sau đó, hãy dùng mặt lồi của muỗng để xắn cho thịt được rơi vào nồi nước đang sôi. Cách làm như vậy sẽ giúp chúng ta tạo được bò viên hình tròn đẹp. Làm nhanh một lượt để cho những viên bò được chín cùng một lúc.

Bò viên khi vừa được tiếp xúc với nước sẽ chín dần đều. Khi bò viên luôn nổi lên trên mặt nước chứng tỏ bò viên được dai giòn và thao tác của bạn thực hiện đúng.

Lấy một viên trong nồi ra để kiểm tra. Nếu như các bạn thấy chín thì hãy vớt bò viên ra và cho vào thau nước lạnh. Mục đích là để bò viên được dai giòn hơn. Kế đến, hãy vớt ra và lấy màng bọc thực phẩm trùm lên để bò viên không bị khô.

Tạo hình bò viên
Tạo hình bò viên
Bò sốt cà
Hình ảnh bò viên 6

Hy vọng những thông tin của bài viết trên đã giúp giải quyết được những vấn đề về hình ảnh bò viên và cách chế biến nhanh nhất. Và nếu bạn đang tìm kiếm cho mình những sản phẩm bò viên chất lượng hảo hạn nhất; liên hệ ngay hôm nay với BAKAFOOD để được tư vấn sớm nhất bạn nhé!

Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

0

Lên

X
0
Giỏ Hàng
  • No products in the cart.