Top 6 Thực Phẩm Chứa Iot Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua

Iot là một vi chất cần thiết với cơ thể con người, giúp ngăn ngừa tình trạng bướu cổ và giảm sa sút trí nhớ… Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp iot được mà phải bổ sung qua đường ăn uống. Trong bài viết này, Bakafood sẽ chia sẻ tới các bạn những loại thực phẩm chứa nhiều iot tự nhiên mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của gia đình mình.

Rong biển 

Rong biển là một trong những loài thực phẩm có chứa nguồn iot tự nhiên tốt nhất. Trong đó, tảo bẹ kombu, rong biển wakame và rong biển nori là được sử dụng phổ biến nhất.

Theo nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ, 1 tấm tảo bẹ Kombu (1 gram) có chứa tới 2.984mcg iot, gấp 20 lần lượng iot khuyến nghị hàng ngày. Trong rong biển wakame có chứa khoảng 66 mcg iot trên mỗi gram, chiếm khoảng 44% lượng iot khuyến nghị hàng này. Cuối cùng là rong biển Nori có hàm lượng iot dao động từ 16 – 43 mcg trên mỗi gram, chiếm khoảng 11 – 29% lượng iot khuyến nghị.

Sữa và các chế phẩm được làm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa cũng rất giàu iot tốt cho cơ thể. Mỗi loại sã sẽ có hàm lượng iot khác nhau tùy thuộc vào lượng iot có trong thức ăn của gia súc.  Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mỗi ngày chỉ cần uống một cốc sữa (240ml), bạn đã có thể bổ sung từ 88 – 168 mcg iot. Nghĩa là đã cung cấp cho cơ thể từ 59 – 112% hàm lượng iot khuyến nghị mỗi ngày.

Ngoài ra, sữa chua, phô mai cũng cung cấp rất nhiều iot có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, một cốc sữa chua nguyên chất có thể cung cấp 50% lượng khuyến nghị hàng ngày. Phô mai tươi cung cấp 65 mcg và phô mai cheddar cung cấp 12 mcg. Hàm lượng này sẽ thay đổi tùy theo loại và nhà sản xuất.

Muối iot 

Nhắc đến những loại thực phẩm chứa nhiều iot mà không nói đến muối iot thì quả là thiếu sót. Trong ¼ muỗng cà phê muối iot sẽ có khoảng 71 mcg iot, chiếm 47% lượng khuyến nghị hàng này. Tuy nhiên, trong muối có chứa natri có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp. Do đó, mọi người cần chú ý để bổ sung lượng muối iot vừa đủ, tránh lạm dụng quá mức.

Trứng – Những loại thực phẩm chứa nhiều iot tốt cho sức khỏe 

Trong trứng có chứa rất nhiều iot. Trung bình, ăn một quả trứng có thể bổ sung 24 mcg iot, tương đương 16% lượng cần thiết mỗi ngày. Không những thế, trứng còn cung cấp rất nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất có lợi đối với sức khỏe.

Các loại cá biển – Những thực phẩm chứa nhiều iot cần thiết với cơ thể 

Đa số các loại cá biển đều chứa rất nhiều iot tự nhiên, tốt cho sức khỏe bà bầu và người bị bướu cổ. Chẳng hạn, trong 100g cá tuyết có chứa 100 mcg iot, còn trong cá tuyết là 80 mcg.

Ngoài ra, cá biển còn cung cấp một số chất khác như protein, vitamin A, B, DHA, Omega-3, photpho, kẽm, đồng, magie… Do đó, bổ sung thêm các loại cá biển vào thực đơn ăn uống hàng ngày sẽ là giải pháp giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

Dưới đây là một số món ăn từ cá biển thơm ngon, bổ dưỡng đã được chế biến sẵn, tiện lợi cho các mẹ tham khảo cho bữa ăn của gia đình mình:

Mận khô 

Với những người theo trường phái ăn chay thì mận khô là loại thực phẩm giúp cung cấp iot vô cùng phù hợp. Ăn 5 quả mận khô, bạn đã bổ sung cho cơ thể 13 mcg iot, chiếm khoảng 9% hàm lượng cần thiết mỗi ngày.

Trong mận khô còn chứa rất nhiều chất xơ và sorbitol, có khả năng điều trị chứng táo bón hiệu quả. Ngoài ra, nó còn có rất nhiều vitamin A, K, kali, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Các chất này giúp tăng cường sức khỏe hệ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư ruột kết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Trên đây là danh sách những loại thực phẩm chứa nhiều iot mà Bakafood muốn chia sẻ tới các bạn. Đây đều là những nguồn cung cấp iot tốt, bổ dưỡng mà các bạn có thể dễ dàng tìm mua và bổ sung và thực đơn ăn uống mỗi ngày của gia đình mình. 

Tuy nhiên, không nên nạp quá nhiều iot cho cơ thể. Vì quá nhiều iot có thể làm thay đổi chức năng và ảnh hưởng đến sức khỏe của tuyến giáp. Hãy sử dụng theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế để có được sức khỏe thật tốt nhé!