Thăn Heo Là Phần Thịt Ở Đâu?

Có phải bạn đang thắc mắc không biết thăn heo là phần thịt ở vị trí nào đúng không? Cùng BAKAFOOD khám phá ngay nhé.

Thịt thăn là phần thịt duy nhất chạy dài cả miếng từ bắp thịt trước, chạy dọc cột sống đến gần chân sau của con heo. Đây là phần thịt tương đối mềm vì không có cơ, vì phần thịt này chỉ làm nhiệm vụ giữ dáng thẳng cho cơ thể con heo.

Thăn heo còn là phần thịt mắc nhất, vì ở mỗi con heo chỉ có duy nhất 1 miếng thịt cắt dài từ trước ra sau như vậy. Về chất lượng thì đây là loại thịt thuần nạc, không hề có mỡ, và độ ngon chỉ xếp sau thịt áp sườn.

Về thành phần dinh dưỡng, thịt thăn heo chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: protein, kali, kẽm, vitamin B6, thiamin, niacin, riboflavin, selenium và phốt pho.

Thịt thăn heo thường được ưa chuộng vì có thể chế biến thành nhiều món ngon như:

Thăn heo chiên xù

Thăn heo rim mắm

Thăn heo xào chua ngọt

Thăn heo lúc lắc

Thăn heo cuộn măng tây

Thăn heo sốt chanh táo

Thăn heo cuộn rau củ chiên giòn

Thăn heo đút lò

Thăn heo xào ớt chuông

Vị trí thịt thăn heo và các phần thịt khác

Cách phân biệt các phần thịt heo

Thăn Heo Ngũ Vị Có Gì Hấp Dẫn?

Thịt thăn heo lựa phần mềm và ngon nhất, xử lý kỹ với gừng, rượu, muối, tẩm ướp đến 12 giờ trong tủ lạnh với tổng hòa những gia vị đặc sắc: ngũ vị hương, hương thảo, hồi, quế… khiến miếng thịt thấm đậm đà và thơm bát ngát!

Sau khi tẩm ướp, thịt được sấy khô và hút chân không. Quý khách mua về chỉ cần rã đông tự nhiên rồi nướng trên bếp than, trong lò nướng hoặc chiên bằng nồi chiên không dầu, ăn với cơm, bún, bánh mì, bánh hỏi… đều hợp vị!

Thăn heo ngũ vị được đóng gói khoảng 300gr – 500gr/túi vừa đủ cho 1 bữa ăn, tiện lợi và không sợ lãng phí. Chỉ cần 15 phút có ngay bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình, quá tiện lợi cho ngày bận rộn, hoặc những bữa tiệc đột xuất không kịp thời gian chuẩn bị.

Thăn heo ngũ vị – vị ngon từ sự kỳ công

Địa Chỉ Mua Thăn Heo Ngũ Vị Uy Tín?

Yếu tố quyết định vị ngon của món thăn heo ngũ vị chính là ở khâu tẩm ướp gia vị, vô cùng kỳ công với rất nhiều gia vị. Vậy nên, việc lựa chọn nơi uy tín để có thể thưởng thức món ngon thăn heo ngũ vị đúng điệu rất quan trọng.