fbpx
Mắm Cá Linh Chưng Đóng Hộp – Mắm Cá Linh Ngon
0
Mắm Cá Linh Chưng Đóng Hộp - Mắm Cá Linh Ngon

Mắm cá linh – một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây; có mùi vị đặc trưng đậm đà. Mắm cá linh được biết là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn đặc sản miền tây như: lẩu mắm, bún mắm, các món mắm kho ăn kèm cơm trắng… Vậy mắm cá linh chưng đóng hộp mua ở đâu? Hiện nay, vì độ phổ biến mà mắm cá linh mà bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ, siêu thị hay những trang web bán hàng online cực kỳ đơn giản. Cùng Bakafood khám phá thêm các món mắm cá linh, mắm cá linh chưng đóng hộp này nhé! 

Làm từ mắm cá linh chưng đóng hộp. Làm mắm cá linh tại nhà

Có nhiều công thức nấu ăn với mắm cá linh. Và món ăn đơn giản nhất mà cũng ngon không kém Baka sẽ hướng dẫn các bạn ngay dưới đây là món mắm cá linh chưng thịt trứng; cá linh đóng hộp sản phẩm 

Làm từ mắm cá linh chưng đóng hộp. Làm mắm cá linh tại nhà
Mắm cá linh – một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây; có mùi vị đặc trưng đậm đà

Mắm cá linh chưng đóng hộp với trứng và thịt

Mắm cá linh chưng thịt trứng; món đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ. Với hương vị đặc trưng, đậm đà; mắm cá linh là món ăn ngon khiến nhiều người không thể quên khi một lần ăn thử. Cách thực hiện đối với món ăn này cũng vô cùng đơn giản; và không hề tốn quá nhiều thời gian; cùng thử ngay với Baka nhé 

Để làm nên món mắm cá linh chưng đóng hộp; mắm cá linh chưng thịt trứng này thì nguyên liệu quan trọng nhất không thể thiếu là mắm cá linh. Dù việc tìm mua loại mắm cá này không quá khó; nhưng để có được thành phẩm ngon, thơm hấp dẫn chuẩn vị nhất’ bạn phải tìm được loại mắm chuẩn. 

Cách làm mắm cá linh chưng thịt trứng. Mắm cá linh chưng đóng hộp mua ở đâu? 

Nguyên liệu cần chuẩn bị. Phần ăn dành cho  3 -4 người ăn

Nguyên liệu bao gồm: 100gr thịt ba chỉ; 100gr mắm cá linh thương hiệu Bakafood; 3 trứng gà; bột ngọt, đường cát, hành tím, ớt và xửng hấp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ rửa sạch; sau đó đem đi băm nhuyễn.

Tỏi băm nhuyễn, ớt và hành tím thì cắt lát mỏng.

Trứng gà cần tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng 

Cách làm mắm cá linh chưng thịt trứng
Những ngày trời mưa mưa, ăn cơm nóng kèm mắm chưng thịt bằm cá linh thì ngon số dách

Bước 2: Ướp gia vị

Cho mắm cá linh vào nồi với 1/2 chén nước; nấu cho mắm sôi; đánh đều cho mắm hoà quyện với nước; và cho mắm qua rây lọc để lọc phần thịt và xương để chén mắm mịn hơn mà không lẫn tạp xương.

Cho thịt xay vào tô cùng 2 muỗng cafe đường, tiêu xay, bột ngọt. lòng trắng trứng, hành tím, tỏi băm, sau đó trộn tất cả đều lên với nhau

Tiếp theo bạn hãy cho phần mắm cá linh vừa lọc lúc nãy vào trộn đều; đánh phần lòng đỏ trứng còn lại và cho lên mặt để món ăn hấp dẫn hơn.

Bước 3 Chưng mắm

Ở bước này; bạn có thể trang trí thêm một vài lát ớt lên mặt và mang đi chưng trong khoảng 20 – 30 phút là dùng được rồi 

Lấy miếng rau sống chấm cùng một với ít mắm chưng; thêm 1 phần cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng; nhất là vào những ngày trời mưa mưa, ăn cơm nóng kèm mắm chưng thịt bằm cá linh thì ngon số dách luôn đấy nhé! 

XEM THÊM: Cách nấu lẩu mắm ngon

Mắm cá linh chưng đóng hộp, mẹo làm món mắm cá linh chuẩn vị tại nhà 

Để có thể cho ra thành phẩm là món mắm cá linh thơm, chuẩn vị, bạn rất cần lưu ý một số những ý sau đây nhé: 

Lựa chọn muối cho mắm cá: đối với muối, bạn nên dùng muối hạt; vì là hạt muối mặn; không có tạp chất.

Cách làm mắm cá linh chưng đóng hộp, làm mắm cá linh tại nhà 
Lựa chọn muối cho mắm cá: đối với muối, bạn nên dùng muối hạt; vì là hạt muối mặn; không có tạp chất.

Lựa chọn đường: ưu tiên nên dùng đường thốt nốt, đường tán để tránh mắm bị cặn.

Lượng thính dạo cho vào phần mắm cá này có thể tăng giảm; tùy theo khẩu vị từng người để mắm được ngon hơn.

Tiệt trùng cho hũ đựng bằng cách rửa với nước sôi rồi dùng khăn lau sạch trước khi cho cá vào

Nên dùng hũ, hộp được làm bằng thủy tinh ủ mắm thay cho hũ nhựa. Vì ủ mắm lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến mùi vị cũng như các chất độc hại từ hũ nhựa sẽ thấm dần ra ngoài; gây độc hại cho sức khỏe.

Cách bảo quản mắm cá linh. Mắm cá linh chưng đóng hộp 

Bên cạnh việc ủ mắm thành công rồi; thì công đoạn bảo quản mắm cá linh cũng là điều cực kỳ quan trọng: 

Nên đặt mắm ở nơi khô ráo; hoặc ngăn mát của tủ lạnh dùng trong từ 6 đến 12 tháng.

Để tiện bảo quản và sử dụng; nên chia mắm thành nhiều hộp thủy tinh nhỏ.

Lấy một lượng mắm cá vừa đủ khi ăn rồi đậy hũ thật kín; lưu ý tránh việc đổ phần mắm cá thừa lại vào hũ sau mỗi lần dùng nhé! 

Mua mắm cá linh chưng đóng hộp. Mắm cá linh đóng hộp sẵn tại Baka

Đối với những ai bận bịu, không có thời gian trải qua đầy đủ các công đoạn từ đầu tới cuối; thì Baka đã có giải pháp dành cho bạn ngay đây

Mắm cá linh đóng hộp sẵn tại Baka

Đến Baka và chọn mắm cá linh đóng hộp sẵn; hương vị bảo đảm đúng chuẩn đặc sản; là loại mắm cá được chọn lọc, chất lượng từ hương vị cho đến độ thơm của mắm cá. 

Tiện lợi hơn khi mua hàng online với Baka, chỉ cần đặt hàng Baka ship ngay đến nhà mà không cần phải đi đâu xa. Đặt hàng trực tiếp trên Website và sẽ có nhân viên gọi điện xác nhận đơn hàng và giao hàng nhanh nhất. 

Đặt mua online thực phẩm sạch tại Baka bằng cách:
Đặt hàng tại website www.bakafood.com
Inbox fanpage: Bakafood Đặc sản sạch
Shopee: Bakafood – Đặc sản sạch
Hoặc đến mua trực tiếp tại:
CN1: 21 Trần Khắc Chân, p. Tân Định, Q1 – gần chợ Tân Định – Hotline 0911.620007

CN2: 226 Nguyễn Thị Thập, p. Bình Thuận, Q7 – gần ngã ba Lâm Văn Bền – Hotline 0942.817007

 

Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

0

Lên

X
0
Giỏ Hàng
  • No products in the cart.