fbpx
Khô Cá Đù 1 Nắng Cắt Đầu (túi 500gr)

Khô Cá Đù 1 Nắng Cắt Đầu (túi 500gr)

83,000 

Thương hiệu : Bakafood
Loại sản phẩm : Khô cá

83,000 

Số lượng
Thêm vào giỏ
Mua ngay
Compare

Cá đù hay còn gọi là lù đù; là loại cá sống nhiều ở vùng biển, có hạt sạn cứng ở đầu nhưng người ta không gọi nó là cá sạn mà hay gọi nó là cá lù đù. Và khô cá đù 1 nắng, không chỉ là loại đặc sản nổi tiếng với thịt cá rất mềm, thơm và ngon.

Khô cá đù 1 nắng có nguồn gốc ra sao?

Cá đù hay còn gọi là cá lù đù – là một họ cá thuộc bộ cá vược sống ở biển; phân bố ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới. Ở Việt Nam có 20 loài, có thể bắt được ở cả nước, trong đó có Cà Mau.

Hiện nay có khoảng 270 loài trong 70 chi thuộc họ cá này; cá lù đù nhiều thịt và ít xương hơn, phần thân sau của cá có nhiều mỡ, rất béo. 

Thịt cá lù đù có vị ngọt, bùi bùi đặc trưng; phần đuôi có mỡ nên béo. Ngày mưa có miếng khô cá lù đù ăn với cơm nguội thật không có gì bằng; vị ngọt dịu, hậu bùi, “lành tính” hơn các loại hải sản khác

Khô cá đù 1 nắng
Thịt cá lù đù có vị ngọt, bùi bùi đặc trưng; phần đuôi có mỡ nên béo

Bóng hơi lớn, dày, đoạn trước có tia gai cứng, đoạn sau mềm. Răng của cá nhỏ. Ngoài ra, ở một số loài bóng hơi phát ra âm thanh riêng để thông tin cho đồng loại do cơ bụng đập vào bàng quang khi bơi. 

Cá lù đù có đặc điểm khá giống nhau là hơi dẹt; có thân bầu dục dài, đầu to và vây lưng chia 2 đoạn. 

Thưởng thức khô cá đù 1 nắng

Cá đù là loại thực phẩm có hương vị thịt lành; là món dễ ăn mà ai cũng thích.đặc sản của vùng nước lợ, nước mặn. Thêm 1 điểm đặc biệt nữa là loại cá chứa nhiều thịt và ít xương; cá được phơi qua 1 nắng vừa đủ “héo” đi một chút, thịt cá chắc lại, thêm bùi, thêm hậu ngọt. 

Cá chế biến rất đơn giản mà lại ngon vô đối; ăn với cơm trắng thì khó ai mà cưỡng lại được. Chỉ cần chiên sơ cá đù 1 nắng với ít dầu’ đến khi cá chuyển qua màu vàng ươm, giòn rụm; vị cá thơm bùi mằn mặn rvà cực kỳ hợp vị với canh khoai mỡ hay canh rau luộc cho bữa cơm Việt

Khi mua khô cá đù 1 nắng tại Baka; sản phẩm được hút chân không sạch sẽ; tẩm ướp vừa miệng, đảm bảo cực kỳ dễ ăn mà bất cứ ai cũng có thể “yêu” ngay từ lần thử đầu tiên. 

Cá đù 1 nắng bạn có thể mua sẵn cất tủ lạnh, thi thoảng có bận rộn, không kịp chuẩn bị có thể lấy ra chế biến và thưởng thức bữa cơm nhanh mà lại cực kỳ ngon miệng!

Giá trị dinh dưỡng của khô cá đù 1 nắng như thế nào?

Nếu là “tín đồ” của món ăn này; thì chúc mừng bạn đã lựa chọn sáng suốt về nguồn thực phẩm cực nhiều dinh dưỡng. Cá đù một nắng có thành phần dinh dưỡng cao, là nguồn vitamin A, D dồi dào,  giúp bổ sung các khoáng chất đặc biệt. Là nguồn cung cấp nhóm B. 

Bên cạnh đó, cá còn cung cấp nhiều các chất khác như: canxi, photpho, iot,…cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh. 

Giá trị dinh dưỡng của khô cá đù 1 nắng
á đù một nắng có thành phần dinh dưỡng cao, là nguồn vitamin A, D dồi dào

Cá còn rất giàu chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.

Cách để phân biệt khô cá đù 1 nắng ngon

Thường những con cá đù một nắng đã được phơi khô; nên không còn mùi tanh, máu và nước. Từ việc này mà để mua được cá đù một nắng ngon; việc đầu tiên bạn cần phải chú ý lựa chọn màu sắc bên ngoài của con cá. 

Về màu sắc của con cá ưu tiên sẽ là màu vàng nhạt, da cá bóng loáng và đôi chút lấp lánh; trong và tươi sáng. 

Khi bạn sờ vào cá cảm thấy cá khô; không bị ướt tay nhưng đảm bảo con cá vẫn đầy; và chắc thịt. Lưu ý rằng nếu cá bị ướt hay nhỉ nước; tức là cá đã được để rất lâu rồi và lúc này tốt nhất bạn không nên mua nhé

Mách thêm cho bạn một cách nhận biết là hãy trực tiếp cầm cá ở trên tay. Nếu bạn cầm cá trên tay thấy có mùi tanh hoặc con cá đó đảm bảo không chất lượng bằng.

Quý khách có thể đặt mua online thực phẩm sạch tại Baka tại thông tin bên dưới
Website: https://bakafood.com/
Inbox fanpage: m.me/bakafood
Shopee: https://shopee.vn/bakafood21
Hoặc đến mua trực tiếp tại:
❤ Cửa hàng 1: 21 Trần Khắc Chân, p. Tân Định, Q1 – gần chợ Tân Định – ☎️ Hotline 0911.620007
❤ Cửa hàng 2: 226 Nguyễn Thị Thập, p. Bình Thuận, Q7 – gần ngã ba Lâm Văn Bền – ☎️ Hotline 0942.817007
===============================
☘BaKafood: Ba ăn ngon, con ăn sạch

0

Lên

X
0
Khô Cá Đù 1 Nắng Cắt Đầu (túi 500gr)
Khô Cá Đù 1 Nắng Cắt Đầu (túi 500gr)
83,000 
- +