Gà Nướng Muối Ớt – Cách Làm Ngon Hấp Dẫn Mê Ly!

Cách làm gà nướng muối ớt bằng công thức ướp muối ớt đặc biệt bất bại từ Baka Food. Thịt gà ngọt, dai và đầy gia vị. Da giòn bóng loáng, vị cay nồng được tẩm muối chanh ớt càng kích thích vị giác. Baka Food tin chắc rằng bạn sẽ hài lòng với độ ngon của công thức này. Hãy cùng Baka Food khám phá ngay cách ướp và làm món gà nướng muối ớt thần thánh chiêu đãi cả gia đình nhé! Tìm hiểu ngay!

Cách Ướp Và Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon

Gà nướng muối ớt có hương vị đậm đà, ăn rất thú vị và là một trong những món gà ngon được nhiều người yêu thích khi ăn cùng cơm. Đây là món ăn hoàn hảo cho những ngày lễ, tiệc nướng cuối tuần. Lưu công thức gà nướng muối ớt của bạn và cạnh tranh với các đầu bếp châu Á và châu Âu ngay hôm nay cùng Baka Food.

Nguyên liệu cho món gà nướng muối ớt ngon

Đây là các nguyên liệu cho món gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn.

• Gà: 1 con (khoảng 800g)
• Chanh: 1 quả
• Hành tím: cần khoảng 3 củ.
• Tỏi thơm: khoảng 3 tép
• Ớt tươi: khoảng từ 10. -12 quả
• Gừng: 1 – 2 củ
• Gia vị: đường, muối hột, hạt nêm, dầu điều, ngũ vị hương, ớt bột và gia vị ướp đồ nướng
• Đặc biệt bạn cần gói ướp thịt nướng hấp dẫn bán sẵn tại siêu thị.

Đây là danh sách cơ bản để chuẩn bị một món gà nướng muối ớt thơm ngon và hấp dẫn. Những nguyên liệu trên có thể gia giảm tuỳ vào khẩu vị. Số lượng cần dựa vào số người ăn để chuẩn bị đầy đủ.

Sơ chế và cách ướp gà nướng muối ớt ngon

• Khi làm gà nướng muối ớt, tốt nhất nên chọn thịt gà có thịt chắc và dai. Thịt gà mua về rửa sạch, xát muối và gừng cho khử mùi hôi, chặt đôi rồi ấn vào giữa các miếng sườn cho dẹt. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình nướng và giúp gà chín đều hơn.
• Sau đó, rửa gà bằng nước sạch rồi để ráo.
• Gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi và hành tím.
• Ớt tươi cắt nhỏ.
• Pha nước sốt để ướp gà theo tỷ lệ sau: 1 thìa dầu điều, 1 thìa gia vị nướng, 1 thìa cà phê bột gia vị, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 thìa cà phê ớt bột và tỏi, hành tím băm nhỏ, 1/2 củ hành tím cắt nhỏ. ớt. Khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại.
• Lấy một cốc nhỏ khác cho vào 1 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1/2 quả ớt băm còn lại rồi dùng chày giã nhuyễn.
• Chà xát da gà với chanh để khi nướng gà giòn và thơm ngon. Đeo găng tay, xoa đều gà với nước sốt.
• Tiếp theo, xát muối và ớt đều và thật kỹ vào da gà. Sau đó cho gà vào tủ lạnh ướp khoảng 1 tiếng để gà thấm gia vị.

Đây là cách sơ chế đơn giản và ướp gà nướng muối ớt thơm ngon hấp dẫn. Tuỳ vào khẩu vị và yêu thích nguyên liệu. Bạn có thể thơm bớt các nguyên liệu thế nhưng để tạo món gà ngon. Đừng bỏ qua các bước cần thiết!

Cách nướng gà nướng muối ớt thơm ngon

Có ba cách để nướng gà nướng thơm ngon.

Bạn có thể nướng than, nướng trong lò và nướng trên chảo không dầu. Bạn có thể lựa chọn phương pháp nướng phù hợp tùy theo hoàn cảnh và sở thích của mình.

Để làm gà nướng than muối ớt, bạn dùng hai thanh tre tươi, cắt làm đôi rồi rửa sạch, sau đó kẹp chặt gà vào giữa hai thanh tre rồi buộc dây thép lại.

Xếp than đỏ thành từng nhóm, đặt xiên gà lên trên và nướng cho đến khi chín. Không đốt quá nhiều than trong quá trình nướng. Thịt gà sẽ dễ bị cháy và chín không đều.

Để nướng gà trong lò, bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong 10 phút. Đặt gà lên khay và cho vào lò nướng. Bạn chỉ nên nướng gà trong 50 phút. Nếu không có thời gian, bạn cũng có thể dùng nồi chiên sâu không dầu để chiên gà. Sau khi gà đã chín, cho gà vào chảo rán không dầu, đặt nhiệt độ ở 175oC và nướng trong 30 phút. Sau 30 phút, lấy gà ra, phết một lớp dầu ăn khác lên gà rồi nướng thêm 2 phút nữa là chín.

Những Lưu Ý Cho Món Gà Nướng Muối Ớt Ngon

Những lưu ý cơ bản khi tìm hiểu và thực hiện cách ướp và nướng gà nướng muối ớt ngon:

• Khi mua gà sống nên chọn những con có bộ lông óng ả, chân thon, màu vàng, diều gà không cứng. Thịt gà săn chắc, da mỏng và mềm.
• Nếu mua gà làm sẵn hãy chọn loại có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ngực hẹp. Da có màu vàng nhạt, mỏng, mịn và có độ đàn hồi cao.
• Khi luộc gà bạn nhớ cắt bỏ những tuyến dầu ở đuôi hoặc chóp đuôi để khử mùi hôi. Lượng ớt có thể tăng giảm tùy theo sở thích của người dùng.
• Trong quá trình nướng, định kỳ phết nước ướp lên da gà để đảm bảo gà nướng có màu đẹp và không bị khô.
• Áp dụng công thức ướp gà nướng vào đùi gà, cánh gà, chân gà sẽ thơm ngon, hấp dẫn.
• Nếu không ăn hết gà nướng, bạn có thể bảo quản trong hộp có nắp đậy kín để trong tủ lạnh. Khi ăn, lấy ra và nướng hoặc chiên cho đến khi nóng.

Đây là những lưu ý cơ bản cho món gà nướng thơm ngon và hấp dẫn.

Cách Chọn Gà Ngon Và Săn Chắc Cho Những Món Ăn Hấp Dẫn

Để có món gà nướng muối ớt ngon hay những món ăn khác được hấp dẫn. Việc chọn gà tươi và chắc thịt là rất quan trọng. Khi mua gà, bạn nên chú ý đến độ tươi và chắc thịt của gà thông qua một số điểm sau đây.

Đầu tiên, bạn nên chọn gà có màu sắc tươi sáng và không có dấu hiệu của màu xám hoặc nâu. Nếu gà có màu xám hoặc nâu, đó có thể là dấu hiệu của việc gà đã bị lão hóa hoặc bị bệnh. Ngoài ra, bạn nên chọn gà có da mịn và không có vết thâm hay tổn thương.

Thứ hai, khi chọn gà, bạn nên kiểm tra độ đàn hồi của thịt. Gà tươi sẽ có thịt săn chắc và đàn hồi, không bị mềm hoặc nhão. Bạn có thể kiểm tra độ đàn hồi bằng cách nhấn vào thịt và xem thịt có trở lại hình dạng ban đầu không.

Cuối cùng, bạn nên chú ý đến mùi của gà. Gà tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên và không có mùi khó chịu. Nếu gà có mùi khó chịu hoặc hôi thì đó có thể là dấu hiệu của việc gà đã bị hỏng hoặc bị bệnh.

Tóm lại, để có món gà nướng muối ớt ngon và hấp dẫn, bạn nên chọn gà tươi, có thịt săn chắc và đàn hồi, không có mùi khó chịu và không có dấu hiệu của màu xám hoặc nâu. Chú ý đến những điểm này sẽ giúp bạn chọn được gà ngon và đảm bảo sức khỏe cho bữa ăn của bạn và gia đình.

Tạm Kết

Những món gà ngon như gà nướng được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Đây là một trong những “bí quyết” để bạn có thể chinh phục món gà này. Cách ướp và nướng gà nướng muối ớt thơm ngon từ Baka Food chắc hẳn sẽ giúp bạn lấy lòng cả gia đình.

Nếu bạn đang tìm kiếm các nguyên liệu hấp dẫn cho món gà nướng này. Từ gà tươi ngon, sạch hay những nguyên liệu ướp truyền thống đặc sản. Hãy liên hệ với Baka Food ngay hôm nay. Baka Food luôn tự hào mang đến các sản phẩm đặc sản thơm ngon, uy tín. Giúp bạn trở thành “thần ẩm thực” với những món ăn ngon tự hào cho gia đình thưởng thức. Liên hệ Baka Food ngay!