Có Nên Ăn Thực Phẩm Chế Biến Sẵn Không?

Ngày nay, khi cuộc sống ngày càng bận rộn, chúng ta thường có xu hướng sử dụng những loại thực phẩm chế biến sẵn thay vì tự nấu tại nhà. Đó là bởi vì các loại thực phẩm chế biến thường bắt mắt, thơm ngon lại tiện lợi, không phải nấu nướng cầu kì. Tuy nhiên, nhiều người lại cho rằng không nên ăn những loại thực phẩm này vì không đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh. Để tìm ra lời giải đáp cho thắc mắc này, hãy cùng Bakafood tìm hiểu xem thực phẩm chế biến sẵn là gì, lợi ích và tác hại của nó như thế nào nhé!

Thực phẩm chế biến sẵn là gì?

Thực phẩm chế biến sẵn là những thực phẩm đã trải qua quy trình xử lý làm cho thành phần và cấu trúc của nó bị thay đổi so với trạng thái ban đầu. Sau đó, chúng sẽ được đem đi bao gói, đóng hộp, thanh trùng…để trở nên an toàn, dễ dàng bảo quản và tiện lợi khi sử dụng.

Lợi ích của thực phẩm chế biến sẵn là gì?

Bảo quản lâu hơn 

Ngày nay, người ta áp dụng nhiều phương pháp chế biến hiện đại giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn và giữ được giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Ví dụ như trái cây, rau củ đóng hộp, đông lạnh sau một thời gian dài vẫn giữ được độ tươi ngon. Hay nem, chả chế biến sẵn, đóng gói chân không có hạn sử dụng dài hơn.

Tiện lợi khi sử dụng 

Với thực phẩm chế biến sẵn, người tiêu dùng chỉ cần mua về, hâm nóng hoặc sử dụng trực tiếp mà không cần tốn thời gian sơ chế nhiều công đoạn khác nhau. Không những thế, nó vẫn giữ được hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và đảm bảo dinh dưỡng. Chính vì thế mà loại thực phẩm này ngày càng được nhiều người lựa chọn; đặc biệt là những người bận rộn, người không biết nấu ăn.

Tốt cho sức khỏe 

Các loại thực phẩm chế biến sẵn như như sữa, nước trái cây bổ sung canxi, vitamin D cho cơ thể giúp xương chắc khỏe, tăng cường sức đề kháng. Hay các loại trái cây, rau củ giúp bổ sung chất xơ; cá ngừ, cá hồi đóng hộp bổ sung protein, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

Những điều cần chú ý khi mua thực phẩm chế biến sẵn 

Khi mua những loại thực phẩm chế biến, bạn cần chú ý những điều sau:

Lượng đường 

Trong các loại thực phẩm chế biến như trái cây sấy khô, bánh quy, kẹo dẻo…thường chứa một lượng lớn đường. Những thành phần này không tốt cho sức khỏe, nếu ăn quá nhiều dễ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì, tiểu đường. Vì vậy, khi mua những thực phẩm này, bạn cần chú ý đến lượng đường ghi trong bảng thành phần. Căn cứ vào đó, bạn sẽ đưa ra lựa chọn sản phẩm phù hợp với sức khỏe, tình trạng cơ thể của bản thân.

Lượng muối 

Bạn có biết, việc sử dụng quá nhiều muối trong thực đơn ăn uống mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt là đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Thế nhưng trong các loại thực phẩm chế biến sẵn như súp, đậu, nước sốt, hạt tẩm gia vị…thường sử dụng một lượng muối rất cao. Vốn dĩ người ta sử dụng nhiều muối như vậy vì nó có tác dụng tăng hương vị cho món ăn cũng như kéo dài thời gian bảo quản.

Chính vì vậy, khi đi mua sắm thực phẩm cho gia đình, bạn cần xem xét kỹ hàm lượng muối trên bảng thành phần dinh dưỡng. Từ đó, lựa chọn các sản phẩm có lượng muối vừa đủ, bảo vệ an toàn cho sức khỏe.

Lượng chất béo 

Các loại thực phẩm chế biến như bơ thực vật, khoai tây chiên thường sử dụng rất nhiều chất béo để tăng hương vị cho món ăn và kéo dài thời gian bảo quản. Tuy nhiên, các loại chất béo này lại là kẻ thù đối với sức khỏe. Chúng làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ hay béo phì. Vì thế, bạn nên kiểm tra kỹ bảng thành phần và hạn chế mua những loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn ngon, dinh dưỡng

Để mua được những thực phẩm chế biến chế biến thơm ngon, tốt cho sức khỏe, bạn cần đọc kỹ bảng thành phần và hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm. Bạn nên chọn những thực phẩm giàu protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đồng thời, hạn chế mua các sản phẩm chứa nhiều đường, muối và chất béo.

Tổng kết 

Có thể thấy rằng, thực phẩm chế biến lợi hay hại phụ thuộc vào cách mà người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm như thế nào. Nếu biết cách tìm hiểu kỹ thông tin về sản phẩm, lựa chọn mua hàng tại những cửa hàng uy tín, chất lượng thì bạn vẫn sẽ có được những bữa ăn ngon, đủ dưỡng chất từ thực phẩm chế biến sẵn. Hãy là người tiêu dùng thông thái để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm một cửa hàng cung cấp thực phẩm chế biến sẵn thơm ngon, dinh dưỡng, đừng bỏ qua Bakafood. Các sản phẩm tại đây được sản xuất trên công nghệ hiện đại, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn nhé!