Biết Rõ Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Hạt Điều, Bạn Sẽ Mua Ngay!

CVì có chứa nhiều acid béo không no, vitamin và chất khoáng mà hạt điều trở thành “nhân tố vàng”. Góp phần trong việc hỗ trợ cải thiện sức khoẻ. Bên cạnh đó, hàm lượng dinh dưỡng trong hạt điều bao gồm các dưỡng chất tự nhiên. Thúc đẩy chức năng máu và hệ miễn dịch. Đồng thời ngăn ngừa một số bệnh tim mạch, sỏi thận vô cùng hiệu quả. Vậy thực tế hàm lượng dinh dưỡng của hạt điều và trong các loại hạt mang đến cho sức khoẻ những lợi ích cụ thể như thế nào? Nên chọn mua hạt điều ở đâu để đảm bảo uy tín, yên tâm? Cùng BAKAFOOD tìm hiểu ngay nhé.

Hạt điều có nguồn gốc từ đâu?

Hạt điều là loại hạt có độ mềm, có vị ngọt dịu. Hạt điều đến từ Nam Mỹ, chủ yếu là Brazil. Những khu vực này ngày nay là nơi sản xuất hạt điều lớn nhất. Hạt điều được bán cả thô hoặc chế biến như rang với muối hoặc ướp muối để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, hạt điều còn được dùng để sản xuất các sản phẩm thay thế sữa. Có thể kể đến như sữa hạt điều, phô mai, hạt điều sốt kem,….

Lợi ích đến từ hàm lượng dinh dưỡng của hạt điều

Mặc dù hạt điều là một trong những loại hạt sở hữu lượng carbohydrate và chất xơ thấp. Tuy nhiên, hạt điều lại được đánh giá là loại hạt sở hữu lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào. Tất cả những chức năng này đều quan trọng đối với nhiều chức năng vật lý của cơ thể. Thế nên, không thể phủ nhận hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt điều nổi trội hơn các loại hạt khác.

Hạt điều rất tốt cho tim mạch

Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều hạt điều có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này có thể được thực hiện bởi khả năng giảm huyết áp và cholesterol của hạt điều. Sự giảm này có thể là do các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa trong hạt điều. Có thể làm giảm mức cholesterol LDL và chất béo trung tính.

Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cũng đưa ra nhận định rằng; nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tim có thể thấp hơn 37%. Ở những người ăn hạt điều hơn bốn lần một tuần so với những người không ăn. Ngoài ra, hạt điều còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, vitamin E, B6, folate. Có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch vô cùng hiệu quả.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã khuyến nghị một số tuyên bố về sức khỏe đối với nhãn thực phẩm. Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu chúng ta ăn khoảng 45 gam/ngày của hầu hết các loại hạt trong chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol.

Hạt điều – Sở hữu lượng magie vô cùng dồi dào

Hạt điều còn là nguồn magie tốt, đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 phản ứng enzyme của cơ thể. Chúng bao gồm chuyển hóa thức ăn và tổng hợp các acid béo, protein. Magie cũng liên quan đến thư giãn cơ, truyền và hoạt động thần kinh cơ. Thiếu magie thường xảy ra ở người lớn tuổi có liên quan đến kháng insulin. Hội chứng chuyển hóa, bệnh tim mạch và loãng xương. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng; một lượng canxi cao mà không đủ magie. Có thể làm tăng nguy cơ vôi hóa động mạch và bệnh tim mạch cũng như sỏi thận.

Hàm lượng dinh dưỡng của hạt điều giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả

Một số dữ liệu cho thấy tiêu thụ các loại hạt trong đó có hạt điều thường xuyên. Có liên quan đến tiêu tốn năng lượng cao hơn trong khi nghỉ ngơi. Điều này có thể có ý nghĩa đối với quản lý cân nặng. Ngoài ra, trong các thử nghiệm so sánh giảm cân giữa các chế độ ăn bao gồm hoặc loại trừ các loại hạt. Thì chế độ ăn bao gồm hạt điều đều sở hữu khả năng đến việc gi cân hiệu quả hơn.

Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Hoa Kỳ cho thấy. Những phụ nữ hiếm khi ăn các loại hạt có tỷ lệ tăng cân cao hơn trong khoảng thời gian 8 năm. So với những phụ nữ tiêu thụ hạt điều trên 2 lần/tuần. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng ăn hạt điều không dẫn đến tăng cân. Và nó có thể còn giúp duy trì cân nặng lành mạnh.

Một đánh giá nghiên cứu tổng hợp được công bố vào năm 2017 đã kết luận rằng. Các loại hạt trong đó có hạt điều có thể giúp duy trì cân nặng lành mạnh. Bởi vì, hạt điều làm tăng cảm giác no và góp phần sinh nhiệt. Giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể.

Sỏi mật

Theo nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, tiêu thụ hạt thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ cần phẫu thuật cắt bỏ túi mật. Trong hơn một triệu phụ nữ được ghi nhận với thời gian khoảng 20 năm cho thấy những phụ nữ tiêu thụ hơn 150 gam hạt/tuần. Có nguy cơ cắt túi mật thấp hơn đáng kể so với những phụ nữ ăn ít hơn 30 gam lượng hạt điều có thể bổ sung trong 1 tuần.

Hàm lượng dinh dưỡng của hạt điều có thể mang đến sự khoẻ mạnh cho xương

Hạt điều là một trong số ít thực phẩm có chứa nhiều khoáng chất đồng. 30 gam hạt điều có chứa khoảng 622 microgam đồng. Đối với người lớn, lượng khuyến nghị đồng mỗi ngày là 900 microgam. Nếu thiếu đồng nghiêm trọng có liên quan đến mật độ khoáng xương, tăng nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu về các tác động của việc thiếu đồng. Và lợi ích tiềm năng của việc bổ sung đồng giúp phòng ngừa và quản lý bệnh loãng xương.

Ngoài ra, đồng còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ collagen và elastin – những thành phần chính của cơ thể. Không có đủ đồng, cơ thể không thể thay thế các mô liên kết hoặc collagen bị hư hỏng để cung cấp cho xương. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề khác nhau bao gồm rối loạn chức năng khớp khi mô bị phá vỡ.

Các thành phần khác trong hạt điều như: Magiê cũng rất quan trọng cho quá trình hình thành xương. Vì nó giúp hấp thụ canxi vào xương hay mangan cũng giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương rất hiệu quả.

Một số rủi ro khi sử dụng hạt điều mà bạn đọc nên biết

Hạt điều có nhiều chất béo, nhưng chúng chủ yếu là chất béo không bão hòa với số lượng lớn. Vì những chất béo không no này rất dễ bị oxy hóa và sinh ra chất gây ung thư.

Hạt điều thô không an toàn để ăn vì chúng chứa urushiol. Urushiol là một chất độc và khi tiếp xúc với nó có thể gây phản ứng da nghiêm trọng. Tuy nhiên, với những sản phẩm hạt điều đã qua chế biến thường chứa nhiều muối và chất béo không tốt cho sức khỏe. Do đó, điều quan trọng là phải kiểm tra cẩn thận nhãn mác. Và đặc biệt là thành phần của sản phẩm hạt điều trước khi mua.

Chưa hết, những người bị dị ứng với các loại hạt nên tránh sử dụng hạt điều. Vì chúng có chứa chất gây dị ứng mạnh. Có thể gây ra các phản ứng đe dọa tính mạng như sốc phản vệ.

Bảo quản đúng cách để giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng của hạt điều

Các loại hạt, bao gồm cả hạt điều, có nhiều chất béo. Và chúng có thể dễ dàng bị oxy hoá. Hạt điều bị oxy hóa có mùi khét và không thích hợp làm thực phẩm lành mạnh bổ sung dưỡng chất cho người sử dụng. Do đó, hạt điều nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, sấy khô để giữ được lâu hơn. Nếu hạt điều được bảo quản đúng cách. Chúng có thể được giữ trong vài tháng ở nhiệt độ phòng. Chưa hết, nếu hạt điều được bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát. Thì có thể kéo dài đến 1 năm và 2 năm trong tủ đông.

Nên chọn mua hạt điều và các loại hạt làm quà biếu ở đâu?

Trên thực tế không thể phủ nhận hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt điều và các loại hạt nói chung. Do đó mà việc các sản phẩm này được bán tràn lan. Với mức giá “bất hợp lý” khắp thị trường hiện nay. Trở thành hồi chuông đáng báo động. Vậy nên, để tránh mua phải các mặt hàng kém chất lượng; BAKAFOOD đã chuẩn bị và bày bán Combo quà Tết: Tinh Hoa Đặc Sản Việt. Giỏ quà quy tụ những thực phẩm ngon, sạch, độc đáo đến từ mọi miền Tổ quốc. Có thể kể đến như: rượu nếp, hạt điều, khô cá, rong biển khô, khô mực, măng, bún, miến, nấm hương,…).

Chưa hết, các sản phẩm tinh tuý dành tặng sức khoẻ này còn được trang trí trong hộp mây tre lá. Cùng kiểu dáng đẹp mắt, đủ đầy sắc màu của truyền thống đất nước Việt Nam ta. Để được tư vấn và báo giá chi tiết nhất. Bạn đọc liên hệ theo các thông tin bên dưới nhé.