Tôm Nõn Xào Và Cách Làm Ngon “Khó Cưỡng”

Tôm nõn xào là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực. Với hương vị đậm đà, tôm nõn xào là một món hấp dẫn có thể được chuẩn bị dễ dàng tại nhà. Với mỗi miếng tôm thịt trắng mềm mịn và nõn giòn ngọt, món ăn này không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn gợi lên sự thèm muốn từ cảnh quan tuyệt đẹp của biển cả. Cách làm tôm nõn xào tuy đơn giản nhưng đảm bảo mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng BAKAFOOD khám phá ngay tôm nõn là món gì và cách làm tôm nõn xào thập cẩm cực ngon qua bài viết sau đây nhé!

Tôm nõn thường có thân hình nhỏ gọn, thịt tôm mềm mịn và màu sắc đẹp mắt.

Tôm nõn là món gì và nên làm món gì?

Tôm nõn là gì? Tôm nõn là một loại tôm non, thường là tôm con chưa trưởng thành hoàn toàn. Chúng có kích thước nhỏ hơn so với tôm trưởng thành và có vỏ mềm hơn. Tôm nõn thường có thân hình nhỏ gọn, thịt tôm mềm mịn và màu sắc đẹp mắt.

Do đặc điểm này, tôm nõn thường được sử dụng trong nhiều món ăn như nướng, hấp, xào hoặc chế biến thành các món ăn như tôm nõn xào, tôm nõn hấp, tôm nõn nướng mỡ hành và nhiều món hấp dẫn khác. Với hương vị tươi ngon và độ giòn ngọt đặc trưng, tôm nõn là một món ăn ưa thích trong ẩm thực đặc sản biển.

Cách làm món tôm nõn xào thập cẩm cực hấp dẫn ngay tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm nõn xào thập cẩm

Từ giai đoạn chuẩn bị nguyên liệu, người nấu ăn đã bắt đầu hòa quyện giữa sự chín chắn và sự sáng tạo để tạo ra một món tôm nõn xào độc đáo. Mặc dù có thể tuân thủ các nguyên liệu cơ bản, nhưng họ cũng có thể tùy chỉnh theo khẩu vị và số lượng người thưởng thức.

• Tôm tươi: 150 gram.
• Súp lơ, cà rốt: mỗi thứ 1 củ.
• Bắp ngô bao tử: 8 bắp.
• Mộc nhĩ: 5gram.
• Hành khô và tép tỏi: 4 nhánh.
• Ớt: 1 quả.
• Các gia vị khác như: hạt tiêu, mắm, muối, hạt nêm, dầu ôliu,…

Cách làm món tôm nõn xào thập cẩm

Khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu làm món tôm xào thập cẩm. Quá trình này không quá phức tạp. Thời gian chế biến món ăn này khá nhanh, từ 20-35 phút, vì vậy ngay cả những người không thích nấu ăn, không có kinh nghiệm hoặc không có nhiều thời gian trong bếp cũng có thể thực hiện.

Tôm nõn làm món gì? Đối với món tôm xào thập cẩm, việc sơ chế các loại rau củ cũng rất quan trọng.

Sơ chế nguyên liệu, tôm nõn trước khi xào

Trước hết, tôm cần được rửa sạch và rạch phần sống lưng để loại bỏ chỉ đen. Điều này giúp tôm trở nên thích hợp cho việc chế biến.

Sau đó, đến phần vỏ tôm, bạn có thể lựa chọn bóc hoặc giữ nguyên tùy theo sở thích cá nhân. Tuy nhiên, để món ăn trông đẹp mắt, nên giữ lại phần thân và đuôi của tôm và lưu phần đầu để sử dụng trong nấu canh, tránh lãng phí thực phẩm.

Sau khi đã sơ chế tôm gần xong, bước tiếp theo là rửa sạch tôm và ngâm trong nước muối khoảng 2-3 phút, sau đó lấy tôm ra để ráo nước. Tiếp theo, tẩm ướp tôm với các loại gia vị như nước mắm và tiêu, và để tôm hấp thụ gia vị trong khoảng 10 phút.

Đối với món tôm xào thập cẩm, việc sơ chế các loại rau củ cũng rất quan trọng. Đầu tiên, tất cả rau củ cần được rửa sạch và cắt theo hình dáng phù hợp. Rau lá có thể tách riêng từng nhánh và củ thì nên được cắt thành miếng vuông vừa vặn.

Tiếp theo, cho rau vào nồi và đun trong khoảng 1 phút. Sau đó, vớt rau ra và ngâm vào nước có đá trong một thố để làm mát khoảng 2 phút. Quá trình này giúp giữ cho rau củ trông tươi xanh hơn.

Tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác, như ngâm mộc nhĩ và thái thành sợi, băm nhuyễn hành và tỏi.

Sau khi đã hoàn thành các bước sơ chế này, bạn đã sẵn sàng để tiếp tục việc nấu nướng và tạo nên món tôm xào thập cẩm ngon lành.

Chế biến món tôm nõn xào

Đầu tiên, đặt một chảo lên bếp và bật lửa. Sau đó, thêm dầu vào chảo và phi thơm một nửa số hành tỏi. Tiếp theo, cho tôm vào chảo và đảo đều. Bật lửa lớn và đảo tôm trong khoảng 2 phút, sau đó tắt bếp. Tránh chiên tôm quá lâu để tránh làm khô thịt tôm và mất đi độ dai và ngọt tự nhiên.

Tiếp tục giữ nguyên lửa, thêm 2 thìa dầu vào chảo và phi số hành tỏi còn lại. Sau đó, cho các loại rau củ vào chảo và đảo đều. Khoảng 1 phút sau đó, thêm gia vị như dầu hào, hạt tiêu, bột nêm, mắm, muối,… Đảm bảo đảo đều để phù hợp với khẩu vị.

Chờ đến khi rau củ chín đều, thêm tôm vào chảo và xào trong khoảng 1-2 phút. Tiếp tục gia vị để nêm nếm lại theo khẩu vị cá nhân. Cuối cùng, thêm mộc nhĩ vào chảo và xào chung với tất cả các thành phần khác.

Cuối cùng, vớt món ăn ra đĩa và sắp xếp sao cho đẹp mắt trước khi thưởng thức. Món tôm xào thập cẩm sẽ mang đến một bữa ăn ấm cúng cho gia đình, giàu chất dinh dưỡng và vừa miệng. Chắc chắn, với lợi ích và công thức đơn giản này, món ăn này sẽ giúp giải quyết câu hỏi “Hôm nay ăn gì?” một cách dễ dàng cho nhiều người.

Với hương vị tươi ngon và độ giòn ngọt đặc trưng, tôm nõn là một món ăn ưa thích trong ẩm thực đặc sản biển.

Kinh nghiệm lựa chọn và bảo quản nguyên liệu

Cách lựa chọn tôm nõn xào và rau củ tươi ngon

Trước hết, hãy lựa chọn những con tôm sú biển tươi sống, có vỏ màu hồng hào, để đảm bảo tôm đang trong tình trạng khỏe mạnh. Hơn nữa, khi chọn tôm, hãy chọn những con vừa phải, không quá to hay quá nhỏ, để khi chế biến, tôm trông hấp dẫn và có hương vị ngon hơn.

Ngoài ra, rau và các loại củ được sử dụng trong món ăn cũng cần được lựa chọn tươi, tránh sử dụng những loại rau héo hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Việc lựa chọn như vậy giúp đảm bảo rằng chất dinh dưỡng của rau củ vẫn được giữ nguyên và khi thưởng thức, món ăn sẽ mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Bảo quản nguyên liệu

Nếu bạn muốn bảo quản thức ăn lâu hơn, cách đơn giản nhất là đặt chúng trong tủ lạnh. Tuy nghe có vẻ đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện đúng. Khi bạn không sử dụng hết thức ăn hoặc còn lại sau khi sơ chế, hãy đặt chúng vào một hộp, bọc bằng giấy hoặc túi và đặt trong ngăn riêng dành cho hải sản trong tủ lạnh.

Chúng tôi cam kết đưa đến những giá trị tốt nhất với mức giá hấp dẫn.

Mua tôm nõn ở đâu chất lượng?

BAKAFOOD tự hào là địa chỉ tin cậy để tìm kiếm tôm nõn chất lượng cao. Chúng tôi cam kết cung cấp tôm nõn tươi sống, vỏ hồng hào và ngọt ngào. Chọn BAKAFOOD để đảm bảo bạn chỉ nhận được những sản phẩm tôm nõn tươi ngon nhất.

Tại BAKAFOOD, chúng tôi hiểu rằng giá cả quan trọng đối với khách hàng. Chúng tôi cam kết đưa đến những giá trị tốt nhất với mức giá hấp dẫn. Bạn sẽ tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng cao và giá cả phải chăng tại BAKAFOOD.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu được tôm nõn là gì, tôm nõn làm món gì và cách làm tôm nõn xào thập cẩm thơm ngon ngay tại nhà. Để được mua sắm tại BAKAFOOD, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!