Thế Nào Là Thực Đơn Cơm Hộp Mang Đi Làm Dinh Dưỡng?

Mang cơm hộp đi làm cho phép người ta tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm và chọn món ăn ngoài. Người ta có thể chuẩn bị cơm hộp từ trước và chỉ cần lấy ra và ăn khi đến giờ ăn trưa. Khi tự mình chuẩn bị cơm hộp, người ta có thể kiểm soát chất lượng và dinh dưỡng của bữa ăn. Có thể lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và thực hiện các phương pháp nấu ăn lành mạnh để đảm bảo bữa ăn cung cấp đủ dinh dưỡng. Vậy thực đơn cơm hộp cho gia đình, cho chồng mang đi làm như thế nào để tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng? Hãy cùng BAKAFOOD khám phá ngay qua bài viết sau đây nhé!

Mang cơm hộp đi làm cho phép người ta tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm và chọn món ăn ngoài.

Những món ăn không thể thiếu trong thực đơn cơm hộp cho gia đình, cho chồng mang đi làm

Để tránh gây khó chịu cho đồng nghiệp với món ăn có mùi hương đặc trưng khi mang cơm trưa đi làm, dưới đây là một số kinh nghiệm và lưu ý quan trọng:

Thực đơn cơm hộp mang đi làm – Cơm

• Chuẩn bị cơm từ tối hôm trước hoặc sáng sớm: Bạn có thể nấu cơm từ tối hôm trước hoặc sáng sớm trước khi đi làm. Nếu để cơm qua đêm, hãy sử dụng chức năng giữ ấm hoặc hâm lại vào buổi sáng. Nếu nấu cơm mới, nên nấu sớm để khi chế biến các món ăn kèm, cơm cũng vừa chín tới.
• Đặt cơm vào hũ cơm hộp khi đã nguội: Không nên đặt cơm vào hũ cơm hộp khi còn nóng, vì điều này có thể làm đọng nước và làm cơm nhanh chóng bị thiu. Hãy đợi cơm nguội hoàn toàn trước khi đặt vào hũ cơm hộp.
• Tách cơm và các món ăn kèm: Đặt cơm ở một ngăn riêng biệt với các món ăn kèm để tránh hơi nước từ các món ăn làm mất đi vị ngon của cơm. Điều này cũng giúp giữ cho cơm không bị ẩm và mềm đi khi đến giờ ăn.
• Đậy kín hũ cơm hộp: Chắc chắn rằng nắp của hũ cơm hộp được đậy kín để ngăn mùi hương thoát ra ngoài và bảo quản cơm tốt hơn. Điều này cũng giúp giữ cho cơm ở nhiệt độ ổn định và tránh bị nguội quá nhanh.

Khi tự mình chuẩn bị cơm hộp, người ta có thể kiểm soát chất lượng và dinh dưỡng của bữa ăn.

Thực đơn cơm hộp mang đi làm – Món mặn

Theo nhiều bài viết, hạn chế để thức ăn qua đêm và hâm lại vào sáng hôm sau là một lựa chọn tốt hơn để đảm bảo an toàn thực phẩm. Thay vào đó, bạn có thể chuẩn bị và sơ chế trước các nguyên liệu và bảo quản chúng trong tủ lạnh. Trong buổi tối, bạn có thể chuyển thịt, cá xuống ngăn mát để rã đông vào buổi sáng kế tiếp. Điều này giúp tiết kiệm thời gian chế biến cơm hộp mang đi làm.

Dưới đây là một số ý tưởng cho các món ăn đơn giản để chuẩn bị cơm hộp mang đi làm:

• Món ăn từ trứng: Trứng hấp, trứng luộc, trứng chiên, trứng chưng nấm mộc nhĩ, trứng cuộn, mướp đắng xào trứng,…
• Món ăn từ cá và hải sản: Cá chiên, cá kho khô, tôm rim, tôm hấp, mực xào rau củ, mực chiên, tôm kho,…
• Món ăn từ thịt: Thịt chiên, thịt luộc, tôm rang thịt ba chỉ, sườn cốt lết chiên, thịt quay kho cải chua, ba rọi kho khô, thịt kho tiêu,…
• Món ăn từ thực phẩm chế biến sẵn (mua ở siêu thị): Lạp xưởng luộc, chả giò chiên, xúc xích, chả cá chiên, tàu hủ hấp, tàu hủ chiên sả, khô chiên,…
• Những món ăn trên đều đơn giản và dễ chuẩn bị, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tạo ra một bữa ăn thơm ngon cho cơm hộp mang đi làm.

Thực đơn cơm hộp mang đi làm – Món canh

Nấu canh và chuẩn bị cơm hộp mang đi làm không mất nhiều thời gian nếu bạn áp dụng các bí quyết dưới đây:

• Hầm xương trước: Vào cuối tuần, bạn có thể hầm xương để có nước dùng ngọt. Lưu nước dùng này trong tủ lạnh để sử dụng sau. Bạn có thể sử dụng nước dùng này để nấu canh hoặc làm nền cho các món mặn khác.
• Sơ chế rau củ: Tối hôm trước, bạn có thể gọt vỏ, cắt nhỏ các loại rau củ cần sử dụng trong canh. Đặt chúng vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
• Nấu các món canh đơn giản: Khi đến buổi sáng hoặc trước khi đi làm, bạn có thể nhanh chóng nấu các món canh đơn giản như canh bí đỏ, canh bầu, canh cải,… Sử dụng nước dùng đã hầm trước đó và thêm rau củ đã sơ chế vào.
• Chế biến món mặn trong lúc chờ canh sôi: Trong khi canh đang sôi, bạn có thể chế biến các món mặn khác như thịt, cá hoặc gia cầm. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo cơm hộp mang đi làm có đủ món ăn.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng canh thường không được mang đi làm vì dễ bị đổ hoặc làm vấn đề vệ sinh. Nếu bạn muốn mang canh trong cơm hộp, hãy chọn hộp giữ nhiệt có ngăn riêng và nắp đậy kín để tránh rò rỉ.

Các món liên quan đến rau củ

Thay vì các món canh, rau củ hấp, thì rau củ xào là một sự lựa chọn ngon miệng trong thực đơn cơm hộp mang đi làm. Chúng không chỉ cân bằng bữa ăn mà còn bổ sung chất xơ, đồng thời không gây lo ngại về việc đổ ra ngoài. Ngoài ra, việc chế biến rau củ cũng nhanh hơn so với nấu một nồi canh phức tạp.

Trong quá trình nấu cơm, bạn có thể tận dụng nhiệt sinh ra từ nồi cơm điện để hấp rau. So với phương pháp luộc, hấp rau giúp giữ được độ tươi, ngon, giòn và ngọt tự nhiên của rau mà không cần ngập nước. Nếu bạn muốn ăn rau xào, bạn có thể kết hợp chúng với thịt ba chỉ, tôm hoặc mực để tiết kiệm thời gian.

Rau củ xào hoặc hấp có ít nước hơn canh, nhưng vẫn có thể tràn sang các món ăn khác. Vì vậy, nên đặt rau củ trong một ngăn riêng và đảm bảo nắp hộp kín.

Bạn có thể nấu cơm từ tối hôm trước hoặc sáng sớm trước khi đi làm.

Những lưu ý quan trọng trong thực đơn và mang cơm hộp đi làm cho chồng, gia đình

Không sử dụng hộp nhựa BPA

BPA (Bisphenol A) là một chất phụ gia thường được sử dụng trong sản xuất các loại bao bì nhựa nhằm tăng độ bền và tính dẻo. Tuy nhiên, BPA được cho là không tốt cho sức khỏe con người và có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm, bao gồm ung thư, hen suyễn, viêm phế quản,… Đặc biệt, Cơ quan Hoá chất châu Âu đã xếp BPA vào nhóm chất phá hoại nội tiết. Điều này nhấn mạnh rằng việc tiếp xúc với BPA có thể gây hại cho hệ thống nội tiết của con người.

Để biết thêm chi tiết về các loại nhựa được sử dụng trong bao bì, bạn có thể tìm hiểu thông tin cụ thể về từng loại nhựa và hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa BPA khi có thể.

Sử dụng hộp thuỷ tinh, inox, nhựa cao cấp,…

Thuỷ tinh, inox, sành, gốm sứ và một số loại nhựa cao cấp được coi là các vật liệu an toàn cho sức khỏe. Chúng là lựa chọn tốt để đựng thức ăn và sử dụng trong quá trình hâm nóng trong lò vi sóng mà không gây ra chất độc hại cho cơ thể.

Bên cạnh đó, một mẹo hữu ích là mua thêm túi đựng hộp cơm để mang đi làm. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng treo và xách hộp cơm mà không gặp khó khăn. Ngoài ra, lớp vải dày của túi sẽ giữ nhiệt cho hộp cơm lâu hơn, giữ cho thức ăn ở nhiệt độ ổn định.

Sử dụng hộp có nhiều ngăn

Như đã đề cập trước đó, việc đặt cơm, món mặn, canh và rau trong các ngăn riêng biệt là lựa chọn tốt để giữ hương vị thơm ngon và tránh mùi hỗn hợp. Hiện nay, có một số loại hộp cơm theo bộ đi kèm với 2-3 ngăn đựng và cung cấp muỗng, đũa. Đây là một giải pháp hữu ích cho nhân viên văn phòng khi muốn nấu cơm hộp mang đi làm.

Những bộ hộp cơm này sẽ là trợ thủ đắc lực cho việc chuẩn bị và vận chuyển thức ăn. Với các ngăn riêng biệt, bạn có thể dễ dàng đựng các món ăn khác nhau mà không lo bị trộn lẫn. Đồng thời, việc có sẵn muỗng và đũa cũng tiện lợi để bạn ăn trong khi không cần phải tìm kiếm đồ bên ngoài.

Đóng hộp khi thức ăn đã nguội

Khi đã chuẩn bị thực đơn và nấu cơm hộp mang đi làm, việc vội vàng cho thức ăn nóng vào hộp khi còn nhiệt là một sai lầm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, có quan niệm rằng cơm và canh nóng mới ngon. Tuy nhiên, thực tế là đồ ăn nóng khi được đóng hộp sẽ toả nhiệt và gây đọng nước. Hiện tượng này có thể làm cho cơm trong hộp nhanh chóng bốc mùi, thay đổi chất lượng và ôi thiu.

Nhiệt độ lý tưởng để đóng hộp thức ăn là khoảng 40-50 độ C. Bạn có thể tận dụng thời gian này để chuẩn bị trang phục, vệ sinh cá nhân hoặc hoàn tất các công việc khác trước khi đặt cơm, món mặn, canh và rau vào hộp.

Điều này giúp đảm bảo rằng thức ăn không quá nóng khi đóng hộp, giảm thiểu hiện tượng đọng nước và bảo quản được chất lượng của thức ăn trong thời gian dài.

Việc mang cơm hộp đi làm cũng đảm bảo an toàn vệ sinh.

Tổng kết

Mang cơm hộp đi làm giúp người ta dễ dàng tuân thủ chế độ ăn uống của mình. Người ta có thể chuẩn bị bữa ăn phù hợp với khẩu vị và yêu cầu dinh dưỡng cá nhân mà không phải phụ thuộc vào lựa chọn ngoài.

Việc mang cơm hộp đi làm cũng đảm bảo an toàn vệ sinh. Người ta có thể kiểm soát quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm một cách đúng cách và đảm bảo rằng bữa ăn không bị ô nhiễm hay gây hại cho sức khỏe.

Hy vọng những gì mà BAKAFOOD vừa chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu và có được những gợi ý hay khi chuẩn bị thực đơn hộp cơm mang đi làm cho chồng, con và gia đình thân yêu của mình.

BAKAFOOD, chuyên cung cấp các thực phẩm tốt nhất với giá thành phải chăng. Tất cả các sản phẩm của BAKAFOOD đã được chế biến sẵn, mua về và không cần tốn nhiều thời gian nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng. Để chọn mua được những sản phẩm tốt nhất, liên hệ ngay với BAKAFOOD để được tư vấn nhé!