Món Ngon Từ Cá Thác Lác Rút Xương Ngon Khó Cưỡng

Cá thác lác rút xương- thực phẩm tươi sống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm luôn là nằm trong danh sách được các mẹ ưu ái lựa chọn đưa vào thực đơn hàng ngày của mình. Cùng BAKAFOOD tìm hiểu về món ngon từ cá thác lác rút xương để chế biến cho cả nhà, phong phú thêm bữa cơm ấm áp của gia đình nhé

Món ngon từ cá thác lác rút xương

Món ngon từ cá thác lác rút xương – cá thác lác chiên giòn

Nguyên liệu chuẩn bị

1 con thác lác rút xương 230gr (chú ý chọn cá thác tươi, da cá không quá bạc màu)
1 trái xoài chua gọt vỏ và bào sợi
Rau thơm ăn kèm
Tương ớt hoặc Mayonaise
Cách chế biến

• – Cho dầu vào chảo cho thật nóng; lấy cá được rửa sạch và cho vào dầu đã sôi để khoảng 3-4 phút
  – Chiên vàng đều và vớt cá ra để cho ráo dầu

– Xếp xoài bào sợi lên dĩa cùng rau thơm; trang trí đẹp mắt theo sở thích
Cho cá đã chiên đặt vào đĩa rau đã trang trí; dùng cá với nước chấm tương ớt; hoặc thêm mayonaise sẽ ngon tuyệt vời.

Món ngon từ cá thác lác rút xương sốt chanh dây tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá thác lác rút xương
2 trái chanh dây, 1/2 củ hành tây, ớt, muối, đường, hạt nêm
Cách chế biến

– Chiên cá thác lác vàng trong chảo dầu sôi; hãy để chảo thật nóng sau đó cho vào

– Chuẩn bị hành tây lột vỏ; sau đó cắt hạt lựu nhỏ

– Chuẩn bị hỗn hợp nước sốt bao gồm: Chanh dây pha cùng với 3 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1/2 thìa muối. Tiếp tục trộn lại và nếm cho có vị chua ngọt theo khẩu vị
– Phi hành tây cùng 2 muỗng dầu ăn; tiếp tục cho hỗn hợp vào nêm thêm 2 muỗng canh bột năng để đặc lại

Cắt cá trên dĩa trang trí rồi rưới nước sốt lên cá

Cá thác lác rút xương nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá thác lác rút xương
Ớt sừng, rau diếp, rau mùi; rau thì là
Gia vị bao gồm: muối, ớt bột, chanh, đường, mắm, dầu ăn, sốt Mayonnaise, hạt nêm,
Chuẩn bị 1 lò nướng hoặc bếp than, giấy bạc; phi thơm hơn thì có lá sen
Cách chế biến
– Ướp cá: sau khi đã rã đông cá; tiếp tục dùng dao khía chéo mình cá để ướp thịt cá thấm gia vị và thơm ngon hơn
– Cho cá vào đĩa lớn ướp với gia vị gồm: 1 thìa – muối, hạt nêm, dầu ăn, ớt bột, mắm, ớt sừng băm nhỏ, mắm, 1/2 thìa đường, 2 thìa mayonnaise, thì là thái nhỏ.

Lưu ý khi ướp: thời gian ướp trong 30 phút; dùng màng bọc thực phẩm để giữ kín và để cá trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi.
– Cá sau khi đã ngấm gia vị, bọc lại cá trong lá sen, vị thơm hòa quyện từ mùi của lá sen với thịt cá sẽ vô cùng cuốn hút khó cưỡng. Tiếp tục bọc lớp giấy bạc bên ngoài và chuẩn bị đưa vào lò nướng

– Có thể dùng lò nướng; hoặc bếp than hoa; sử dụng lò trong khoảng 20-30 phút là chín. Nướng trên bếp than hoa cho đến khi thấy lá sen chuyển sang màu nâu thẫm; cùng mùi thơm tỏa ra là có thể dùng được

Món ngon từ cá thác lác với muối sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300gr cá thác lác, sả ớt băm, dầu ăn, dầu giấm, gia vị, xà lách…

Cách chế biến

• – Rửa sạch cá tươi hoặc có thể dùng cá thác lác rút xương
  – Cho dầu ăn vào chảo để chiên cá giòn.
  – Cho sả, ớt vào chảo; chiên cá cho đến khi vàng giòn đều; để trên chảo chiên từ 2-3 phút sau đó đặt cá xuống đĩa; cắt thành miếng nhỏ.
  Lưu ý: đối với phần cá này nếu được sử dụng với cơm khi còn nóng; sẽ giữ được hương vị cá thơm ngon nhất.

• 

Giá trị dinh dưỡng có trong món ngon từ cá thác lác rút xương

Là 1 trong những loại cá khá được yêu thích bởi độ thơm ngon; phù hợp với nhiều người sử dụng; đặc biệt là các bé nhỏ khi đã được lọc sạch xương.
Thêm vào đó, loại cá này được xếp danh sách loại cá có hàm lượng chất béo cao. Cứ 100gam thịt cá thác lác sẽ có hàm lượng dinh dưỡng như sau
Chất béo: 11g
Đạm 15,4g
Chứa lượng Omega cao, tỷ lệ arachidonic và eicosapentaenoic khoảng 16%; khoảng 10% là photpholipid.
Có thể nói rằng; đây là loại cá rất tốt cho sức khỏe cơ thể; đặc biệt là những ai đang mắc bệnh về tim mạch.

Có hàm lượng vitamin A vượt trội: theo nghiên cứu cho thấy rằng các loài cá có chứa nhiều vitamin A đặc biệt rất tốt cho mắt; được khuyên dùng cho trẻ con; và những người có thị lực kém, mắt yếu

Cá thác lác rút xương có thể chế biến đến nhiều món ăn đa dạng; thơm ngon và dễ ăn; đặc biệt ngon nhất khi được chiên lên; từ hương thơm khó cưỡng cho đến hương vị của món cá này đều vô cùng hấp dẫn.

Món ngon từ cá thác lác rút xương bao nhiêu tiền 1 kg

Ngày nay để tìm mua cá thác lác bạn có thể mua tại chợ; siêu thị hay các chuỗi cửa hàng thực phẩm tươi sống rất dễ dàng.
Một trong những địa chỉ uy tín, chất lượng và đa dạng các loại mặt hàng, sản phẩm đó chính là BAKAFOOD.

BAKAFOOD – nơi chuyên cung cấp các loại đặc sản của mọi vùng miền; mang đến những sản phẩm ngon, chuẩn vị và đặc biệt giá thành siêu tốt
Mua cá thác lác rút xương ở đâu; cá thác lác rút xương bao nhiêu 1 kg; giá cá thác lác rút xương”, hay “mua cá thác lác rút xương giá rẻ; mời bạn tham khảo tại Baka nhé!
– Thác lác rút xương: 83.000/con
– Thác lác rút xương kim sa: 90.000/con

Tóm lại

Chúc các bạn sẽ sớm làm nên món ăn ngon từ cá thác lác nhé. Đừng quên theo dõi Bakafood để cập nhật thêm những bài viết hữu ích; nhưng tips hay để làm nên nhiều món ngon cho gia đình; người thân và bạn bè nhé!