Mì Bò Viên Ngon Khó Cưỡng – Cách Nấu Ăn Ngon

Thưởng thức món đồ ăn nước vào buổi sáng có lẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Và mì gói bò viên sẽ là một công thức nấu ăn ngon và đơn giản đáng để bạn thử. Hôm nay, hãy cùng BAKAFOOD tìm hiểu cách nấu món mì gói bò viên ngon đúng điệu nhé!

Cách nấu mì gói bò viên ngon mê mẩn

Nguyên liệu làm Mì bò viên Cho 1 người ăn

•  Bò viên khoảng 150gr
•  Trứng cút 1 – 3 quả tùy thích
•  Cải xanh 200gr
•  Mì tươi 200gr
•  Muối 1 muỗng canh
•  Dầu ăn 1 muỗng canh
•  Đầu tôm 20gr
•  Nước tương 2 muỗng cà phê
•  Dấm đen 1 muỗng cà phê
•  Sa tế ớt 1 muỗng cà phê
•  Tỏi phi 1 muỗng cà phê
•  Hành lá 2 nhánh

Cách chọn mua nguyên liệu chính

Để mua bò viên dai ngon, an toàn thì bạn nên mua loại có bao bì xuất xứ rõ ràng.

Khi mua bò viên cần quan sát, bên trong bịch không bị chảy nhớt hay có vết thâm đen.

Không nên mua bò viên không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua bò viên ở các chợ lớn, các cửa hàng thực phẩm hay các trang thương mại điện tử, tốt nhất là nên chọn mua tại những cửa hàng thực phẩm sạch – thực phẩm Organic.

Bò viên như thế nào là ngon?

Bò viên được làm từ thịt tươi có màu sáng, không sậm đen, có mùi thơm, dai giòn. 

Là topping được nhiều người yêu thích như bò viên hầm canh, hầm rau củ, chiên. Hay sốt cà chua, cho vào các món lẩu, bún, phở,…. Thực phẩm giàu sắt, kẽm, magiê, kali, protein và axit amin, và ít axit béo, rất lành mạnh. Tuy nhiên, những thông tin gần đây về việc ăn bò viên bị ngộ độc. Và trong món ăn ngon miệng này tồn dư hóa chất, phụ gia khiến người dùng lo ngại. Để chọn bò viên ngon và sạch, bà nội trợ nên lưu ý những yếu tố dưới đây:

Cách kiểm tra sản phẩm

Bí quyết để làm nên bò viên ngon, an toàn là thịt bò tươi được sản xuất khép kín. 

Bò viên được làm từ thịt tươi sống ngay sau khi mổ xẻ, sẽ có màu sắc tươi sáng, không sậm đen, thơm và có vị ngon nguyên chất của thịt bò. Tỷ lệ nạc cao cũng giúp cho món bò viên ngon và giòn, có độ kết dính tự nhiên. 

Xét về thương hiệu

Như đã nói bên trên, về việc để có được nguyên liệu bò viên ngon và an toàn nhất cho món mì bò viên và nhiều món khác với bò viên sau này. Thì bạn nên chọn mua sản phẩm ở những cửa hàng thực phẩm sạch – Organic. Nếu bạn đang tìm nơi bán bò viên giá tốt, chất lượng và đảm báo an toàn tuyệt đối. Thì hãy đến ngay cửa hàng thực phẩm sạch BAKAFOOD nhé. Chúng tôi có bán sản phẩm bò viên Bảy Núi; với nguyên liệu 100% chỉ có thịt và gân bò quết, dai, giòn; lại có thêm gân sừn sựt rất ngon và đậm đà. Vị thịt bò nguyên chất, không pha bột, không hàn the, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Liên hệ mua hàng tại Fanpage BAKAFOOD hoặc gọi đặt hàng trực tiếp theo số điện thoại 0911.620.007 (BAKAFOOD quận Phú Nhuận) – 0942.817.007 (BAKAFOOD quận 7).

Cách nấu mì gói bò viên ngon ngất ngây

Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch bò viên, dùng dao cắt hình dấu nhân lên từng viên bò cho món mì.

Trứng cút sau khi luộc chín vừa theo ý thích rồi cắt đôi ra.

Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

Rau cải xanh rửa sạch từng lá rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho 2 chén nước vào chảo và bỏ thêm vào 1 muỗng canh muối. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi nước sôi khoảng 5 phút thì bỏ rau vào trụng khoảng 30 giây.

Nấu nước dùng cho mì bò viên

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 tô nước luộc thịt hoặc nước hầm xương vào nồi làm nước dùng cho mì bò viên.

Thêm 20gr đầu tôm cho ngọt. Thả khoảng 150gr bò viên vào nồi (1 người ăn). Đợi khi nước sôi khoảng 3 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng.

Pha nước sốt và trộn mì bò viên

Lấy 1 cái chén, bỏ vào đó 2 muỗng cà phê nước tương. Thêm 1 muỗng cà phê dấm đen và 1 muỗng cà phê sa tế ớt. Trộn đều hỗn hợp với nhau.

Để làm mì cho món mì bò viên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 tô nước vào chảo, khi nước sôi thì bỏ 200gr mì tươi hoặc mì gói vào nước. Trụng mì khoảng 5 phút với mì tươi và 2 – 3 phút với mì gói cho mì được chín.

Vớt mì để ráo, rồi đen trộn thật đều với nước sốt đã pha trước đó. Sau khi trộn mì xong, đặt rau cải xanh đã trụng và bò viên, trứng cút lên. Xếp lại cho đẹp mắt trên bề mặt của tô mì bò viên.

Rắc hành lá đã được cắt nhỏ lên trên tô mì, bạn có thể trụng qua hành lá với nước mì cho bớt hăng. Vậy là món mì bò viên ngon đúng bài đã được hoàn thành rồi. Chúc bạn ngon miệng với món ăn của mình nhé!

Lời kết

Trên đây là các thông tin về cách lựa chọn, sơ chế nguyên liệu cũng như cách nấu món mì tươi – mì gói bò viên ngon. Món ăn có thật sự ngon và an toàn 1 phần là nhờ cách nấu, phần còn lại là nhờ nguyên liệu. Do vậy mà hãy thông minh trong cách lựa chọn nguyên liệu nấu ăn để có được một món ăn không những mùi vị khó quên, mà còn an toàn và bổ dưỡng. Cảm ơn bạn vì đã lựa chọn tham khảo thông tin về ẩm thực của Bakafood! Chúc bạn một ngày tốt lành!