Khoai Mỡ Nấu Tôm Khô – Cách Nấu Ngon Nhất

Hình ảnh tôm khô ngon là khi chúng được chế biến với những cách thức hết sức đơn giản, thế nhưng lại cho ra những món ăn vô cùng hấp dẫn. Vậy tôm khô ăn như thế nào? Nhiều người thường thích ăn khoai mỡ nấu tôm khô. Đây là một trong những món ăn vô cùng đơn giản, thế nhưng lại xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn của gia đình Việt Nam vì hương vị đặc trưng mà món ăn này mang lại. Bên cạnh đó là những cách chế biến khác như đậu que xào tôm khô, xào bắp với tôm khô, … Cách chế biến cụ thể ra sao? Cùng tìm hiểu ngay sau đây bạn nhé!

Cách chế biến khoai mỡ nấu tôm khô ngon nhất!

Sự kết hợp của khoai mỡ và tôm khô đã có thể tạo nên được một nồi canh vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, với hương vị đặc trưng. Việc nấu canh từ tôm khô sẽ mang đến vị ngọt thanh. Bên cạnh đó, khoai mỡ cũng giúp cho nước canh được thơm ngon và hấp dẫn hơn. Nguyên liệu nấu món canh này thì cực kỳ đơn giản. Sau đây là cách hướng dẫn cụ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 40 gram tôm khô
• 400 gram khoai mỡ
• Hành lá, ngò ôm
• Gia vị cơ bản gồm hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu

Cách chế biến khoai mỡ nấu tôm khô

Sơ chế nguyên liệu

Khoai mỡ sau khi được mua về, hãy gọt vỏ và rửa thật sạch với nước. Sau đó hãy dùng một cây muỗng bén để nạo theo chiều dọc của khoai mỡ đến khi nào hết thì thôi. Nếu như không có thời gian, các bạn cũng có thể cắt nhỏ khoai và đem đi nấu cũng được. Thế nhưng nạo sẽ ngon hơn rất nhiều. Có nhiều người thường hay bị ngứa khi gọt khoai mỡ. Và để có thể giảm thiểu tình trạng đó, các bạn nên đeo bao tay khi gọt và nạo khoai nhé.

Tiến hành ngâm tôm khô trong một chén nước ấm khoảng 5 phút để tôm được nở ra. Sau đó rửa sạch lại với nước và giả cho tôm khô dập để nấu cho nước ngọt. Đối với hành lá và ngò ôm thì rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ theo sở thích.

Xem thêm: Tôm khô loại nào ngon nhất?

Tiến hành nấu canh khoai mỡ tôm khô

Hãy bắc một nồi nước lên bếp. Sau khi nước gần sôi, các bạn hãy cho tôm khô đã đập dập vào. Nêm vào đó một ít hạt nêm, muối và đường. Tiến hành hạ nhỏ lửa và nấu thêm 3 phút nữa thì cho khoai mỡ vào khuấy đều để khoai mỡ được hòa vào nước.

Tiếp tục nấu đến khi nào nước trong nồi sôi và khoai mỡ chín thì hãy nêm thêm một ít nước mắm cho canh được đậm đà và dậy mùi. Sau đó tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá và ngò ôm lên trên, rắc lên một ít tiêu. Chúng sẽ làm cho món canh khoai mỡ được hấp dẫn hơn. Và nếu như bạn đang tìm kiếm các loại tôm khô chuẩn với hương vị chất lượng, hãy liên hệ ngay hôm nay với BAKAFOOD để được tư vấn sớm nhất!

Mua ngay tại: Tôm khô Cà Mau loại 2 (Túi 200gr)

Ngoài khoai mỡ nấu tôm khô, đâu là những món ăn thơm ngon được nấu bằng tôm khô?

Đậu que xào tôm khô

Đậu que xào tôm khô là một trong những món ăn vô cùng đơn giản, thế nhưng lại rất thơm ngon. Đậu que sau khi mua về, hãy cắt bỏ hai đầu và làm sạch hai bên sườn. Sau đó rửa sạch với nước và cắt xéo. Tôm khô hãy rửa sơ qua với nước rồi cho vào chén nước lạnh hoặc nước ấm để ngâm trong khoảng 5 – 10 phút cho tôm được mềm.

Tỏi và hành tím thì lột vỏ và rửa sạch, sau đó băm nhuyễn. Hành lá và ngò rí thì cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đối với ớt thì bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Sau đó tiến hành xào đậu que cùng với tôm khô. Các hương vị cần có trong món ăn là hạt nêm, bột ngọt, đường. Sau đó đảo nhẹ tay cho các nguyên liệu được thấm gia vị, nêm nếm và tắt bếp.

Video hướng dẫn

Bắp xào tôm khô bơ hành ngon khó cưỡng

Đây là một trong những món ăn vặt rất nổi tiếng tại Việt Nam, đặc biệt cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Các nguyên liệu cần có trong món ăn này là tôm khô, bắp Mỹ, hành lá, bơ thực vật, dầu ăn, một ít gia vị thông dụng như hạt nêm, muối, bột ngọt, đường.

Video hướng dẫn

Cách lựa chọn tôm khô chất lượng

• Nên lựa chọn các loại tôm bên ngoài có màu cam đẹp tự nhiên và bên trong ngả vàng.
• Màu của tôm không quá sặc sỡ, không bị mốc đen hoặc mốc trắng. Khi cầm tôm khô lên, bạn sẽ có cảm giác khô và không quá ẩm vì khi bảo quản, tôm sẽ dễ bị móc.
• Nên lựa chọn mua tôm khô tại những cơ sở cung cấp uy tín. Đối với loại đóng hộp, các bạn nên kiểm tra về thời hạn sử dụng cũng như nguồn gốc xuất xứ để có thể đảm bảo an toàn, chất lượng cho sản phẩm

Lời kết

Hy vọng những thông tin trong bài viết này đã giúp bạn tìm được cách chế biến khoai mỡ nấu tôm khô đơn giản nhất; bên cạnh đó là hiểu được tôm khô ăn như thế nào là ngon. Và nếu như bạn đang tìm kiếm một cơ sở cung cấp tôm khô chất lượng và uy tín nhất, hãy liên hệ ngay hôm nay với BAKAFOOD để được tư vấn sớm nhất bạn nhé!