- You have no items in your shopping cart
- Tổng cộng: 0 ₫
Bakafood
Posted on
Khô bò với hương vị cay cay, đậm đà là món ăn vặt thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này thích hợp dùng để nhâm nhi, lai rai cùng bạn bè, gia đình sau những giây phút làm việc căng thẳng. Trong bài viết này, Bakafood sẽ hướng dẫn bạn cách làm khô bò thơm ngon, đơn giản tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!
Cách làm khô bò bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 500g
- Sả: 4 cây
- Tỏi: 1 củ
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 3 muỗng cà phê
- Dầu hào: 4 muỗng cà phê
- Bột nghệ: 2 muỗng canh
- Bột ngũ vị hương: 10g
- Ớt sừng: 2 quả
- Ớt bột: 1 muỗng canh
Hướng dẫn cách làm khô bò bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò mua về rửa sạch rồi để cho ráo nước. Sau đó, thái thịt thành các lát mỏng (thái dọc theo thớ thịt)
- Sả, gừng, ớt sừng, tỏi rửa sạch, thái lát rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt bò
- Cho thịt bò thái lát vào tô.
- Cho thêm 3 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh bột ớt và 10g bột ngũ vị hương vào.
- Trộn đều cho bò thấm gia vị, rồi bọc kín và để trong tủ mát 2 tiếng.
Bước 3: Sấy khô bò
Xếp thịt vào nồi chiên không dầu, sấy ở nhiệt độ 140 – 160 độ C trong khoảng 40 – 45 phút.
Lưu ý:
- Không xếp thịt chồng lên nhau
- Sau mỗi 10 phút thì trở mặt thịt cho chín đều
Bước 4: Thành phẩm
Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã đã có ngay món khô bò thơm ngon lai rai nhậu cùng bạn bè, gia đình rồi. Miếng khô bò chín đều, không bị cháy và vẫn giữ được độ mềm bên trong. Chỉ cần nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mặn mặn, ngọt ngọt đan xen cùng chút cay cay, thoang thoảng của ngũ vị hương.
Cách làm khô bò đơn giản không cần lò nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò thăn: 500g
- Sả: 4 cây
- Tỏi: 1 củ
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 3 muỗng cà phê
- Dầu hào: 4 muỗng cà phê
- Bột nghệ: 2 muỗng canh
- Bột ngũ vị hương: 10g
- Ớt sừng: 2 quả
- Ớt bột: 1 muỗng canh
Hướng dẫn làm thịt bò khô không cần lò nướng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng
- Sả, tỏi, gừng rửa sạch, bỏ vỏ rồi đem băm nhỏ
- Ướp thịt bò cùng các nguyên liệu trên rồi bọc kín, bỏ trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
Bước 2: Luộc thịt
- Bắc nồi lên bếp, cho thịt bò vào đun lửa nhỏ.
- Nêm thêm đường, ớt, muối cho hợp khẩu vị (không nên cho quá nhiều muối)
- Khi thịt bò chín thì tắt bếp, gắp ra đĩa, để nguội.
Bước 3: Xé thịt
- Sử dụng chày hoặc búa giá thịt đập dập miếng thịt bò để thịt mềm và dễ xé hơn.
- Dùng tay xé thịt thành từng miếng nhỏ,
Bước 4: Xao khô
- Bắc chảo lên bếp, cho thịt bò xé sợi vào xao trong khoảng 20 – 30 phút cho thịt khô lại. Lưu ý, xao thịt trên lửa nhỏ để thịt không bị cháy.
- Thịt khô thì tắt bếp, để nguội bớt rồi dùng tay bóp đều cho miếng thịt có độ mềm, cong đẹp mắt.
Bước 5: Thành phẩm
Bày thịt bò ra đĩa, vắt thêm một chút chanh là bạn đã có ngay món bò khô thơm ngon do chính tay mình làm rồi.
>>> THAM KHẢO: Cách Làm Chả Bò Đà Nẵng Hấp Dẫn Với Nguyên Liệu Đơn Giản
Gợi ý một số món ngon làm từ khô bò
Bánh mì thịt bò khô: Món bánh mì với thịt nướng, xúc xích kết hợp với thịt bò khô xé sợi cùng một chút nước sốt là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho buổi sáng đầy năng lượng.
Bánh tráng trộn khô bò: Đây là món ăn vặt huyền thoại, quen thuộc của các bạn trẻ ngày nay. Món ăn được làm từ bánh tráng phơi sương kết hợp cùng xoài chua, thêm chút trứng cút, hành phi, lạc rang. Tất cả trộn thật đều tay rồi rưới thêm sa tế, một chút rau răm là đã hoàn thành món ăn vặt cực kỳ cuốn miệng rồi.
Nem cuốn khô bò: Với món ăn ngày, người dùng sẽ sử dụng bánh tráng cuốn cùng bò khô, đu đủ xanh, cà rốt, lạc rang, rau thơm chấm kèm nước mắm mặn ngọt. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị bùng nổ trong khoang miệng, khiến người ăn phải xao xuyến mãi không thôi.
Khô bò miếng BAKAFOOD – Thơm ngon, hảo hạng
Khô bò miếng BAKAFOOD chế biến theo hương vị truyền thống, không quá cay, vị mặn ngọt vừa miệng. Sản phẩm được làm hoàn toàn từ thịt bò Úc tươi ngon có hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối. Nhờ vậy mà những miếng khô bò thành phẩm có độ thơm bùi, đậm vị và đạt chất lượng tốt nhất.
Vậy là Bakafood đã hướng dẫn cho bạn cách làm khô bò thơm ngon, đơn giản tại nhà. Nếu bạn muốn mua khô bò miếng BAKAFOOD, vui lòng liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn và nhận được các ưu đãi vô cùng hấp dẫn nhé!
