Có Bao Nhiêu Loại Bánh Tráng Cuốn Chả Giò Trên Thị Trường?

Giòn rụm ở lớp nhân, thơm thoảng nhẹ ở phần nhân, hoà quyện mùi vị của tôm thịt, nấm và cà rốt. Nghe thôi cũng cảm thấy muốn làm ngay món chả giò tại gia để thưởng thức cho đã cái bụng. Thế nhưng, để làm ra thành phẩm món chả giò đúng chuẩn thơm ngon; chắc hẳn người làm bánh cũng phải rất chú trọng khâu chọn lựa nguyên vật liệu; nhất là bánh tráng cuốn chả giò. Nắm bắt được tâm lý này, hôm nay Bakafood sẽ gợi ý đến bạn đọc các loại bánh tráng cuốn chả giò và cách làm chả giò bằng bánh tráng cực đơn giản ngay nhé!

Tổng hợp các loại bánh tráng cuốn chả giò được nhiều người chọn mua

Dưới đây là một số loại bánh tráng thường được các bà, các mẹ chọn mua; để làm nên món bánh chả giò thơm ngon, đậm vị; thưởng ở xuất hiện ở các mâm cỗ hay dịp Tết sum vầy yên vui.

Bánh tráng đậu xanh để cuốn chả giò, bò pía

Bánh tráng bò bía đậu xanh để cuốn chả giò, bò pía có nguồn từ Vĩnh Phúc. Thông thường bánh sẽ mềm xốp, khá dai và đặc biệt có màu trắng tinh khi chưa sử dụng. Bánh có mùi thơm ngậy đặc trưng khi chiên lên, đó là nhờ vào thành phần có bổ sung đậu xanh.

So với bột gao thì loại bánh tráng này có hàm lượng muối khá thấp. Vì gần như không đáng kể, nên bạn đọc không cần bận tâm quá nhiều khi chiên lên. Ngoài để làm bánh tráng cuốn chả giò, thì người ta cũng rất hay sử dụng bánh tráng đậu xanh để làm bò pía ngọt hoặc để cuốn samosa.

Bánh tráng gạo truyền thống

Được làm từ bột gạo tráng mỏng rồi trải qua quy trình hấp hơi nước, sấy khô; bánh tráng gạo truyền thống lại là một trong những loại bánh tráng được chọn mua làm chả giò nhiều nhất hiện nay. Bánh được làm với độ mỏng vừa phải, khi mới lấy ra khỏi gói thường sẽ hơi giòn nên cần phải nhúng nước thì mới có thể cuốn được.

Chưa hết, bánh có độ trắng tự nhiên, thơm nhẹ mùi bột gạo; nên rất thích hợp để làm chả giò chay hay chả giò tôm thịt. Ngoài ra, vì bánh tráng có giá thành khá rẻ, chỉ cần thấm chút nước là ăn được. Nên rất nhiều người dùng ưu tiên chọn mua bánh gạo truyền thống để cuốn rau sống và ăn kèm cùng các loại thịt.

Bánh tráng gạo huyết rồng cuốn chả giò Mekong River mới lạ

Nguyên liệu chính để làm bánh tráng gạo huyết rồng Mekong River là gạo lứt huyết rồng. Nếu so với bánh truyền thống về cơ bản, hương vị phải nói gần như tương đồng nhau. Tuy nhiên, màu sắc và giá trị dinh dưỡng trong bánh tráng gạo huyết rồng làm chả giò mới là điểm khác biệt lớn nhất.

Nhờ màu vỏ cám gạo huyết rồng, bánh tráng gạo Mekong River có màu đỏ trông rất đẹp mắt. Thế nên, nếu bạn làm các món cuốn sống thì chắc chắn món ăn sẽ cho ra màu sắc rất mới lạ. Xét về giá trị dinh dưỡng, nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao; đa dạng các dưỡng chất như canxi, sắt và các loại vitamin; mà bánh tráng gạo lứt huyết rồng được nhiều người tiêu dùng ưu ái chọn mua nhiều hơn; so với các loại bánh tráng truyền thống.

Bánh tráng vuông truyền thống Ba Cây Tre

Với hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất bánh tráng; bánh tráng truyền thống loại vuông của công ty Thuận Phong đã chiếm trọn sự yêu thích của biết bao người tiêu dùng; nhất là khi bánh tráng vuông Ba Cây Tre được chọn làm thành phần chính để cuốn chả giò. Không chỉ có tiếng tại Việt Nam, bánh tráng nói riêng và các sản phẩm đến từ công ty Thuận Phong nói chung; đều vượt qua những quy định khắt khe; để được xuất khẩu sang các thị trường lớn như Nhật Bản, Mỹ, EU,…

Với hàm lượng tinh bột sắn lên tới 85%, sản phẩm bánh tráng gạo truyền thống mang đến một hương vị vô cùng thơm ngon. Bên cạnh đó, độ dai của bánh tráng đạt mức nhất định; nên rất thích hợp cho việc cuốn chả giò và các loại tôm thịt khác kèm rau sống.

Bánh tráng rế cuốn chả giò giòn rụm Như Ý

Nếu bạn đang tìm loại bánh tráng để làm chả giò; khi chiên lên thấy rõ được độ giòn xốp, không dai. Chắc chắn phải tìm ngay đến bánh tráng rế làm cuốn chả giò Như Ý. Đặc biệt, bánh tráng rế Như có hình tròn với các vân nhỏ đan xen không giống như ở một số bánh trạng rộng bản khác.

Có một điều cần lưu ý khi sử dụng bánh tráng rế cuốn chả ram; chính là việc cân đối lượng trứng để nhân chả giò không chảy qua các lỗ vân ở bánh rế; trong quá trình chiên.

Những mẹo hay trong cách làm chả giò bằng bánh tráng

• Nếu muốn cuốn chả giò được đều; bạn đổ phần nhân đã làm sẵn vào khay/khung; rồi bọc với màng bọc thực phẩm là được. Trải đều mặt phẳng ra sao cho phần nhân cao khoảng 1 mắc tay là được. Tiếp đến chia nhân thành các miếng vừa ăn bằng dao và bắt đầu cuốn chả giò thôi.
• Để không bị rơi nhân trong khi chiên, bạn không nên cuốn quá lỏng hoặc quá chặt tay nhé.
• Hãy dùng nhiều dầu ăn khi chiên chả giò được xem là bí quyết nếu muốn có món chả giò giòn rụm, thơm ngon.
• Hãy phân chia chả giò ra thành 2 lần chiên; một lần chiên với lửa nhỏ để chả giò chín sơ và rớt ra để ráo. Tiếp đến là chiên lần 2 để bánh giòn đều và đẹp mắt hơn.

Tạm kết

Với bài viết gợi ý về các loại bánh tráng cuốn chả giò; và cách làm chả giò bằng bánh tráng cực đơn giản tại nhà; Bakafood tin chắc rằng, bạn đọc nào cũng có thể tự làm món ăn truyền thống đậm nét ẩm thực Việt Nam; để chiêu đãi bạn bè, người thân bất cứ dịp nào rồi đúng không nè.

Ngoài ra, nếu gia đình, cơ quan, đồng nghiệp, bạn bè có mong muốn làm chả giò số lượng nhiều; mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, lớp nhân đủ đầy béo thơm, ngon như nhà làm. Chắc chắn đừng quên việc chọn mua món ăn hảo hạng này tại Bakafood nhé.

Chả giò Bakafood đã và đang được rất nhiều người tiêu dùng chọn mua; cũng như để lại các feedback chân thật như vỏ mỏng giọn rụm thơm thơm, nhân tôm thịt ú nụ; có ba đến bốn loại nhân, tha hồ lựa chọn luôn đấy ạ. Còn ngần ngại gì nữa bạn ơi, đến ngay các địa chỉ gần nhất của Bakafood để chọn mua ngay liền nhen.