Cách Ướp Đồ Nướng Ngon Tại Nhà

Món nướng là một trong những món ăn phổ biến với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và đa dạng. Vậy cách ướp đồ nướng ngon để làm tiệc BBQ tại nhà là như thế nào? Cách chọn đồ để nướng ra sao? Mời bạn cùng tìm hiểu nhé!

Tiệc nướng BBQ tại nhà – cơ hội để gia đình, bạn bè được quây quần bên nhau

Cách chọn thịt để ướp đồ nướng ngon tại nhà ra sao?

Thịt là một nguyên liệu phổ biến trong các món nướng, bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, để có món thịt nướng ngon như thịt gà, thịt bò, thịt heo…, bạn cần chọn được thịt tươi ngon. Dưới đây là một số cách chọn thịt ngon để làm đồ nướng:

Chọn thịt có nguồn gốc rõ ràng

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên chọn thịt có nguồn gốc rõ ràng, được bán tại các cơ sở uy tín.

Chọn thịt có kích thước vừa phải

Thịt quá to sẽ khó nướng chín, thịt quá nhỏ sẽ dễ bị cháy.

Cách kiểm tra thịt tươi ngon

Bạn có thể kiểm tra thịt tươi ngon bằng cách sau:

• Dùng tay ấn nhẹ: Thịt tươi ngon sẽ có độ đàn hồi tốt, khi ấn nhẹ sẽ không bị lõm.
• Ngửi mùi: Thịt tươi ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng của thịt.
• Nhìn màu sắc: Thịt tươi ngon sẽ có màu sắc tươi sáng, không bị thâm đen.

Cách chọn hải sản để nướng ra sao?

Dưới đây là một số cách chọn hải sản để làm đồ nướng:

Tôm

• Tôm tươi có vỏ bóng, chắc, không bị dập nát.
• Đuôi tôm còn nguyên, không bị rụng.
• Khi ấn nhẹ vào vỏ tôm, bạn sẽ cảm thấy vỏ tôm cứng cáp.
• Tôm tươi có mùi thơm đặc trưng của biển.

Mực

• Mực tươi có thân thẳng, lớp da căng bóng, không bị dập nát.
• Mực tươi có mắt trong, không bị đục.

Cua

• Cua tươi có mai cứng, chắc, không bị mềm.
• Cua tươi có yếm màu đỏ tươi.
• Cua tươi có chân và càng dính chặt vào thân.
• Cua tươi có mùi thơm đặc trưng của biển.

Cá

• Cá tươi có mắt trong, không bị đục.
• Cá tươi có mang đỏ tươi, không bị thâm đen.
• Cá tươi có thịt chắc, không bị mềm.

Cách ướp đồ nướng ngon để làm tiệc BBQ tại nhà là như thế nào?

Để có món đồ nướng ngon, ngoài cách chọn đồ nướng đúng cách thì ướp đồ nướng cũng là một yếu tố quan trọng. Một món đồ nướng được ướp ngon sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Dưới đây là một số cách ướp đồ nướng ngon tại nhà:

Chuẩn bị nguyên liệu

Để ướp đồ nướng ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Thịt, cá, hải sản hoặc rau củ tùy theo món nướng bạn muốn làm.
• Gia vị ướp: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm,…
• Các loại gia vị khác như ớt, tỏi, hành tím, gừng,…

Cách ướp

Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà như sau:

• Sơ chế nguyên liệu
• Trước khi ướp, bạn cần sơ chế nguyên liệu như sau:
• Thịt, cá, hải sản: Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Rau củ: Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Ướp gia vị

Tùy theo món nướng bạn muốn làm mà bạn có thể ướp gia vị theo công thức riêng. Dưới đây là một số công thức ướp gia vị phổ biến:

1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm.

Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị của mình. Sau khi ướp gia vị, bạn trộn đều và để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Lưu ý khi ướp đồ nướng

Để món đồ nướng ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau khi ướp:

• Ướp gia vị vừa ăn: Không nên ướp quá mặn hoặc quá ngọt sẽ làm món ăn mất ngon.
• Ướp gia vị đều vào từng loại thực phẩm: Đảm bảo gia vị ngấm đều vào từng miếng thịt, cá, hải sản hoặc rau củ.
• Để gia vị ngấm đều: Thời gian ướp tối thiểu là 30 phút. Nếu có thời gian, bạn nên ướp qua đêm để gia vị ngấm sâu vào bên trong.

Lời kết

Trên đây là cách ướp đồ nướng ngon tại nhà. Và để có được món nướng ngon, bạn cần lưu ý chọn được các loại thực phẩm ngon tại các cửa hàng uy tín.

Bakafood tự hào là cửa hàng thực phẩm chuyên cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến ngon, chất lượng cho mọi bữa ăn. BAKAFOOD mang đến cho khách hàng sự tiện lợi và đa dạng lựa chọn.

Tất cả các sản phẩm đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các nguồn cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Liên hệ ngay với BAKAFOOD để biết thêm chi tiết về sản phẩm của chúng tôi nhé!

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thể ướp đồ nướng ngon tại nhà. Chúc bạn thành công!