Cách làm gỏi xoài khô cá lóc CỰC NGON cả nhà yêu thích

Cách làm Gỏi Xoài khô Cá Lóc vô cùng đơn giản chỉ với những nguyên liệu 1 con cá lóc khô, 500gr xoài xanh, rau răm, đậu phộng rang, hành phi tỏi ớt băm, đường, nước mắm là chúng ta đã có thể chế biến được món ăn cò mùi vị chua, ngọt, cay, mặn cực kỳ hấp dẫn. Nghe thôi nước miếng đã chảy rồi! Sau đây là cách làm món ăn, mọi người cùng theo dõi nhé.

Cách làm gỏi xoài khô Cá Lóc

Nguyên liệu chế biến:

1 con khô cá lóc.
500gr xoài xanh.
Rau răm.
Đậu phộng rang.
5 củ Hành tím.
Tỏi ớt.
Đường.
Nước mắm.

Bạn có thể tham khảo thêm top những món Đặc Sản Khô chất lượng, uy tín, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

Cách chế biến gỏi xoài khô cá lóc

Bước 1: Rửa sạch khô cá lóc, phơi cho khô rồi đem nướng với than hoặc bếp ga.

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc — *Rửa sạch, phơi khô rồi nướng với than*

Bước 2: Khô cá lóc nướng xong thì đập dập để thịt mềm và ngon hơn.

Bước 3: Xé nhỏ khô cá lóc ra (Càng mỏng càng tốt).

Bước 4: Bào mỏng rồi phi hành tím lên, khi hành vàng vớt luôn ra bát nếu để cháy món ăn sẽ không được ngon nữa.

Bước 5: Gọt 500gr xoài và bào mỏng xoài thành từng sợi nhỏ. Sau khi đã bào xong, bạn cho nước đá vào ngâm xoài để tăng độ giòn, ngon hơn.

Bước 6: Pha nước trộn gỏi: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh và quấy cho tan đường ra. Tiếp theo cho 1/2 thìa ớt, 1 thìa tỏi băm và trộn đều lên.

Bước 7: Bỏ phần nước đá ra khỏi xoài và bắt đầu trộn gỏi xoài. Cắt nhỏ Rau Răm và cho vào bát + Hành phi + Nước trộn gỏi, sau đó đảo đều lên. Nếu chua quá, bạn cho thêm đường vào đề phù hợp với khẩu vị.

Cách làm xoài khô cá lóc — *Bước cuối cùng, trộn gỏi xoài với những nguyên liệu đã làm từ trước*

Bạn cũng có thể tham khảo:

2 Cách làm Khô Cá Lóc [CỰC NGON] được Vua Đầu Bếp áp dụng

Vậy là các cách làm gỏi xoài khô cá lóc đã hoàn thành rồi đấy, rất đơn giản phải không nào. Món ăn rất phù hợp với những ngày nóng nực, khó chịu. Vị chua, cay, mặn giúp kích thích vị giác khiến cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn.

Từ khóa google: