2 Cách làm Khô Cá Lóc [CỰC NGON] được Vua Đầu Bếp áp dụng

Khô cá lóc làm món gì? Đây là vấn đề đau đầu của hầu hết tất cả các bà nội chợ. Vậy làm sao để chế biến được món ăn ngon và hấp dẫn, thì sau đây bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cách biến món khô cá lóc giúp các mẹ nội chợ có thể làm được món ăn ngon nhất cho gia đình.

Cách chế biến khô cá lóc

Món khô cá lóc đồng chiên giấm đường

Nguyên liệu chuẩn bị:

3 Khô cá lóc bông 3 nắng
1,5 quả ớt
1 thìa tỏi xay
3 thìa đường
2 thìa nước suối
1.5 thìa nước mắm
2 thìa giấm táo
1 ít bột ngọt

Cách chế biến cá lóc khô

Bước 1: Cắt nhỏ khô cá lóc ra từng mảnh.

Bước 2: Làm nước sốt: Thêm các gia vị 1,5 quả ớt, 1 thìa tỏi xay, 3 thìa đường, 2 thìa nước suối, 1,5 thìa nước mắm, 2 thìa giấm táo, 1 ít bột ngọt. Trộn và đảo đều cho các gia vị thấm đều với nhau.

Làm nước sốt cho khô cá lóc chiên giấm đường — *1,5 quả ớt, 1 thìa tỏi xay, 3 thìa đường, 2 thìa nước suối, 1,5 thìa nước mắm, 2 thìa giấm táo, 1 ít bột ngọt*

Bước 3: Chiên Qua Cá: Cho dầu ăn vào chảo và chiên xơ qua bao giờ cá có màu hơi hơi vàng vàng thì gắp ra.

Chiên khô cá lóc — *Cá hơi vàng vàng thì gắp ra*

Bước 4: Chiên Cá + Nước Sốt: Để lửa nhỏ chảo không dầu và cho cá + nước sốt vừa làm. Chiên bao giờ nước sốt cạn đi là được!

Món khô cá lóc chiên giấm đường — *Chiên cá với gia vị vừa làm và đảo đều*

Khô cá lóc chiên nước mắm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá lóc bông 2 nắng: 200 Gam
Đường
Hạt Nêm
Ớt
Tỏi băm
Nước Mắm
Dầu ăn
Rau trang trí.

Cách chế biến khô cá lóc chiên nước mắm ngon

Bước 1: Chiên cá: Cắt nhỏ khô cá lóc ra thành nhiều phần. Đổ dầu ăn ngập khô cá lóc và chiên. (Cho cá lóc khô vào sẽ chìm dưới dầu, bao giờ cá nổi lên là cá lóc đã chín).

Chiên cá lóc khô — *Cắt nhỏ khô cá lóc và chiên cá bao giờ cá nổi lên trên dầu là được*

Bước 2: Pha Chế nước sốt: 1 Muỗm rưỡi đường, 1 ít ớt bột (Ăn nhiều thì cho nhiều), 1 Thìa Nước Mắm, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước sau đó quấy đều.

Khô cá lóc đồng chiên giấm đường — *1 Muỗm rưỡi đường, 1 ít ớt bột, 1 Thìa Nước Mắm, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước*

Bước 3: Chiên Cá + Nước Sốt: Cho dầu ăn + Tỏi băm vào chảo dầu chiên khi tỏi có mùi thơm thì cho nước sốt vào chảo. Khi nước sốt sệt sệt thì bỏ cá vào để chiên.

Chiên khô cá lóc nước mắm — *Đổ gia vị vào để chiên với cá*

Bước 4: Trang trí: Bạn trang trí theo sở thích để món ăn trông hấp dẫn hơn. Vậy là đã xong món Khô cá lóc chiên nước mắm rồi, món này ăn với cơm nóng thì ngon hết sảy luôn nhé.

Món ăn không những ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, chế biến cho gia đình cả nhà yêu thích. Khi chế biến bạn nên chọn nơi mua khô cá lóc uy tín để tránh gặp phải những nơi buôn bán kém chất lượng và không đảm bảo cho sức khỏe nhé.

Từ khóa tìm kiếm google: