CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ TẠI NHÀ TỪ HỘP SỮA DÙNG XONG CỰC DỄ

2. Đỗ chà xát sạch nhiều lần với nước khoảng 20’

 

3. Nhặt sạch các hạt kẹ, hạt non, hạt vỡ

 

4. Ngâm đỗ sạch với nước khoảng 5-6g để hạt đỗ nở đều

 

5. Vỏ hộp giấy các loại (hộp sữa, nước ép… ) ngâm rửa sạch, cắt thủng 8 góc

 

6. Đổ đỗ ngâm vào hộp khoảng 1 lạng/ hộp

Dốc nghiêng cho nước thoát hết ra ngoài.

 

7. Hàng ngày xấp giá với nước sạch bằng cách đổ nước vào và cho nước thoát ra ngoài nhiều lần, ngâm hộp giá vào chậu nước (ngập hạt đỗ trong nước) khoảng 30’. Đổ thoát sạch nước ra ngoài và để nghiêng hộp vào nơi thoáng mát

Ngày thay nước giá 3 lần.

 

8. Làm liên tục trong vòng 3 ngày là giá lên đầy ắp hộp

 

Sau 3 ngày, cắt hộp ra là thấy giá đã lên đầy ắp hộp

 

 

Lưu ý:

– Giữ hộp giá nơi thoáng mát suốt ngày, thay nước giá đều đặn, không được để nước úng đọng trong hộp giá.

– Có thể ăn giá ngay từ lúc nảy mầm

– Muốn giá mập béo ít rễ thì ngâm nước nhiều.

– Để ý các lỗ cắt đủ rộng để nước thoát ra dễ dàng, nới rộng lỗ trong quá trình giá phát triển.

– Sau khi giá đạt độ dài theo ý muốn nên để hộp giá vào tủ lạnh để hãm lại ăn dần.

 

Chúc các bạn thành công!