fbpx
Cá rô đồng kho tộ (hộp)

Cá rô đồng kho tộ (hộp)

85,000 

Thương hiệu : Bakafood
Loại sản phẩm : Thực phẩm chế biến
Cá rô đồng kho tộ (hộp)

85,000 

Số lượng
Thêm vào giỏ
Mua ngay
Compare
Người sành ăn thường ưa món cá rô kho tộ, mà phải là cá rô đồng kho tộ mới đúng điệu. Thịt cá rô đồng dai, thơm và ngon, kho tiêu chuẩn vị thì hao cơm lắm! Cùng Bakafood để thực hiện ngay món kho này nhé!

Nguyên liệu làm Cá rô kho tộ

– Cá rô 3 con
– Thịt ba chỉ 300 gr
– Hành lá 3 nhánh
– Tỏi 1 củ
– Hành tím 1 củ
– Ớt hiểm 4 trái
– Đường phèn 2 muỗng cà phê
– Nước mắm 75 ml
– Nước màu 1.5 muỗng cà phê
– Dầu ăn 75 ml

Những em cá rô đồng tươi ngon là nguyên liệu chính cho món cá rô đồng kho tộ.
Những em cá rô đồng tươi ngon là nguyên liệu chính cho món cá rô đồng kho tộ.

Cách chế biến Cá rô kho tộ

Sơ chế và ướp cá rô

Cạo sạch vẩy, cắt phần vây, đuôi cá và bỏ phần ruột cá để làm sạch và khử mùi tanh. Sau đó đem cá đi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Rồi rửa sạch lại với nước, cuối cùng dùng dao khía vài đường lên thân cá.

Ướp cá với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê dầu ăn, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê nước màu, 3 muỗng cà phê đường.

Sơ chế và ướp thịt

Mang thịt đi chà sạch với một ít muối hạt, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo. Cắt thịt thành khúc nhỏ khoảng 1 đốt tay.
Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê nước màu, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê tiêu, sau đó trộn đều.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi băm nhỏ. Hành tím cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch và cắt khúc.

Xào nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho tỏi, hành tím và gốc hành vào, sau đó cho 150ml nước cùng 2.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường phèn và xào đến khi sôi. Sau đó lọc lấy nguyên liệu và chừa nước lại.

Kho cá

Cho thịt vào nồi đất và cho nồi lên bếp, xào đến khi thịt chín thì cho một nửa nguyên liệu vừa nấu sôi vào, đảo đều rồi vớt thịt ra.

Tiếp tục cho cá vào cùng phần nguyên liệu còn lại, kho và đảo đều cá trên lửa lớn trong khoảng 5 – 10 phút, cho một nửa lượng thịt đã xào vào với nước xào nguyên liệu, chỉnh lửa trung bình và kho khoảng 15 phút.

Chỉnh lửa nhỏ, cho thịt còn lại vào, kho thêm khoảng 25 phút đến khi nước sánh sệt lại, cho hành lá và ít tiêu vào là hoàn thành.

Vậy là bạn đã xong một nồi cá rô đồng kho tộ cực ngon và hấp dẫn rồi.

Kho cá rô đồng cực nhanh với Bakafood

Bakafood gom cá rô đồng sống trong ao sen ở An Giang, con cá rô đồng thích sống nơi ao hồ, ruộng lúa, nhưng thích nhất là ở ao sen, môi trường nhiều thức ăn hợp khẩu vị nên mấy em ấy béo múp míp luôn.

Món cá rô đồng khô tộ thơm ngon và được lòng rất nhiều thực khách khi đến với Bakafood.
Món cá rô đồng khô tộ thơm ngon và được lòng rất nhiều thực khách khi đến với Bakafood.
Cá rô đồng câu xong gửi gấp về cho Baka, bếp bắt nồi kho tộ ngay và luôn cùng nước mắm cá linh và đường thốt nốt, cá kho xong ngon quá là ngon nha cả nhà!
Bakafood có cá rô đồng kho tộ, 1 hộp 3-4 con giá chỉ 85.000/hộp, chờ chi mà không gọi Baka luôn nè quý dzị!
=============================
💚 Mua ngay tại cửa hàng BaKafood
1️⃣ Cửa hàng quận 1: 21 Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Quận 1 (gần chợ Tân Định) – Hotline 0911.620007
2️⃣ Cửa hàng quận 7: 226 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7 (gần ngã ba Lâm Văn Bền) – Hotline 0942.817007
💚 Hoặc Inbox fanpage Baka Đặc sản sạch
https://www.facebook.com/bakafood
……………………………………….
☘BaKafood: Ba ăn ngon, con ăn sạch
0

Lên

X