#1 Mắm cá lóc làm gì ngon? TOP MÓN MẮM CÁ LÓC NGON NHẤT

Hiện tại đang có rất nhiều các mẹ chưa biết mắm cá lóc làm gì ngon và chế biến như nào để phù hợp với khẩu vị của gia đình. Dưới đây, là cách chế biến món mắm cá lóc chưng cực ngon và chi tiết cho bạn.

Mắm cá lóc làm gì ngon

Mắm cá lóc chế biến được rất nhiều món ăn, nhưng để làm được món ngon thì phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Vậy mắm cá lóc làm món gì ngon, thì hãy cùng BAKAFOOD chế biến 2 món ăn sau đây nhé.

# MÓN MẮM CÁ LÓC CHƯNG

Nguyên liệu chế biến

200g Mắm cá lóc
50g Thịt lạc xay
Gừng
Hành lá
Ớt
dầu ăn
Tiêu
Đường
Giấm gạo lisa
Bột ngọt Ajinomoto

mắm cá lóc làm gì ngon — *Nguyên liệu dùng để chế biến*

Cách chế biến

Trước khi đi vào cách chế biến, chúng ta nên chọn loại mắm cá linh có màu thịt đỏ tự nhiên, chọn mắm đã có gia vị thấm đều. Nhớ là không nên chọn loại mắm đã chuyển sang màu nâu sậm, vì mắm đó đã để quá lâu và có mùi nồng, làm món chưng sẽ không ngon.

Bước 1: Hành lá băm nhuyễn sau đó cho vào bát + Thịt lạc + 1 thìa Cafe bột ngọt Ajinomoto + 1 ít Tiêu sau đó trộn đều lên.

Bước 2: Cắt sợi Gừng, Ớt cắt lát mỏng và cắt Mắm Cá Lóc cho vừa ăn.

Bước 3: Cho mắm cá lóc vào 1 cái tô + 1/3 thìa giấm gạo lisa để khử mùi nồng của mắm cá + 1,5 Thìa Đường + 1 Thìa Gừng + 1/2 Thìa Bột Ngọt và trộn đều lên.

Bước 4: Bắc nồi chưng lên bếp và cho nước vào nấu sôi.

Bước 5: Đổ hỗn hợp Bước 1 + Bước 3 vào sau đó trộn đều lên và cho vào một cái bát con để chưng cho mắm nhanh chín hơn + 1 ít dầu ăn để cho phần mắm và thịt được bóng hơn.

Bước 6: Cho bát thịt lên nồi chưng và chưng khoảng tầm 20 phút là mắm sẽ chín.

Bước 7: Sau 20 phút bạn cho thêm Gừng sắt xợi và đậy lắp lại khoảng 1 phút, sau đó cho thêm Chút Hành + Tiêu cho món ăn được thơm hơn.

Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy! Đây là thành quả!

Video cách chế biến mắm cá lóc

===> Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo các món ăn chế biến bằng mắm cá linh:

Bên trên BAKAFOOD đã giải đáp cho bạn mắm cá lóc làm gì ngon rồi đấy, nếu bạn thấy hay thì hãy chia sẻ cho anh em, bạn bè của mình biết nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!