fbpx
Tác Dụng Của Rong Biển Là Gì, Có Nên Sử Dụng Hay Không?
Chức năng bình luận bị tắt ở Tác Dụng Của Rong Biển Là Gì, Có Nên Sử Dụng Hay Không?
tác dụng của rong biển

Rong biển là thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong các món ăn hàng ngày. Thế nhưng bạn có thật sự biết, ăn rong biển có tác dụng là gì không? Nếu không, hãy theo dõi thông tin trong bài viết dưới đây của BAKAFOOD để biết một số lợi ích, tác dụng của rong biển nhé!

Rong biển là thực phẩm không còn quá xa lạ với các tín đồ ẩm thực 
Rong biển là thực phẩm không còn quá xa lạ với các tín đồ ẩm thực

Tác dụng của rong biển

Rong biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, cần thiết cho máu và mô thần kinh khỏe mạnh. Đây cũng là một nguồn cung tuyệt vời của canxi, folate, vitamin B và magiê. Chính nhờ những tác dụng đối với sức khỏe; mà rong biển đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một số nghiên cứu cho thấy rong biển giúp giảm mức cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy rằng, những con chuột được ăn một chế độ ăn giàu chất béo sau khi bổ sung rong biển vào chế độ ăn đã giảm mức cholesterol LDL xấu, tăng mức cholesterol tốt.

Rong biển cũng có tác dụng giúp người ăn giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Rong biển cũng có tác dụng giúp người ăn giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Tác dụng của rong biển là gì, có giúp ngăn ngừa ung thư không?

Thành phần lignans trong rong biển có tác dụng rất lớn trong việc bảo vệ cơ thể chống lại các căn bệnh ung thư nguy hiểm. Ngoài ra, tác dụng của rong biển còn được biết đến là thực phẩm tốt cho phụ nữ sau mãn kinh; giúp ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả. Hãy bổ sung ngay rong biển vào chế độ ăn uống hàng ngày; để bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ mắc những căn bệnh ung thư nguy hiểm.

Giúp huyết áp ổn định

Rong biển chứa nhiều canxi cùng các khoáng chất cần thiết; nhưng lượng natri thấp nên có vai trò ổn định huyết áp. Đặc biệt, những người bị cao huyết áp; nên bổ sung ngay rong biển vào thực đơn ăn uống của mình; để cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Tác dụng của rong biển – Cải thiện hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong rong biển khá dồi dào, giúp các vi khuẩn có lợi trong đường ruột cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, khoáng chất alginate có trong rong biển tăng cường chất nhầy của thành ruột; do đó cải thiện tiêu hóa.

Sức khỏe hệ tiêu hóa cũng ổn định hơn khi ăn rong biển
Sức khỏe hệ tiêu hóa cũng ổn định hơn khi ăn rong biển

Giảm lượng đường trong máu

Tác dụng chống tiểu đường của rong biển đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy fucoxanthin có trong rong biển sẽ giúp cải thiện lượng đường trong máu.

Chống viêm, kháng khuẩn

Một trong những tác dụng của rong biển mà ít người biết đến; đó là tác dụng kháng viêm cho cơ thể hiệu quả nhờ chất fucans. Các bệnh có liên quan đến viêm nhiễm khá đa dạng và có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn. Vì vậy, để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến viêm nhiễm và có một sức khỏe dồi dào; bạn phải bổ sung ngay rong biển vào thực đơn hàng ngày của mình.

Tác dụng của rong biển là gì, có giúp giảm cân không?

Rong biển có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng; vì nó giàu chất xơ giúp bạn no lâu hơn, giúp giảm thiểu việc ăn vặt. Chất xơ có tác dụng thúc đẩy sự trao đổi chất và cải thiện sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, alginate có trong rong biển hoạt động như một chất làm phồng, làm chậm quá trình hấp thụ chất béo của cơ thể.

Rong biển cũng giúp giảm cân hiệu quả
Rong biển cũng giúp giảm cân hiệu quả

Giảm đau đầu

Rong biển rất giàu magie; giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu. Nếu bạn hoặc người thân mắc chứng đau nửa đầu thì đây là món ăn không thể bỏ qua.

Tuy nhiên, bạn phải nhớ sử dụng thường xuyên và đều đặn để phát huy hết lợi ích của việc ăn rong biển. Bạn nên ăn các món ăn từ rong biển ít nhất 2 đến 3 lần một tuần, đơn giản như canh rong biển chẳng hạn.

Những lưu ý khi tiêu thụ rong biển cần biết

Mặc dù tác dụng của rong biển đối với sức khỏe rất nhiều lợi ích, thế nhưng bạn cũng nên biết những lưu ý sau để tránh những tác dụng phụ không mong muốn khi sử dụng nhé:

  • Nên tiêu thụ rong biển với lượng vừa phải vì rong biển có đặc tính giải nhiệt và làm mát. Nếu ăn quá nhiều sẽ dễ gây tác dụng phụ như lạnh bụng thậm chí là tiêu chảy, ngộ độc.
  • Nên ăn rong biển thường xuyên và sử dụng đều đặn 2 – 3 lần/tuần để có sức khỏe tốt hơn.
  • Không nên nấu lâu quá, rong biển sẽ bị mềm và giảm giá trị dinh dưỡng đi rất nhiều.
  • Tạm kết về tác dụng của rong biển

BAKAFOOD hy vọng những thông tin này có thể giúp bạn hiểu được tác dụng của rong biển, cũng như giải đáp câu hỏi rong biển ăn có tác dụng gì. Theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức liên quan khác nhé!

0
Giỏ Hàng
  • No products in the cart.