Lẩu Mắm Quận 7 – Top Quán Uy Tín Và Cách Nấu Ngon

Lẩu mắm là món ngon quen thuộc đặc trưng của người Việt Nam ta và đặc biệt là miền Trung, miền Nam. Dưới đây BAKAFOOD sẽ chia sẻ đến các bạn 3 địa chỉ ăn lẩu mắm miền Tây ngon ở quận 7 – Q7 Sài Gòn. Kèm theo đó là công thức nấu lẩu mắm đơn giản và thơm ngon tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Lẩu mắm quận 7 ngon trong top 5

1.1. Lẩu Mắm Quận 7 Bakafood

Nhắc đến tên lẩu mắm BAKAFOOD Q7 này là đã có thể cảm nhận được hương vị quê nhà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Một vùng quê yên bình, mộc mạc và dân dã của đất nước Việt Nam ta. Món ăn của BAKAFOOD ra đời cũng mang trong mình một phần xứ mệnh bảo tồn những nét đẹp văn hóa lâu đời ấy. Cũng như cố gắng để phát triển xa hơn nữa qua các nước bạn khắp mọi nơi.

Mùi mắm của Lẩu mắm quận 7 BAKAFOOD dậy ngào ngạt vô cùng đặc biệt. Một phần đầy đủ bao gồm:

Nước lẩu đậm đà, ngọt thanh và thơm phức nấu từ mắm cá linh, mắm cá sặc Baka thiệt chất lượng

Rổ rau dân dã rặc miền Tây (bông điên điển, bông súng, kèo nèo, rau đắng, rau muống, cà tím…)

Bún tươi

Đặc biệt topping siêu xịn: thịt ba chỉ bò Mỹ, tôm sú, mực nang, chả cá linh Châu Đốc, cá sát/cá hú.

• Tất cả những hương vị ấy tạo nên thứ dư vị khó cưỡng lại, khó quên. 

• 

1.2. Quán lẩu mắm Cô Hoa quận 7

Quán lẩu mắm Cô Hoa ở quận 7 là quán lẩu mắm miền Tây ngon trứ danh. Quán được đánh giá là nhiệt tình và sạch sẽ. Các món ăn đa dạng với giá cả rất hợp lý, lẩu mắm đầy đủ “full topping” chiều lòng khách hàng. Một tô bún mắm chất lượng và ngon đúng điệu có giá chưa tới 50.000. Một phần lẩu siêu đầy đủ, ngon miệng cũng chí có giá chưa tới 400.000. Đây là một quán lẩu mắm ngon đậm hương vị miền Tây ở quận 7.

1.3. Lẩu Mắm quận 7 Ngon Rẻ – Lâm Văn Bền 

Quán lẩu mắm quận 7 Lâm Văn Bền là quán ăn bình dân, lẩu mang hương vị đặc trưng của miền Tây. Mặt bằng của quán đẹp, rộng, thoáng mát với không gian bài trí hài hòa, sang trọng. Không gian quán ăn rất thoáng mát và sạch sẽ, chuyên phục vụ bún mắm và lẩu mắm Q7. Các món ăn được chế biến thơm ngon với hương vị đậm đà và mức giá hợp lý.

Lẩu mắm là món ngon đặc trưng có thể coi là nét văn hóa ẩm thực từ miền Tây Nam Bộ.

2. Cách làm lẩu mắm tại nhà đơn giản với các loại mắm cá linh, mắm cá sặc….

Nếu trong mùa dịch này, dù bạn ở quận 7 nhưng cũng không thể tìm đến những quán lẩu mắm quận 7 ngon. Thì dưới đây là công thức cho món lẩu mắm miền Tây ngon đúng điệu mà bạn có thể thử thực hiện ngay tại nhà nhé!

2.1. Nguyên liệu lẩu mắm miền Tây ngon như các quán lẩu mắm quận 7

• Tôm: 300 gram
• Mực: 300 gram
• Cá viên: 300 gram
• Mắm cá linh: 50 gram
• Mắm cá sặc: 50 gram
• Cà tím: 200 gram
• Ớt sừng: 5 trái
• Rau ăn kèm gồm
• Kèo nèo: 100 gram
• Cọng bông súng: 100 gram
• Bạc hà: 100 gram
• Rau đắng: 100 gram
• Rau nhút: 200 gram
• Bông bí đỏ:: 100 gram
• Bắp chuối bào: 100 gram
• Rau muống bào: 100 gram
• Xương gà: 2 bộ
• Bún tươi: 1 kg
• Nước mắm, tỏi xay, ớt bằm, sả bằm: mỗi thứ 1 muỗng cà phê
• Bột ngọt, dầu ăn
• Lá trà xanh: 1 bó

Ở quận 7, bạn có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu nấu lẩu mắm quận 7 ngon này tại chợ hay siêu thị. Nên chú ý mua cá, tôm, thịt ở chợ sớm để tìm được thực phẩm tươi ngon nhé!

2.2. Cách nấu lẩu mắm ngon như các quán lẩu mắm quận 7

Bước 1: Sơ chế

– Mực thả vào nồi nước trà đã đun sôi để khử mùi tanh. Sau đó đợi khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước. Bạn cũng có thể ướp với dầu mè hoặc đường. Để vài phút rồi rửa lại với nước sạch để khử đi mùi tanh.

– Để nấu lẩu mắm ngon như lẩu mắm quận 7, bạn nên cắt bỏ râu, đuôi tôm, đem rửa sạch, ngâm trong nước có pha muối, đường và rượu trắng. Như vậy tôm sẽ bớt tanh. Vớt ra để ráo nước.

– Cá biển: Làm sạch khoang bụng cá và cắt bỏ mang, vây. Sau đó ngâm cá trong nước vo gạo đặc hoặc nước muối để loại bỏ mùi tanh. Rửa lại với nước sạch.

– Thịt ba chỉ: rửa sạch, cắt mỏng

– Xương gà rửa sạch. Trùng qua nước sôi, để ráo

– Rau kèm: cắt nhỏ, rửa sạch

Bước 2: Chế biến

Cho xương gà vào đun sôi. Vớt xương ra lấy nước dùng. Cho nước dùng vào nồi, nấu sôi lên và đổ mắm đã chuẩn bị vào. Đun sôi và lọc bỏ tạp chất trong mắm, thêm vào sả và nước cốt dừa. Hầm nhỏ lửa cho tới khi có được một nồi súp màu hơi hơi đục.

Phi hành và tỏi cho thơm. Đổ thịt ba chỉ vào xào. Nêm nếm gia vị vừa phải. Đổ phần thịt heo ba chỉ vừa xào xong vào nồi nước dùng đã đun. Đun sôi lại, nêm gia vị. Cho phần hỗn hợp vừa đun ra nồi lẩu, kết hợp cùng với tôm, cá đã sơ chế sạch. Ăn kèm bún và rau sống.

Sau khi thử tự làm lẩu mắm tại nhà, có lẽ bạn sẽ thích món ăn mình làm hơn cả việc tìm quán lẩu mắm quận 7 ngon để đi ăn nữa đó!

3. Mua mắm cá linh, cá sặc ở đâu?

Hiện nay, 2 loại mắm cao cấp ngon trứ danh là mắm cá linh và mắm cá sặc đều được bày bán tại cửa hàng đặc sản sạch BAKAFOOD – cửa hàng thuộc Top 10 thương hiệu vàng Việt Nam năm 2021 vừa qua. Cửa hàng bán những sản phẩm Organic với mức giá vô cùng hợp lý, bạn có thể tham khảo và tìm mua tại trang web BAKAFOOD nhé! 2 loại mắm này là thông dụng nhất để nấu lẩu mắm tại các điểm bán uy tín ở quận 7 – lẩu mắm Q7 Sài Gòn cũng như cả nước.

4. Lời kết

Trên đây là các thông tin về địa chỉ bán lẩu mắm quận 7 ngon ở Sài Gòn. Ngoài việc gợi ý các quán lẩu mắm Quận 7 ngon, bài viết còn cung cấp cho bạn đọc công thức nấu món lẩu mắm ngon trứ danh. Hy vọng bạn hài lòng với những thông tin mà BAKAFOOD mang lại.

Nếu bạn có nhu cầu tìm địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch uy tín, hãy để BAKAFOOD đồng hành đưa gia đình bạn đến với những bữa ăn ngon và đảm bảo an toàn nhé! Cảm ơn bạn đã lựa chọn tham khảo bài viết của BAKAFOOD! Chúc bạn một ngày tốt lành!