- You have no items in your shopping cart
- Tổng cộng: 0 ₫
Bakafood
Posted on
Là người Việt Nam, bữa ăn của mỗi gia đình không thể thiếu chén cơm trắng ngần. Mà để có được chén cơm hợp khẩu vị thì đều phải bắt nguồn từ hạt gạo. Gạo ngon mới nấu được cơm ngon, giúp hoàn thiện hương vị cho các món ăn. Hôm nay BakaFood sẽ giới thiệu đến bạn các loại gạo nào ngon ở Việt Nam và giá trị của chúng.
Tiêu chuẩn cơm ngon không phải ai cũng như ai. Có người thích hạt cơm dẻo, thơm thì thấy hạt gạo nào nấu được cơm dẻo là gạo ngon. Nhưng có người thích cơm xốp, rời, thì sẽ thích hạt gạo nào nấu được loại cơm đó. Nhưng chung quy lại thì gạo chất lượng cao vẫn cần đáp ứng một số tiêu chuẩn nhất định. Và phải có được hương thơm đặc trưng khi đem nấu thành cơm. Dưới đây là một số ví dụ điển hình cho tiêu chuẩn “gạo ngon”
Top 10 các loại gạo ngon được đánh giá cao ở Việt Nam và thế giới
Gạo ST24
2 chữ cái ST trong tên gạo ST24 có nghĩa là Sóc Trăng – quê hương của loại gạo ngon này. ST24 được nghiên cứu vào năm 2008 nhưng đến tận 8 năm sau mới được bày bán tại các khu chợ gạo Bà Đắc, Tân Trụ. Chỉ 1 năm sau khi được bày bán, ST24 đã được vinh danh xếp vào Top 3 loại gạo ngon nhất thế giới trong hội nghị quốc tế về thương mại gạo lần thứ 9 tại Macau. Được đánh giá cao về chất lượng với hạt gạo nhỏ, dài, trắng trong và thoảng mùi thơm lá dứa. Khi cơm đã nguội cũng vẫn giữ được mùi thơm và không hề bị cứng. Với loại gạo này khi nấu cơm bạn chỉ nên đổ nước ngập mặt gạo xấp xỉ 1cm. Giá các loại gạo nào ngon thì thường khá cao, riêng ST24 rơi vào khoảng 80.000 – 100.000 VND/kg.
Gạo ngon được đánh giá cao – gạo thơm Thái
Gọi là gạo thơm Thái bởi giống gạo này được nhân giống từ Thái Lan và có mùi thơm đặc trưng. Được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ và miền Bắc nước ta. Gạo thơm Thái được đánh giá là đạt chuẩn khi hạt gạo dài, màu ngà. Chứ không trắng sáng như những loại gạo khác chúng ta thường thấy. Khi nấu thành cơm sẽ cho những hạt cơm mềm dẻo hoàn hảo. Gạo nấu thành cơm mang hương thơm dễ chịu, nhẹ nhàng mà hấp dẫn.
Gạo ngon Bắc Hương
Bác Hương là loại gạo ngon đặc sản từ miền Bắc nước ta. Có lẽ cái tên gọi Bắc Hương cũng từ đó mà ra, hạt gạo vương mùi thơm đặc trưng của gạo miền Bắc. Gạo Bắc Hương chuẩn vị được trồng chủ yếu tại Hải Hậu, Giao Thủy (Nam Định). Đây là một trong các loại gạo ngon của Việt Nam ta với hạt nhỏ, dài. Khi nấu thành cơm mang mùi thơm nồng nàn, dẻo nhiều. Đặc biệt là khi cơm để nguội vẫn giữ được mùi thơm và độ dẻo như ban đầu.
Gạo Tám xoan Hải Hậu
Cái tên gắn liền với mảnh đất sinh ra loại gạo ngon tuyệt vời này. Đây là một trong các loại gạo ngon của Việt Nam được trồng chủ yếu tại Hải Hậu, Nam Định. Hạt gạo nhỏ và dài khi nấu chín cơm có màu trắng xanh, dẻo thơm. Độ mềm rất vừa miệng.
Gạo Hàm Châu
Gạo Hàm Châu có đặc tính riêng là xốp và nở nhiều so với các loại gạo ngon khác. Nhờ đó mà loại gạo này thường được dùng làm nguyên liệu cho các món cơm chiên. Gạo Hàm Châu có hương vị tự nhiên, ngọt đậm, tơi xốp. Ngoài dùng để nấu cơm, gạo Hàm Châu cũng thường được sử dụng để làm bánh đúc, bún, bánh xèo.
Gạo Nàng Xuân – loại gạo lai ngon hiếm có
Đây là giống lúa mới được lai giữa Tám Xoan Hải Hậu và Khao Dawk Mali của Thái Lan. Vì là đứa con của hai dòng gạo ngon đặc biệt, chất lượng của gạo nàng Xuân được xếp vào hàng thượng hạng. Gạo nàng xuân mang vị ngọt đậm của gạo Tám Xoan Hải Hậu. Hạt gạo dẻo dai thoảng hương lá dứa là đặc trưng của Khao Dawk Mali. Tất cả hòa quyện cùng nhau đã tạo nên hương vị hoàn hảo cho mỗi chén cơm. Cùng là các loại gạo chất lượng cao, lại được xếp vào hàng thượng hạng, nhưng giá gạo Nàng Xuân chỉ khoảng 22.000vnđ/kg.
Gạo Tài Nguyên Thơm
Là loại gạo xốp có chất lượng cao nhất đến từ vùng chợ Đào, Long An. Chu kỳ sinh trưởng của gạo Tài Nguyên Thơm là 6 tháng. Loại gạo ngon này phù hợp cho những người nào mê các món cơm chiên, cơm canh. Hạt gạo Tài Nguyên Thơm thường có màu trắng đục, to tròn, có bạc bụng. Giống cũ của loại gạo này cho cơm xốp, nở nhiều; còn giống mới dẻo hơn và đậm vị hơn.
Gạo thơm Hương Lài
Giống gạo ngon này chủ yếu được trồng ở vùng đất Long An đầy màu mỡ. Cũng là đặc sản gạo nổi tiếng của cả vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đúng như tên gọi, khi nấu thành cơm gạo sẽ có mùi thơm thoang thoảng của hoa lài (nhài). Hạt mềm, vị ngọt mát. Hạt gạo có vẻ ngoài thon dài, mình mẩy và trắng trong.
Gạo thơm Jasmine 85
Jasmine 85 là giống lúa cho gạo thơm được trồng ngắn ngày ở đồng bằng sông Cửu Long. Chu kỳ sinh trưởng của giống lúa thơm này là vào vụ Đông Xuân và Hè Thu. Jasmine 85 khi nấu thành cơm có vị ngon đặc biệt, mùi thơm nồng nàn. Mùi thơm của gạo Jasmine 85 là đến từ gen BADH2. Gạo đạt chuẩn sẽ sẽ có dáng hạt dài, trắng trong, không bạc bụng.
Gạo thơm Lài Miên
Đây là loại gạo thơm ngon có hạt dài và thon, mang màu trắng trong. Khi nấu thành cơm sẽ có độ dẻo mềm vừa đủ, vị ngọt nhẹ, thoảng hương thơm. Dù không có nhiều đặc tính nổi bật nhưng gạo thơm Lài Miên vẫn được xếp vào các loại gạo ngon của Việt Nam. Hơn nữa còn là một trong các loại gạo ngon nhất năm 2020.
Lời Kết
Trên đây là các thông tin chi tiết về Top 10 các loại gạo ngon được đánh giá cao ở Việt Nam và thế giới. Hy vọng rằng sau bài viết này, bạn sẽ có thể tìm được cho mình và gia đình loại gạo hợp khẩu vị nhất. Nếu bạn có nhu cầu mua các loại thực phẩm, nông sản, gia vị sạch. Hãy liên hệ ngay với Bakafood để nhận được sản phẩm chất lượng với mức giá hợp lý nhất nhé!
