Cung cấp thực phẩm ngon chất lượng số 1 tại Việt Nam

Đường thốt nốt Bảy Núi nguyên chất là sản phẩm gia vị được rất nhiều người ưa chuộng, bởi vị ngọt đặc sắc đến từ sản phẩm này. Vậy loại đường này có xuất xứ từ đâu; và có đặc điểm gì mà lại gây thương nhớ đến thế! Mời bạn cùng BAKAFOOD xem qua bài viết sau đây để hiểu rõ hơn về đường thốt nốt Bảy Núi này nhé!

Tên Gọi Và Xuất Xứ Của Đường Thốt Nốt

Tên gọi đường thốt nốt bắt nguồn từ tiếng Khmer, nguyên bản là “th’not”. Sau đó khi về Việt Nam thì người dân miền Tây đã đổi tên thành cây “thốt nốt”. Loại cây thốt nốt này mọc rất nhiều ở vùng Bảy Núi (thuộc An Giang) và là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất linh thiêng này.

width= — Loại đường hảo hạng với hương vị thơm ngon rất riêng, rất đặc trưng

Đặc Điểm Của Cây Thốt Nốt

Cũng như cây dừa, loại cây thốt nốt này đã cống hiến cho con người gần như toàn bộ thành phần có trên cây của nó. Ví dụ như là lá, thân cây, hoa, quả… Chính vì thế, loại cây này được dân bản địa âu yếm gọi là loại cây có xuất xứ từ thiên đường.

Đường Thốt Nốt Được Lấy Từ Vị Trí Nào Của Cây?

Đường thốt nốt là đặc sản nổi tiếng, đúng chuẩn ngon và lành ở vùng đất An Giang gắn liền với kế mưu sinh của người dân địa phương. Một số người lầm tưởng đường được cô đặc từ trái thốt nốt nhưng thực ra thì mật hoa đực của cây mới là nguyên liệu để tạo nên một loại đường hảo hạng với hương vị thơm ngon rất riêng, rất đặc trưng.

Cây thốt nốt rất cao; và có nhiều cây cao đến trên 15m. Vì vậy, người dân Bảy Núi luôn phải dùng nhiều cây tre dài; để làm thang nhằm leo lên ngọn thốt nốt; hứng nước của hoa.

Sau đó, từ hoa của thốt nốt; thì người ta sẽ chắt lấy nước ngọt lành của hoa; rồi dùng nước thu được đó để nấu cô đặc lại; và chế biến thành đường thốt nốt.

Cách Nấu Đường Thốt Nốt

Vào mùa nắng, nếu sử dụng 6-7 lít nước thốt nốt; thì bạn sẽ nấu được khoảng 1kg đường.

Trường hợp vào mùa mưa có nước loãng hơn, thì cây sẽ ít ngọt hơn. Chính vì thế, cần phải nấu vào khoảng 10 lít nước hoa thốt nốt; thì mới được 1kg đường.

Ngoài ra, mẻ đường có chất lượng hay không; thì tùy thuộc rất nhiều vào kinh nghiệm của người nấu.

Hương Vị Của Đường Thốt Nốt

Đường thốt nốt thường có vị ngọt rất thanh tao và đặc trưng. Hơn nữa, lại còn nhiều dinh dưỡng khi bạn đã sử dụng qua sản phẩm một lần thì rất khó chuyển sang sử dụng sản phẩm khác sử dụng sản phẩm khác.

Làm thế nào để phân biệt được đường thốt nốt nguyên chất?

Với hiện trạng “vàng thau lẫn lộn” như hiện nay, ta rất dễ mua phải đường thốt nốt có pha trộn, không nguyên chất. Sau đây là vài đặc điểm giúp bạn phân biệt được đâu là đường thốt nốt thật, 100% nguyên chất:

Đường có màu nâu đỏ hoặc vàng nâu. Nếu quan sát bằng mắt thường sẽ không thấy được những tinh thể phát ra ánh sáng óng ánh.
Mùi vị: Có mùi thơm của cây thốt nốt, đôi khi có vị khét do sản xuất bằng phương pháp thủ công.
Độ mịn: Rất mịn, thấy rõ chất bột khi dùng muỗng cạo. Còn đường không nguyên chất thì cứng sẽ rất khó để dùng muỗng cạo được.
Độ tan: Khi cho vào miệng, đường sẽ tan chảy ngay chứ không có cảm giác lợn cợn, lâu tan như đường tinh luyện hay đường thốt nốt “FAKE”.
Độ ngọt: Vị ngọt thanh, chứ không quá gắt, đôi khi có hậu vị chua. Trong khi đó đường “FAKE” lại có vị rất ngọt và không chua.

Đường thốt nốt Bảy Núi của Baka cam kết nguyên chất 100%, vị ngọt tự nhiên từ nước thốt nốt “thật”, không pha tạp chất, không pha thêm chất tạo ngọt.

Nơi Bán Đường Thốt Nốt Uy Tín Chất Lượng?

Đường thốt nốt Bảy Núi: 45.000/hũ 500gr

Quý khách có thể tiến hành đặt mua thực phẩm sạch tại BAKAFOOD bằng cách sau:
Đặt hàng tại website www.bakafood.com. Inbox fanpage: https://www.facebook.com/bakafood.

Hoặc đến mua trực tiếp tại:

– – Hotline 0911.620007

Lời Kết

Trên đây là một số thông tin cụ thể về đặc sản đường thốt nốt có xuất xứ từ An Giang; và được rất nhiều người ưa thích.

Bạn có thể sử dụng sản phẩm này để nấu chè; thức ăn, nêm nếm tẩm ướp thịt, cá kho…dùng trong các bữa ăn hàng ngày; để vừa bảo vệ sức khỏe và vừa có hương vị tuyệt hảo nhất.

Hi vọng bài viết trên là hữu ích đối với bạn. Hẹn gặp lại bạn ở những bài viết sau nhé. Và nếu bạn cũng yêu thích sản phẩm này; thì đừng quên nhấc điện thoại lên và gọi ngay cho BAKAFOOD nhé!