CHẢ CÁ LÃ VỌNG CHO NGÀY NGHỈ LỄ

Chả cá Lã Vọng là món ngon đặc sắc rất phù hợp để cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức trong dịp nghỉ lễ này. Nguyên liệu để làm chả cá Lã Vọng là các loại cá da trơn có sớ thịt dai, đặc biệt phải có lớp mỡ cá dày, béo. Người ta thường làm chả cá Lã Vọng bằng cá lăng, cá tầm… BAKAFOOD gợi ý bạn làm chả cá với cá leo, một đặc sản từ Biển Hồ ngon và hoàn toàn tự nhiên, nên đảm bảo được vị thịt ngon, thơm, dai, phù hợp với món ăn này.

♥️Nguyên liệu: Cá leo rửa sạch xắt lát vừa ăn, bỏ xương, dùng khăn thấm khô từng lát cá. Thì là, hành lá nguyên củ. Gia vị gồm: mắm tôm, đường, bột nghệ, riềng giã nhỏ. Mẻ là nguyên liệu quan trọng, bạn cần lọc mẻ lấy nước mẻ và bỏ bã đi.

♥️Cách làm:
Cá xử lý xong tẩm ướp cá với nước mẻ, riềng và các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Chẻ hành lá thành từng lát mỏng, thì là cắt khúc dài. Cá ướp thấm thì kẹp vào vỉ, nướng trên than hồng cho cháy xém hai mặt, Nếu cá bị khô thì bạn quét một chút dầu ăn lên cho miếng cá mềm nhé!

Đổ cá đã nướng vào chảo mỡ. Nhanh tay cho rau và hành vào đảo đều nhẹ nhàng là có thể ăn được rồi.

Ăn kèm với chả cá Lã Vọng cần một chút đậu phộng rang, không cần giã vụn, cứ để nguyên hạt là được. Và không thể thiếu một ít mắm tôm pha chanh đường đánh sủi bọt! Từng miếng cá ngậy béo, đậm vị ăn với bún ngon lắm!

CHÚC CÁC BẠN CÓ NHỮNG GIÂY PHÚT VUI VẺ CÙNG GIA ĐÌNH VỚI MÓN ĐẶC SẢN NÀY NHÉ !
——————————————————-
MỪNG ĐẠI LỄ 2/9, GIẢM GIÁ 20% CÁ LEO VÀ CÁ BÔNG LAU VÀM NAO TỰ NHIÊN
DUY NHẤT 01/09-03/09. SỐ LƯỢNG CÓ HẠN.
CÁ LEO 400K/KG GIẢM CÒN 320K/KG
CÁ BÔNG LAU 350K/KG GIẢM CÒN 280K/KG
——————————————————-

♥️ Mua tại cửa hàng BAKAFOOD 400/7 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Hồ Chí Minh, Vietnam.
♥️ Hoặc inbox fanpage/ website www.bakafood.com
☎️ Hotline 0911.620007
……………………………………….
☘BAKAFOOD: Ba ăn ngon, con ăn sạch
#bakafood #bakacancook #chacalavong