fbpx
Chả Bò Để Được Bao Lâu? Học Ngay Mẹo Hay Trong Cách Bảo Quản
Chức năng bình luận bị tắt ở Chả Bò Để Được Bao Lâu? Học Ngay Mẹo Hay Trong Cách Bảo Quản
Chả Bò Để Được Bao Lâu? Học Ngay Mẹo Hay Trong Cách Bảo Quản

Cách bảo quản chả bò như thế nào mới thật sự đúng? Chả bò để được bao lâu trong tủ lạnh ngăn mát và ngăn đông? Nên mua chả bò ở TPHCM thì mới yên tâm về chất lượng lẫn an toàn cho sức khoẻ? Đây chắc hẳn là những câu hỏi quá đổi quen thuộc đối với hầu hết người tiêu dùng về món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam – chả bò.

Phần thịt bò được xay mịn trộn ướp chung với gia vị đậm đà sau khi được hấp chín tỏa hương thơm của thịt lẫn lá chuối. Vừa hấp dẫn về màu sắc, vừa thơm ngon dậy mùi săn chắc của chả bò. Không chỉ mang lại ý nghĩa trọn vẹn, đủ đầy cho ngày Tết đoàn tụ mà còn trở thành món ăn tốt cho sức khoẻ đổi gió ẩm thực gia đình. Hãy cùng BAKAFOOD tìm hiểu cách bảo quản chả bò qua bài viết bên dưới ngay nhé.

Chả bò để được bao lâu?

Nhờ những gì mộc mạc, tinh tuý nhất mà chả bò Đà Nẵng chinh phục biết bao nhiêu thực khách gần xa
Nhờ những gì mộc mạc, tinh tuý nhất mà chả bò Đà Nẵng chinh phục biết bao nhiêu thực khách gần xa

Nhờ những gì mộc mạc, tinh tuý nhất mà chả bò Đà Nẵng chinh phục biết bao nhiêu thực khách. Kể cả những người khó tính trong ăn uống. Mùi thơm cay nồng của ớt, độ ngọt dai tự nhiên của thịt bò. Hoà cùng mùi thơm của nước mắm, cay nồng của tiêu tạo nên món ăn lừng lẩy gần xa. Phải nói, người ăn cảm nhận được hương vị chân chất của đòn chả thịt bò là khi chả bò “say no” với 3 không. Không lẫn bột, không chất bảo quản và không chất phụ gia.

Chả bò thơm ngon khi “say no” với 3 không: không lẫn bột, không chất bảo quản và không chất phụ gia

Cũng vì sự thơm ngon rất riêng mà ai ai khi đã thưởng thức chả bò trong các món ăn như tô bún, tô cháo, hay ổ bánh mì, …Cũng không quên mua thêm nhiều đòn chả bò về làm quà biếu tặng bạn bè, người thân của mình. Để họ có thể thưởng thức món ăn đặc sản Đà Nẵng quá đổi hấp dẫn và đặc biệt như thế này.

Nhờ người làm tuân thủ các bước trong khâu chuẩn bị nguyên liệu. Chẳng hạn như thịt bò làm phải là thịt bò loại 1, nước mắm phải là nước mắm ngon. Hạt tiêu phải là tiêu thơm cay được trồng ở các vùng núi của tỉnh Quảng Nam. Thì chả bò mới thơm ngon chuẩn điểm 10. Tiếp đó, sau khi được nêm nếm các thành phần gia vị và gói trong những tờ lá chuối một cách cẩn thận. Rồi mang đi hấp chín trông rất đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn.

Chả bò để được lâu trong nhiệt độ như thế nào?

Nhiều bạn có chung thắc mắc rằng; chả bò để được bao lâu mà không bị hư? Thông thường, ở nhiệt độ bình thường và điều kiện ngoài trời. Bạn có thể bảo quản chả bò từ 1-2 ngày. Tùy vào thời tiết, mát mẻ thì để được lâu. Còn ngược lại với trời nóng nhiệt độ cao hơn thì thời gian bị rút ngắn hơn. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để được 7-8 ngày.

Nếu để trong ngăn mát của tủ lạnh thì thể bảo quản chả bò trong 7-8 ngày.
Nếu để trong ngăn mát của tủ lạnh thì thể bảo quản chả bò trong 7-8 ngày

Khi bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh ở nhiệt độ dưới -18°C. Thì thời hạn sử dụng là 3 tuần. Tuy vẫn có thể bảo quản được lâu. Tuy nhiên mùi vị sẽ không ngon và chất lượng dinh dưỡng cũng không thể được đảm bảo 100% nữa.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi nhằm giúp mọi người giải đáp thắc mắc chả bò để được bao lâu? Thịt bò khô được làm từ thịt bò tươi, gia vị không sử dụng chất bảo quản. Nên khi mua về mọi người nên dùng càng sớm càng tốt để hương vị được trọn vẹn nhất nhé.

Tham khảo 3 cách bảo quản chả bò được lâu

Cách bảo quản chả bò ở nhiệt độ thường (khi không có tủ lạnh)

Nếu để ở điều kiện ngoài trời bình thường, nhất là thời tiết nắng nóng. Thì cũng chỉ được 1-2 ngày. Muốn để lâu bên ngoài BAKAFOOD khuyên bạn nên dùng thùng xốp. Để bảo quản theo cách này, người ta chọn mua chả bò đã được cấp đông khoảng 24 tiếng. Sau đó dùng giấy báo bọc bên ngoài rồi cho vào hộp xốp đậy kín. Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Với với cách hay này, mà chả bò có thể được bảo quản được 4-5 ngày.

Để bảo quản được lâu thì mọi người nên mua chả bò vào buổi sáng sớm, còn nóng hổi vừa được các lò làm ra nhé
Để bảo quản được lâu thì mọi người nên mua chả bò vào buổi sáng sớm, còn nóng hổi vừa được các lò làm ra nhé

Với cách bảo quản đơn giản trên thì mọi người muốn mang giò đi xa đều có thể thoải mái mà chẳng lo sợ việc chả bò bị hư. Nếu đi ngắn ngày, khoảng vài tiếng, mọi người nên cho vào thùng xốp, không cần cấp đông chả bò. Ngoài ra, mọi người có thể cho chả vào thùng xốp rồi cho đá lạnh vào đậy kín lại nếu không muốn cấp đông chả nhé.

Bảo quản chả bò giữ nguyên chất lượng hương vị trong tủ lạnh

Chả bò Đà Nẵng nói riêng và các loại chả bò thông thường nói chung. Khi mua về, bạn nên bóc lớp lá chuối (vì khi để lá chuối nhiệt độ lạnh sẽ không vào sâu được bên trong chả, làm chả dễ bị chảy nhờn xung quanh). Rồi cho vào hộp có nắp đậy, để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là được. Với cách này có thể bảo quản được 7-8 ngày mà chả vẫn đảm bảo độ tươi ngon như lúc mới mua. Để đảm bảo chả không bị lẫn mùi, hay chịu tác động từ những thực phẩm khác. Thì bạn nên cho chả vào hộp đậy kín lại rồi bỏ vào tủ đông nhé.

Bảo quản trong tủ đông

Dựa vào lượng mình dùng mỗi lần mà chả sau khi mua về. Mọi người có thể để nguyên lá chuối cắt đòn chả ra làm 2 hoặc 3. Sau đó, cho vào hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Bằng cách này, người ta có thể giữ nó trong 1 tháng. Ngoài ra có một mẹo hay mà ít người biết đến chính là. Nếu muốn giữ chả bò được lâu hơn, bạn đọc nên mua giò vào sáng sớm, lúc còn nóng, mới ra lò nhé. Vậy nên mua chả bò ở đâu tại TPHCM? Cùng tham khảo ngay mục bên dưới nhé.

Dựa vào lượng mình dùng mỗi lần mà chả sau khi mua về mà mọi người có thể để nguyên lá chuối cắt đòn chả ra làm 2 hoặc 3
Dựa vào lượng mình dùng mỗi lần mà chả sau khi mua về mà mọi người có thể để nguyên lá chuối cắt đòn chả ra làm 2 hoặc 3

Nên mua chả bò ở TPHCM thì mới yên tâm về chất lượng lẫn an toàn cho sức khoẻ?

Để tiết kiệm thời gian làm chả bò Đà Nẵng mà vẫn đảm bảo không hàng the, an toàn cho sức khoẻ, ngon như nhà làm, chất lượng, thơm ngon. Bạn đọc hãy thử tham khảo ngay việc chọn mua tại BAKAFOOD nhé. Link sản phẩm chả bò Đà Nẵng – 500g