Cách Nấu Súp Gà Cho Bé Cung Cấp Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Súp gà là món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho trẻ và cả gia đình. Có rất nhiều cách nấu súp gà với sự kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau. Vậy làm thế nào để có thể nấu được món súp gà thơm ngon và hấp dẫn? BAKAFOOD sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món súp gà cho bé 1 tuổi trở lên. Chắc chắn đây sẽ là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu. 

Giá trị dinh dưỡng dành cho bé từ súp gà 

Súp gà cung cấp cho cơ thể một lượng lớn chất dinh dưỡng nhờ vào sự kết hợp nhiều nguyên liệu.  

• Một chén súp gà chứa tới 36 calo: 22g protein, 490mg natri, 1g chất béo, 2g chất xơ… Giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của bé. 
• Ngoài ra, thịt gà rất giàu protein, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Loại thịt này còn giàu tryptophan, giúp cơ thể sản sinh ra serotonin, cải thiện tâm trạng và tạo cảm giác dễ chịu. 
• Các loại rau nấu súp gà, đặc biệt là cà rốt, cần tây và hành tây cung cấp lượng vitamin C và K dồi dào. Điều này không chỉ giúp tăng khả năng miễn dịch và chống lại các loại virus có hại. Sau khi bé ốm, bạn có thể học cách nấu súp gà cho bé ăn dặm, giúp bé phục hồi nhanh hơn. 
• Súp gà có hương vị thơm ngon, đã trở thành món ăn được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. 

Cách nấu súp gà cho bé – súp gà rau củ 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 100g thịt gà 

– 30g bí ngòi + 1/4 củ cà rốt + 1/4 củ hành tây + 30g đậu que + 15g ớt chuông

– 1 cây cần tây nhỏ + 1-2 củ hành xanh + 1 tép tỏi 

– Bột năng

– Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm 

Hướng dẫn chi tiết cách nấu món súp gà cho bé 1 tuổi trở lên

Bước 1:
Làm sạch thịt gà bằng cách rửa sạch với chanh và muối rồi trụng sơ qua bằng nước sôi. Trụng thịt khoảng 2-4 phút thì vớt ra xả lại bằng nước lạnh.  

Bước 2:
Nấu nồi nước sôi, thêm một chút muối rồi đun trên lửa vừa để loại bỏ bọt khí. Cho thịt gà vào luộc đến khi gà chín thì vớt ra. Sau một lát thịt nguội rồi cắt thành từng sợi mỏng. Nước luộc gà thì dùng để nấu súp. 

Bước 3:
Bí ngòi, cà rốt, đậu que, ớt chuông và hành tây xắt nhỏ cỡ hạt lựu. Rửa sạch hành lá và cắt thành khúc nhỏ. Cần tây loại bỏ các sợi xơ, rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ. 

Bước 4:
Đun sôi nước luộc gà, cho thịt gà đã xé nhỏ vào nấu sôi lên. Cho hỗn hợp rau củ vào nấu cho đến khi hỗn hợp sôi khoảng 10 phút. Bạn cần phải nêm gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình mình. 

Bước 5:
Hòa tan bột năng với nước lọc khuấy đều tay rồi đổ từ từ vào nồi súp. Khuấy nhẹ đến khi súp đặc lại và sôi đều thì tắt bếp. 

Đổ súp ra bát, khi súp nguội thì cho bé ăn. Bạn có thể rắc thêm ngò vào để cả gia đình cùng thưởng thức. 

Cách nấu súp cho bé – súp thập cẩm 

Súp gà thập cẩm nấu kèm với tôm, trứng cút là món ăn ngon và đủ dinh dưỡng. Bạn hãy thực hiện theo cách nấu súp gà cho bé sau đây. 

Chuẩn bị nguyên liệu

– 100g thịt gà + 100g tôm + 5 quả trứng cút + 1 quả trứng gà

– 1/3 trái bắp + 1 củ cà rốt nhỏ 

– Hành tím, tỏi, hành lá, ngò rí

– Bột năng

– Gia vị: muối, đường, bột nêm, dầu ăn…

Cách nấu súp gà cho bé thơm ngon, bổ dưỡng 

Bước 1:
Tôm rửa sạch bỏ vỏ và làm sạch chỉ lưng. Băm nhỏ tôm và ướp với một ít gia vị trong vòng 30 phút. 

Tách hạt bắp, rửa sạch rồi để ráo nước. Cà rốt bào vỏ rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tím, tỏi lột vỏ và băm nhuyễn.
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà rồi khuấy đều. Trứng cút cần luộc chín rồi bóc vỏ. 

Bước 2:
Làm nóng chảo, cho dầu ăn đợi dầu nóng lên thì cho hành, tỏi đã băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho tôm ướp vào và đảo đều đến khi tôm chín thì cho ra tô. 

Thịt gà sơ chế và thực hiện nấu chín và xé sợi giống như trên.

Bước 3:
Phần nước luộc gà để riêng, cho hạt bắp vào, luộc khoảng 10 phút. Sau đó cho tất cả các loại thịt và cà rốt vào nồi nước luộc gà. Khi nước sôi bùng lên thì đổ trứng từ từ vào nồi súp. Bạn chú ý cần vừa đổ vừa khuấy sao cho trứng tạo thành vân mây mỏng đẹp mắt. 

Bước 4:
Hòa tan bột năng với nước, cần khuấy đều tay để bột không lắng đọng ở đáy chén. Khi nước sôi lần nữa, thêm tinh bột năng vào. Thêm từ từ, khuấy cho đến khi hỗn hợp súp đặc lại là đã hoàn thành. Múc súp ra tô rồi cho thêm trứng cút kèm một ít rau mùi. Bạn cũng có thể thêm trứng cút vào sau khi đổ bột năng cũng được.

Bài viết đã hướng dẫn bạn cách nấu món súp gà cho bé ngon và bổ dưỡng. Để nấu được nồi súp ngon, thì nguyên liệu cũng đóng vai trò quyết định. Hãy đến cửa hàng BAKAFOOD chọn mua các nguyên liệu và thịt gà tươi sống, chất lượng, đảm bảo VSATTP để bảo vệ sức khỏe cho bé.