NẤU CHÈ TRÔI NƯỚC THẬT DẺO THƠM CHỈ MẤT 15p!

Món chè trôi nước với bột bánh dẻo mịn bên trong nhân đậu thơm bùi, hòa cùng với nước đường ngọt thanh tạo nên vị ngon tuyệt vời. Nhưng để có thể nấu ở nhà cho đúng khẩu vị thật sự là quá công phu, mất thời gian, lại phải nấu 1 lần khá nhiều cho bõ công, ăn nhiều quá thì lại.. tăng cân, hihi, thực là nan giải.

Bây giờ thì đơn giản lắm các chị ạ, mua ngay 1 gói bánh trôi nước nhập khẩu từ Singapore của Baka, chỉ mất 15 phút chế biến là có ngay chén chè thiệt là xuất sắc!

BÍ QUYẾT NẤU CHÈ TRÔI NƯỚC THƠM NGON TẠI NHÀ

Để nấu chè trôi nước tại nhà, khi phần nhân bánh có thể mua sẵn rất tiện rồi, thì công đoạn “khó” nhất là nấu nước đường và nước dừa.

Nước cốt dừa:

Đổ 120ml nước cốt dừa vào nồi cho thêm 100ml nước lọc, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa canh bột năng giúp cho phần nước cốt được sánh hơn không bị béo và quá ngậy. Đảo đều và đun trên lửa vừa đến khi phần nước cốt sôi nhẹ thì tắt bếp.

Nước đường/ gừng/ lá dứa:

Đổ 1 lít nước vào nồi và cho 200 gram đường thốt nốt, thêm 1 thìa cà phê muối đun sôi cho tan đường. Tiếp theo cho gừng đã thái sợi, 1 ít lá dứa vào đun đến khi thấy phần gừng đã trong hơn và mùi gừng tỏa khắp thì vớt lá dứa ra ngoài, sau đó thả các viên chè vào.

Đun trong khoảng thời gian từ 10-15 phút cho đến khi thấy những viên chè nổi lên trên mặt nước và đường đã thấm vào từng viên chè thì vớt ra.

Cuối cùng múc chè ra chén cùng với nước đường, gừng và thêm vào một ít dừa thái sợi, rắc một ít mè rang, chan thêm một tí nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Chè có gừng, lá dứa sẽ rất thơm, vị đường thốt nốt ngọt thanh, bạn ăn ít thôi nhé không lại ghiền hồi nào không hay đấy!

———————————————————————————————–

Quý khách có thể đặt mua online thực phẩm sạch tại Baka bằng cách: