3 Cách Ướp Thịt Bò Nướng Bbq Tại Nhà Ngon Nhất

Thịt bò nướng BBQ là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những bữa tiệc nướng. Mời các bạn cùng tham khảo 3 cách uớp đồ nướng BBQ để ướp các món thịt bò, thịt ba chỉ bò mỹ nướng BBQ tại nhà ngon như nhà hàng nhé!

CÁCH ƯỚP ĐỒ NƯỚNG BBQ NHƯ THẾ NÀO?

Cách ướp đồ nướng BBQ ngon phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm: loại thịt, gia vị và thời gian ướp. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn ướp đồ nướng BBQ ngon:

• Bạn nên chọn loại thịt phù hợp: Mỗi loại thịt sẽ có cách ướp đồ nướng BBQ khác nhau. Ví dụ, thịt bò nên ướp với các loại gia vị như hành khô, tỏi, sả, ớt băm, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, mật ong, nước tương, bột ngọt. Thịt gà nên ướp với các loại gia vị như hành khô, tỏi, sả, ớt băm, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, mật ong, nước tương, bột ngọt. Thịt heo nên ướp với các loại gia vị như hành khô, tỏi, sả, ớt băm, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, mật ong, nước tương, bột ngọt.
• Gia vị là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn. Bạn nên sử dụng các loại gia vị tươi, thơm ngon để món ăn thêm hấp dẫn.
• Bạn cần ướp thịt đủ thời gian để giúp gia vị thấm đều vào thịt, tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn. Thịt được ướp trong ít nhất 30 phút trước khi nướng.

3 CÁCH ƯỚP THỊT BA CHỈ BÒ MỸ NƯỚNG BBQ THƠM NGON TẠI NHÀ

CÁCH ƯỚP THỊT BA CHỈ BÒ MỸ NƯỚNG BBQ TRUYỀN THỐNG

Chuẩn bị nguyên liệu ướp thịt ba chỉ bò nướng

Để có được món thịt ba chỉ bò nướng ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Thịt ba chỉ bò cần phải tươi ngon, có màu đỏ tươi, thớ thịt đều. Không nên chọn thịt bò có màu thâm đen, thớ thịt không đều hoặc có mùi hôi.

• Thịt ba chỉ bò Mỹ: 500g
• Hành khô, tỏi, sả, ớt băm: 2 muỗng canh
• Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, mật ong, nước tương, bột ngọt

Các bước ướp thịt bò nướng ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ bò khi mua về bạn rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn, dày khoảng 0,5cm.
• Hành khô, tỏi, sả, ớt bạn rửa sạch băm nhỏ bỏ vào bát riêng. Nếu bạn có máy xay, có thể xay nhuyễn chung với nhau.

Bước 2: Cách uớp thịt ba chỉ bò mỹ nướng BBQ tại nhà:

Để có món thịt ba chỉ bò nướng thơm ngon thì cách ướp thịt ba chỉ bò là quan trọng nhất. Nó là bước quyết định đến hương vị của món ăn. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị của mình

• Đầu tiên bạn trộn đều thêm các gia vị: hành khô, tỏi, sả, ớt đã băm hoặc xay nhuyễn, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, mật ong, nước tương, bột ngọt.
• Sau đó, bạn bỏ thịt vào tô, dùng găng tay lấy hỗn hợp xoa đều hai mặt miếng thịt bò và vỗ nhẹ.
• Bạn để thịt bò trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm gia vị. Thời gian ướp thịt bò bạn cần lưu ý: không nên ướp thịt bò quá lâu sẽ khiến thịt bị khô. Thời gian ướp thịt bò khoảng 30 phút là phù hợp.

Bước 3: Cách Nướng thịt ba chỉ bò mỹ ngon

Bạn có thể nướng thịt bò trên bếp than hoặc bếp nướng điện

Cách nướng thịt bò trên bếp than

• Đầu tiên, bạn khởi động bếp than và chờ cho than hồng đều.
• Sau đó, bạn dùng chổi quét đều dầu ăn lên mặt bếp than để thịt không bị dính.
• Cuối cùng, bạn đặt từng miếng thịt bò đã ướp lên bếp than và nướng chín vàng đều hai mặt.

Cách nướng thịt bò trên bếp nướng điện

• Bạn điều chỉnh nhiệt độ, làm nóng bếp nướng điện.
• Sau đó đặt từng miếng thịt bò lên vỉ nướng và nướng chín vàng đều hai mặt. Bạn có thể dùng giấy bạc để bọc thịt bò khi nướng để thịt không bị cháy và giữ được độ ẩm.

CÁCH ƯỚP THỊT BA CHỈ BÒ MỸ NƯỚNG BBQ VỚI SA TẾ VÀ MẬT ONG

Thịt bò Mỹ có chất lượng cao, thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Khi nướng, thịt bò Mỹ sẽ tiết ra các chất béo và protein, tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Dưới đây là cách ướp thịt ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ với sa tế và mật ong:

Nguyên liệu bạn chuẩn bị nướng gồm những gì?

Thịt ba chỉ bò Mỹ ngon là thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt đều, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt. Bạn nên chọn loại thịt ba chỉ bò để nướng sẽ giúp món ăn đậm vị hơn. Không nên chọn thịt bò Mỹ có màu thâm đen, thớ thịt không đều hoặc có mùi hôi.

• 500g thịt ba chỉ bò Mỹ
• 2 muỗng canh sa tế
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Bạn rửa sạch miếng thịt ba chỉ bò Mỹ sau đó cắt dày khoảng 0,5cm.

Bước 2: Cách ướp thịt ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ thơm ngon

• Bạn cho các gia vị: thịt ba chỉ bò Mỹ vào tô, ướp với sa tế, mật ong, dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, và tiêu trộn đều.
• Bạn đeo găng tay lấy hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên xoa đều và vỗ nhẹ lên các miếng thịt.
• Bạn để thịt ba chỉ bò Mỹ đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn chờ ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng thịt ba chỉ bò Mỹ

• Bạn có thể nướng thịt ba chỉ bò Mỹ trên bếp than hoặc bếp nướng điện để thịt giữ được vị thơm ngon nhất.
• Nướng thịt là bước cuối cùng để hoàn thành món ăn. Bạn đặt từng miếng thịt lên bếp và lật giở tới khi miếng thịt chín vàng 2 mặt. Khi nướng bạn điều chỉnh lửa hoặc nhiệt độ vừa để thịt chín đều mà không bị cháy.

CÁCH ƯỚP THỊT BA CHỈ BÒ MỸ NƯỚNG VỚI SỐT BBQ HÀN QUỐC

Thịt ba chỉ bò mỹ nướng với sốt BBQ hàn quốc là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích. Dưới đây là cách ướp thịt ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ với sốt BBQ Hàn Quốc ngon nhất:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò Mỹ ngon là thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt đều, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt. Không nên chọn thịt bò Mỹ có màu thâm đen, thớ thịt không đều hoặc có mùi hôi.

• 500g thịt ba chỉ bò Mỹ
• 2 muỗng canh sốt BBQ Hàn Quốc
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn rửa sạch miếng thịt ba chỉ bò Mỹ sau đó cắt dày khoảng 0,5cm.

Bước 2: Cách ướp thịt ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ thơm ngon

• Bạn cho các gia vị: sốt BBQ Hàn Quốc, dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm và tiêu trộn đều.
• Bạn đeo găng tay lấy hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên xoa đều và vỗ nhẹ lên các miếng thịt.
• Bạn để thịt ba chỉ bò Mỹ đã ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng thịt ba chỉ bò Mỹ với sốt BBQ Hàn Quốc

• Bạn có thể nướng thịt ba chỉ bò Mỹ trên bếp than hoặc bếp nướng điện để thịt giữ được vị thơm ngon nhất.

Bạn đặt từng miếng thịt lên bếp và lật giở tới khi miếng thịt chín vàng 2 mặt. Khi nướng bạn điều chỉnh lửa hoặc nhiệt độ vừa để thịt chín đều mà không bị cháy.

Ngoài cách ướp thịt ba chỉ bò nướng BBQ trên, bạn cũng có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau để giúp món thịt bò nướng BBQ thêm thơm ngon:

• Có thể thêm các nguyên liệu khác vào hỗn hợp ướp thịt bò như: lá lốt, sa tế, ngũ vị hương,… để tạo hương vị mới lạ.
• Ướp thịt bò với rượu vang sẽ giúp thịt bò mềm và thơm hơn.
• Nướng thịt bò với bơ sẽ giúp thịt bò có màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon hơn.

LỜI KẾT

Trên đây là 3 cách ướp thịt ba chỉ bò Mỹ nướng BBQ thơm ngon, độc đáo tại nhà. Nếu bạn yêu thích những món nướng BBQ thì hãy vào bếp và làm ngay nhé, đảm bảo bạn sẽ hài lòng.

Và để tìm được nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn hãy đến với BAKAFOOD ngay. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm sạch từ khắp mọi miền và được cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm!

Liên hệ ngay với BAKAFOOD để biết thêm chi tiết về sản phẩm của chúng tôi nhé!