Top 2 món Cá khô rim Ngon - Dễ làm - Cả nhà yêu thích

Cá khô Rim rất ngon, được rất nhiều người yêu thích và làm món ăn chính trong bữa cơm của gia đình. Vậy cách rim thế nào để cá được ngon và hấp dẫn hơn, thì sau đây BAKAFOOD sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm món cá khô rim Cực Ngon – Cực Hao Cơm với nguyên liệu chế biến vô cùng đơn giản.

Tổng hợp 2 món Cá Khô Rim ngon và đơn giản nhất

Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon

Nguyên liệu:

Cá Cơm Khô (100g).
Nước Mắm (1 muỗng cafe).
Đường (1 muỗng cafe).
Ớt (Tùy vào bạn ăn cay nhiều hay ít).
Tỏi (1 củ tỏi).

Các bước rim cá cơm khô mặn ngọt

Bước 1: Dùng xoong và rang không dầu cho cá cơm giòn lên. Khi nào cá nổ lách tách thì tắt bếp.

Rim cá cơm kho mặn ngọt — *Rang không dầu cho cá giòn lên*

Bước 2: Cho cá vào ray hoặc rá để sàn lọc xương vụn của cá rớt ra.

Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon — *Cho ra rá để sàn lọc xương vụn của cá*

Bước 3: Phi tỏi bao giờ tỏi hơi vàng vàng và có mùi thơm thì cho cá khô vào đảo đều.

Bước 4: Thêm 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng đường (Bạn giảm nhiệt độ vì có đường rất dễ cháy cá), Ớt đã băm sẵn, 1 muỗng cafe tiêu.

Rim cá cơm khô mặn ngọt ngon — *Thêm nước mắm, đường, ớt vào*

Rất đơn giản phải không nào, bây giờ hưởng thành quả thôi.

Cá khô rim chua cay mặn ngọt

Nguyên liệu:

Cá cơm khô (khoảng 200g).
Hành lá.
Ớt.
Tỏi.
Chanh.
Đường.
Nước mắm.
Hành tím băm nhỏ.
Tiêu.

Các bước thực hiện món cá khô rim chua cay mặn ngọt

Bước 1: Cắt nhỏ Tỏi, Hành lá, Ớt.

Cắt nhỏ nguyên liệu để chế biến cá kho rim cay mặn ngọt — *Cắt nhỏ Tỏi, Hành lá, Ớt, Chanh*

Bước 2: Làm nước sốt: 2 thìa nước Mắm, 1 thìa Đường, 1/2 Tỏi và Hành Tím, Tiêu bột, 3 thìa nước lọc, 2 thìa nước cốt Chanh, Ớt sau đó đảo đều cho tan đường.

Chế biến nước sốt cá kho rim chua cay mặn ngọt — *Làm nước sốt*

Bước 3: Rửa sạch và để ráo nước cá cơm khô, sau đó thêm 1 thìa Bột Chiên Giòn và trộn đều lên, sau đó đem chiên với dầu ăn. Sau khi chiên xong bạn vớt ra.

Cá khô rim chua cay mặn ngọt — *Thêm 1 thìa bột chiên giòn*

Bước 4: Chiên tỏi và hành tím còn lại bao giờ có mùi thơm thì đổ nước sốt vào.

Bước 5: Sau khi nước sốt sôi lên, bạn cho cá vào rim và đảo đều cho tới khi nào hết nước. Sau khi rim xong, bạn cho hành lá vào để món ăn thêm hấp dẫn.