Giá Trị Dinh Dưỡng Của Tôm Nõn

Tôm nõn là một món hải sản tuyệt vời được ưa thích trong ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh hương vị ngon miệng và khả năng linh hoạt trong nhiều món ăn, loại giáp xác này còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá giá trị dinh dưỡng của tôm nõn và thành phần dinh dưỡng từ tôm nõn nhé!

Tôm nõn là gì?

Tôm nõn được hiểu đơn giản là tôm đã được bóc vỏ, làm sạch và chỉ còn giữ lại phần ruột bên trong. Tôm nõn thường được sử dụng trong nhiều món ăn như chả giò, nấu canh, tôm kho…

Giá trị dinh dưỡng của tôm nõn – Thành phần dinh dưỡng từ tôm nõn

Tôm nõn không chỉ là một nguồn thực phẩm ngon miệng. Mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng chính của tôm nõn:

Protein

Protein là thành phần quan trọng của mỗi bữa ăn, và tôm nõn là một nguồn giàu protein tự nhiên.

100g tôm nõn chứa khoảng 20g protein, cung cấp một lượng lớn axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein giúp xây dựng và duy trì cấu trúc tế bào, tăng cường sức khỏe cơ bắp.

Omega-3

Omega-3 là một loại axit béo không bão hòa thiết yếu cho sự phát triển và chức năng của não bộ, tim mạch và hệ thống miễn dịch. Tôm nõn chứa một lượng đáng kể Omega-3.

Đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Những axit béo này đã được liên kết với sự giảm nguy cơ bệnh tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và hỗ trợ quá trình giảm viêm cho cơ thể.

Vitamin và khoáng chất

Tôm nõn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Chúng giàu vitamin B12, giúp duy trì hệ thống thần kinh và tạo hồng cầu mới.

Ngoài ra, tôm nõn cũng chứa vitamin D, vitamin E, sắt, kẽm, và selen. Đây là những chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể con người.

Giá trị dinh dưỡng của tôm nõn trong bảng so sánh với các thực phẩm khác

Dưới đây là một bảng so sánh giá trị dinh dưỡng của tôm nõn (mỗi lượng 100g) với một số thực phẩm khác:

	Calo	Protein (g)	Chất béo (g)	Carbohydrate (g)
tôm nõn	106	20	2.2	0
Cá hồi	206	22	13	0
Thịt gà	165	31	3.6	0
Trứng gà	143	13	9.5	1.1

Như bạn có thể thấy, tôm nõn là một nguồn protein tốt và có ít chất béo so với các nguồn thực phẩm khác.

Nó cũng có ít carbohydrate, đây là một lựa chọn tốt cho những người ăn kiêng giảm cân hoặc muốn duy trì mức đường huyết ổn định.

Câu hỏi thường gặp về giá trị dinh dưỡng của tôm nõn

Giá trị dinh dưỡng từ tôm nõn có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch không?

Có, tôm nõn chứa nhiều omega-3, axit béo có lợi cho tim mạch. Omega-3 giúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu, và cải thiện chức năng tim mạch.

Tôm nõn có phù hợp cho người ăn kiêng không?

Với hàm lượng protein cao và ít chất béo, tôm nõn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn kiêng. Nó làm bạn nhanh chóng có cảm giác no và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây tăng cân cho cơ thể.

Cách nấu để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của tôm nõn?

Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của tôm nõn, nên chế biến chúng bằng các phương pháp như hấp, nướng, hoặc luộc.

Tránh chiên nhiều dầu và sử dụng các gia vị tươi ngon để làm tăng hương vị mà không tăng lượng calo thừa.

Làm thế nào để lựa chọn tôm nõn tươi ngon?

Khi mua tôm nõn, hãy chú ý đến các yếu tố sau để chọn loại tươi ngon:

Chọn những con tôm nõn có màu sắc tươi sáng và không có mảng mờ.
Kiểm tra vỏ tôm nõn xem có bị hư hỏng, nứt, hay bị ố vàng không.
Chạm vào tôm nõn để xem chúng có đủ độ đàn hồi và không mềm mại quá mức.
Mùi của tôm nõn không có mùi hôi.

Tôm nõn có chứa cholesterol cao không?

Tôm nõn có một lượng cholesterol nhất định, nhưng nó không phải là nguồn chất béo bão hòa cao. Đối với những người có vấn đề về cholesterol cao, nên tiêu thụ tôm nõn một cách hợp lý và kết hợp với chế độ ăn lành mạnh.

Kết luận

Tôm nõn không chỉ là một món ăn ngon miệng, mà còn là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có lợi cho sức khỏe. Với protein, omega-3, vitamin và khoáng chất, tôm nõn có thể cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể.

Tôm nõn thường được sử dụng để chế biến một số các món ăn. Trong đó phổ biến nhất là chả giò tôm thịt. Mặc dù chả giò tôm thịt là một món ăn ngon, với giá trị dinh dưỡng của tôm nõn cao, nhưng thời gian chế biến khá lâu.

Nếu bạn thích ăn chả giò tôm thịt những lại không có đủ thời gian chế biến thì việc lựa chọn mua chả giò tôm thịt làm sẵn là lựa chọn hoàn hảo.

Bakafood tự hào là địa điểm cung cấp chả giò tôm thịt, cũng như các thực phẩm tươi sống, thực phẩm đóng gói, thực phẩm chế biến sẵn… chất lượng và có giá thành phải chăng.