Chả Cá Thác Lác Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Có Béo Không?

Chả cá thác lác bao nhiêu calo, chả cá thác lác bao nhiêu 1kg, chả cá thát lát nguyên chất nên mua ở đâu? Calo trong chả cá thác lác,….Chả cá thác lác là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ thịt cá thác lác tươi ngon và các gia vị đặc trưng. Món ăn này có vị thơm ngon, giòn tan và giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, cũng có chứa một lượng calo không nhỏ. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lượng calo có trong chả cá thác lác và cách ăn uống hợp lý để đảm bảo sức khoẻ nhé.

Chả cá thác lác (thát lát) bao nhiêu calo?

Chả cá thác lác hay thát lát là món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam. Được làm từ cá thác lác và các loại gia vị. Như tỏi, hành, ớt, tiêu, mỡ lợn, nước mắm,… Tuy nhiên, số calo trong chả cá thác lác sẽ phụ thuộc vào cách chế biến, tỷ lệ các nguyên liệu và kích cỡ phần ăn.

Trong một phần chả cá thác lác có thể chứa khoảng 250 – 350 calo, tương đương với khoảng 100g chả. Tuy nhiên, nếu bạn muốn kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Bạn có thể kiểm soát kích cỡ phần ăn và chọn cách chế biến ít dầu mỡ hơn. Cũng như không ăn kèm với các loại nước chấm có nhiều đường và muối.

Cách chế biến chả cá thác lác ít mỡ – Chả cá thát lát bao nhiêu calo?

Để làm chả cá thác lác ít mỡ hơn, bạn có thể áp dụng các thủ thuật sau:

Sử dụng cá thác lác có ít mỡ

Khi chọn cá để làm chả, bạn nên chọn loại cá thác lác có ít mỡ hơn để giảm lượng mỡ trong chả. Cá thác lác là loại cá có chất lượng thịt ngon, đặc biệt là khi sử dụng để làm chả. Tuy nhiên, nếu chọn loại cá thác lác có nhiều mỡ thì lượng mỡ trong chả sẽ tăng lên. Do đó, khi chọn cá thác lác để làm chả, bạn nên chọn loại cá có ít mỡ hơn để giảm lượng mỡ trong chả. Bạn có thể hỏi các chợ hoặc cửa hàng bán cá để biết được loại cá thác lác nào ít mỡ hơn. Ngoài ra, cách chế biến và tỷ lệ các nguyên liệu cũng ảnh hưởng đến lượng mỡ trong chả. Vì vậy bạn nên kiểm soát lượng chả cá thác lác tiêu thụ để đảm bảo sứckhỏe của mình.

Thay thế mỡ lợn bằng các loại thực phẩm khác

Chả cá thác lác bao nhiêu calo? Thay vì sử dụng mỡ lợn, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm khác. Như bột mỳ, khoai tây, nấm, đậu hũ non,… để tạo độ đậm đà và độ dai cho chả mà không cần sử dụng nhiều mỡ. Các loại thực phẩm này có thể được xay nhuyễn và trộn với cá và các gia vị để tạo ra hỗn hợp để làm chả. Điều này giúp cho chả có độ dai và đậm đà mà không cần thêm mỡ lợn. Giúp giảm lượng chất béo và calo trong chả.

Ngoài các loại thực phẩm trên, bạn cũng có thể sử dụng các loại thực phẩm khác. Như khoai lang, cà rốt, bí đỏ, lạc, nghệ,… để tạo độ đậm đà và độ dai cho chả. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà bạncó thể kết hợp các loại thực phẩm khác nhau. Nhằm tạo ra hương vị độc đáo cho chả cá thác lác.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng các loại thực phẩm này sẽ không thay thế hoàn toàn mỡ lợn. Mỡ lợn là nguyên liệu quan trọng để tạo độ mềm và mịn cho chả, nên nếu không sử dụng mỡ lợn. Chả sẽ khó có được độ mềm và mịn như mong muốn. Vì thế, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm này để thay thế một phần mỡ lợn. Giảm lượng mỡ và calo trong chả mà vẫn giữ được độ mềm và mịn của chả.

Sử dụng chảo chống dính hoặc nước để chiên

Chả cá thác lác bao nhiêu calo? Thay vì chiên chả trong dầu mỡ, bạn có thể sử dụng chảo chống dính hoặc nước để chiên chả cá thác lác. Điều này sẽ giúp giảm lượng mỡ trong chả và tạo ra chả cá thơm ngon, đậm đà mà không quá béo.

Nếu bạn muốn ăn chả cá thơm ngon mà không muốn dùng nước mắm. Bạn có thể thay thế nước mắm bằng nước mắm chay để giảm lượng độ mặn và chất béo trong chả. Nước mắm chay là một loại nước mắm được làm từ các loại rau củ, nấm, tảo biển, đậu nành, tương đen,… Thay vì từ cá và muối như nước mắm thông thường. Nước mắm chay không chỉ giúp giảm lượng độ mặn và chất béo trong chả. Mà còn mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng của nước mắm.

Chả cá thác lác bao nhiêu calo – Sử dụng nước mắm chay

Để thay thế nước mắm bằng nước mắm chay trong chả cá thác lác. Bạn có thể mua nước mắm chay sẵn hoặc tự làm nước mắm chay tại nhà. Để làm nước mắm chay tại nhà, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu. Như rau củ, nấm, tảo biển, đậu nành, tương đen, đường, muối, nước,…Và thực hiện các bước như sau:

⁃ Sơ chế và rửa sạch các nguyên liệu.

⁃ Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho các nguyên liệu vào nồi và đun sôi trong vài phút.

⁃ Sau khi các nguyên liệu đã chín vàng, tắt bếp và để nguội.

⁃ Lọc nước mắm chay qua lớp vải hoặc giấy lọc để loại bỏ các bã và cặn.

⁃ Cho đường và muối vào nước mắm chay, khuấy đều để tan đường và muối.

Với nước mắm chay, bạn có thể thay thế nước mắm trong công thức làm chả cá thác lác. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng nước mắm chay không có hàm lượng đạm. Như nước mắm thông thường do không chứa protein từ cá. Vì vậy chả cá thác lác sử dụng nước mắm chay có thể không có độ đậm đà và hương vị như mong muốn. Bạn có thể thêm các gia vị như tỏi, hành, ớt, tiêu,… để tăng độ đậm đà cho chả. 

Chiên chả cá ở nhiệt độ thích hợp

Khi chiên chả cá thác lác, bạn nên sử dụng nhiệt độ vừa phải để giữ cho chả được nấu chín đều mà không bị cháy. Nhiệt độ chiên phù hợp là từ 160 đến 180 độ C. Nếu nhiệt độ quá thấp, chả sẽ không chín đều và bên trong có thể còn sống. Trong khi đó, nếu nhiệt độ quá cao, chả sẽ bị cháy, không còn giòn và có thể có mùi khét.

Ngoài ra, bạn cũng nên giữ chả cá thác lác trong lò chiên không quá lâu. Không nên chiên quá nhiều lần để tránh tăng lượng mỡ trong chả. Khi chiên quá nhiều lần, chả sẽ thấm nhiều dầu hơn, làm tăng lượng chất béo và calo trong chả. Vì vậy, bạn nên chiên chả cá thác lác đúng thời gian và số lần để giữ được hương vị thơm ngon và giảm lượng chất béo.

Khi chiên chả cá thác lác, bạn cũng nên để chả ráo dầu trước khi thưởng thức. Nếu muốn giảm lượng dầu và chất béo trong chả. Bạn có thể để chả trên một lớp giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Để làm chả cá thác lác ít mỡ hơn, bạn có thể áp dụng các thủ thuật trên. Để giảm lượng mỡ trong chả và tạo ra món ăn thơm ngon, đậm đà mà không quá béo. Tuy nhiên, như đã đề cập, cách chế biến sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ các nguyên liệu và kích cỡ phần ăn. Vì vậy bạn nên kiểm soát lượng chả cá thác lác tiêu thụ để đảm bảo sức khỏe của mình.

Làm thế nào để biết chả cá thác lác nguyên chất?

Ngoài thắc mắc: Chả cá thác lác bao nhiêu calo? Bạn đọc đừng bỏ qua hạng mục bên dưới để học ngay cách nhận biết chả cá thác lác có phải là nguyên chất hay không nhé.

Màu sắc

Chả cá thác lác nguyên chất thường có màu trắng sữa hoặc vàng nhạt, không có màu sắc khác. Nếu chả cá thác lác có màu sắc đậm hơn hoặc có màu sắc khác. Như màu đỏ, màu nâu hay màu đen, có thể là do thêm các chất phẩm màu nhân tạo.

Hương vị

Chả cá thác lác nguyên chất có hương vị đặc trưng của cá tươi và các gia vị được sử dụng trong quá trình chế biến. Nếu chả cá thác lác có hương vị lạ hoặc mùi hôi. Có thể là do sử dụng các chất bảo quản hoặc các chất phụ gia khác trong quá trình sản xuất.

Cấu trúc

Chả cá thác lác bao nhiêu calo? Chả cá thác lác nguyên chất có cấu trúc đồng nhất, mịn và không có bọt khí. Nếu chả cá thác lác có cấu trúc không đồng nhất, có bọt khí hoặc có vết thâm. Có thể là do sử dụng các chất phụ gia hoặc các nguyên liệu không tươi.

Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng của chả cá thác lác, bạn cũng nên chọn mua sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín hoặc ở các cửa hàng bán chả cá thác lác đáng tin cậy. Bạn cũng nên đọc kỹ các thông tin trên nhãn sản phẩm để biết được các thành phần và hạn sử dụng của chả cá thác lác.

Chả cá thác lác bao nhiêu 1kg? Chả cá thát lát bao nhiêu calo?

Sau khi đã giải đáp cho thắc mắc: chả cá thác lác bao nhiêu calo? Hãy cùng BAKAFOOD đi tìm câu trả lời cho câu hỏi: chả cá thác lác bao nhiêu 1kg ngay nhé.

Giá chả cá thát lát có thể khác nhau tùy vào từng vùng miền, điều kiện thị trường và thời điểm mua bán. Tuy nhiên, giá chả cá thác lác thường dao động từ 150.000 đến 250.000 đồng/kg ở các chợ truyền thống tại Việt Nam.

Nếu bạn muốn mua chả cá thác lác, bạn có thể tham khảo giá tại các chợ, siêu thị. Hoặc các cửa hàng bán chả cá thác lác trên địa bàn mình. Hoặc tự chế biến theo công thức truyền thống hoặc theo cách của riêng mình.

Hiện tại chả cá thác lác tại BAKAFOOD bao nhiêu 1kg? Giá bán chả cá thác lác cho 500gr từ 160.000 đồng.

Nên hay không việc chọn mua chả cá thác lác ở BAKAFOOD?

Chả cá thác lác bao nhiêu calo? Cá thác lác tại Bakafood là sản phẩm được làm từ cá thác lác tươi ngon. Được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

BAKAFOOD là một thương hiệu uy tín và nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ cá tươi. Như cá viên, chả cá, nem cá, mực ống,… Cá thác lác là một trong những nguyên liệu chính được sử dụng để sản xuất các sản phẩm của BAKAFOOD.

Cá thác lác tại BAKAFOOD được chọn lọc kỹ càng từ các vùng biển đảo ven biển Việt Nam. Có chất lượng tốt và đảm bảo an toàn thực phẩm. Sau đó, cá được chế biến ngay tại nhà máy của BAKAFOOD theo quy trình hiện đại, đảm bảo độ tươi ngon và giữ được hương vị đặc trưng của cá thác lác.

Sản phẩm chả cá thác lác tại BAKAFOOD là sản phẩm được làm từ cá thác lác tươi. Được xay nhuyễn kỹ càng và phối trộn với các gia vị đặc trưng như tỏi, hành, tiêu, ớt… Nhằm tăng độ đậm đà và thơm ngon cho chả. Sau đó, chả cá thác lác được đóng thành từng miếng và đưa vào lò chiên để tạo thành sản phẩm chả cá thác lác giòn giòn, thơm ngon.

Để chọn mua và tư vấn cụ thể cũng như giải đáp cho thắc mắc: Chả cá thác lác bao nhiêu calo? Bạn đọc đừng ngần ngại mà hãy liên hệ với BAKAFOOD ngay nhé.