Cách Làm Nem Rán Để Bán – Bí Quyết Thành Công Trong Kinh Doanh Nem Rán

Nem rán là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các bữa tiệc, lễ hội và những bữa cơm gia đình của người Việt. Với hương vị thơm ngon, giòn rụm và dễ ăn, nem rán luôn là lựa chọn hàng đầu trong các món ăn bán ngoài quán hoặc trong các bữa tiệc nhỏ. Nếu bạn đang muốn bắt đầu kinh doanh nem rán và tìm kiếm cách làm nem rán để bán, nơi dạy cách làm nem rán, thì đừng bỏ qua những bí quyết này.

Tại sao kinh doanh nem rán lại hấp dẫn? Cách làm nem rán để bán

Kinh doanh nem rán không chỉ đơn giản vì món ăn này được nhiều người yêu thích mà còn vì nó có một số ưu điểm lớn:

Thị trường rộng lớn: Nem rán là món ăn phổ biến, từ các gia đình cho đến các quán ăn, tiệm ăn vặt, và đặc biệt là các tiệc cưới, lễ hội. Nhu cầu sử dụng nem rán rất cao, điều này tạo nên cơ hội cho những người mới bắt đầu kinh doanh.

Dễ thực hiện, chi phí thấp: Nguyên liệu để làm nem rán không quá đắt đỏ và có thể dễ dàng mua được. Hơn nữa, cách làm làm nem rán bán không quá phức tạp, giúp bạn tiết kiệm chi phí và dễ dàng mở cửa hàng hay kinh doanh tại nhà.

Lợi nhuận cao: Với chi phí nguyên liệu thấp, bạn có thể kinh doanh nem rán có lợi nhuận cao. Đặc biệt khi chế biến được món ăn ngon, chất lượng, nếu quản lý tốt giá thành và thu nhập, kinh doanh nem rán có thể mang lại lợi nhuận hấp dẫn.

Dạy làm nem rán ngon, chuẩn vị

Để có thể kinh doanh nem rán thành công, bạn cần phải biết cách làm nem rán sao cho ngon, giòn và hấp dẫn. Dưới đây là công thức làm nem rán cơ bản và một số lưu ý quan trọng:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh tráng cuốn nem: Chọn loại bánh tráng mỏng, dẻo để khi rán không bị vỡ.

Thịt lợn xay, hoặc thịt gà, tôm, tùy theo nhu cầu khách hàng: 500g.

Giò sống: 200g.

Mộc nhĩ, nấm hương: 50g.

Cà rốt: 1 củ. 

Miến dong: 50g.

Hành tây: 1 củ.

Các loại gia vị

Rau sống (dùng ăn kèm) như xà lách, kinh giới, rau húng quế.

Các bước làm nem rán

Sơ chế nguyên liệu

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ.

Miến dong ngâm trong nước khoảng 15 phút cho mềm, sau đó cắt ngắn.

Hành tây thái mỏng.

Thịt lợn xay nhuyễn hoặc dùng thịt gà, tôm băm nhuyễn.

Trộn nhân nem

Trộn đều thịt xay, giò sống, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành tây, miến và gia vị (nước mắm, tiêu, bột ngọt) sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuốn nem

Đặt một miếng bánh tráng lên mặt phẳng, nhúng bánh tráng qua nước cho mềm.

Cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa bánh tráng.

Cuốn chặt tay, gập hai mép bánh lại để nhân không bị rơi ra ngoài.

Rán nem

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.

Khi dầu đã nóng, cho từng chiếc nem vào rán. Lưu ý: Rán nem ở lửa vừa để nem giòn đều mà không bị cháy.

Khi nem chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

Trang trí và thưởng thức

Nem rán có thể ăn kèm với rau sống, bún hoặc cơm.

Chấm cùng nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt.

Dạy cách làm nem rán kinh doanh hiệu quả

Để kinh doanh nem rán thành công, bạn cần không chỉ biết làm nem ngon mà còn phải biết cách tổ chức, tiếp thị và quản lý hiệu quả. Dưới đây là một số gợi ý:

Tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng

Để làm nem rán ngon, bạn cần tìm nguồn nguyên liệu chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy lựa chọn các nhà cung cấp uy tín, hoặc nếu có thể, tự trồng một số nguyên liệu tại nhà như rau sống hoặc gia vị.

Xây dựng thương hiệu

Một khi bạn đã làm nem ngon, việc xây dựng thương hiệu là rất quan trọng. Bạn có thể tạo một tên quán độc đáo, thiết kế logo đẹp mắt và tạo mối quan hệ với khách hàng qua các kênh mạng xã hội hoặc các ứng dụng giao đồ ăn.

Đầu tư thiết bị và phương tiện kinh doanh

Nếu bạn kinh doanh tại nhà, hãy đầu tư vào các thiết bị như chảo rán, bếp gas hoặc bếp điện công suất cao, giúp bạn tiết kiệm thời gian và năng lượng khi sản xuất nem.

Xác định phương thức bán hàng

Bán tại quán: Bạn có thể mở quán bán nem rán với các món ăn kèm như bún hoặc cơm.

Giao hàng online: Với sự phát triển của các nền tảng giao hàng, bạn có thể bán nem rán qua các app giao hàng hoặc website riêng.

Đặt tiệc: Tổ chức dịch vụ đặt tiệc cưới, tiệc sinh nhật hoặc tiệc văn phòng.

Những lưu ý khi kinh doanh nem rán

Giữ chất lượng ổn định: Đây là yếu tố quan trọng để khách hàng quay lại. Bạn cần đảm bảo rằng mỗi mẻ nem đều đạt tiêu chuẩn về hương vị, độ giòn và độ ngọt.

Giá cả cạnh tranh: Xác định mức giá hợp lý, có thể cao hơn một chút so với các quán ăn vặt thông thường nếu bạn cung cấp dịch vụ chất lượng hoặc các gói tiệc đặc biệt.

Quảng bá thương hiệu: Hãy sử dụng các chiến dịch quảng cáo trực tuyến như Facebook Ads, Instagram, hoặc các chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng.

Kết luận

Kinh doanh nem rán là một cơ hội tiềm năng để bạn khởi nghiệp và xây dựng thương hiệu riêng. Việc nắm vững cách làm nem rán ngon và áp dụng những chiến lược kinh doanh hợp lý sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt được thành công. Hãy bắt đầu ngay hôm nay, tạo ra những chiếc nem rán giòn rụm, thơm ngon và chinh phục thực khách từ cái nhìn đầu tiên! Và đừng quên Bakafood luôn có sẵn các loại nem rán, nem nướng và đặc sản tươi ngon, giúp bạn đa dạng thêm các món ngon và kinh doanh hiệu quả.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Nem Rán Trong Tủ Lạnh Đơn Giản