Cách Làm Thịt Bò Viên Sốt Cà Chua Siêu Hấp Dẫn

Thịt bò viên là món ăn cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Và là một trong các món ăn khoái khẩu của nhiều bé. Nhưng nếu bạn đang chưa biết cách làm thịt bò băm viên sốt cà chua cho bé như thế nào là ngon nhất, thì hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Cách làm thịt bò băm viên sốt cà chua cho bé

Cách chọn mua thịt bò ngon

Để chọn mua thịt bò ngon để làm bò viên sốt cà chua, bạn có thể tuân thủ các gợi ý sau:

Loại thịt bò

Chọn loại thịt bò có màu hồng đỏ tươi, không có màu xám, không bị đen hoặc có mùi hôi. Thịt bò nên có một ít mỡ, giúp bò viên mềm và thơm ngon hơn.

Hãy kiểm tra bề mặt của thịt bò để đảm bảo thịt không có vết thâm, vết bầm. Ngoài ra, hãy nhấn nhẹ vào thịt để kiểm tra độ đàn hồi. Nếu thịt bật lại nhanh chóng và không để lại lỗ thì đó là thịt còn mới. Ngược lại có thể thịt đã cũ, bị ôi.

Cách chọn mua thịt bò ngon để làm thịt bò viên cà chua – Phần thịt

Chọn các phần thịt có ít gân hoặc mỡ dư thừa, ví dụ như thịt bắp, thịt vai hoặc thịt thăn. Điều này sẽ giúp bò viên có kết cấu mịn và không bị cứng khi nấu chín.

Nguồn gốc

Nếu có thể, chọn thịt bò từ nguồn tin cậy hoặc từ các cửa hàng có uy tín về thực phẩm. Thịt bò từ các nguồn đáng tin cậy thường đảm bảo chất lượng tốt hơn và an toàn cho sức khỏe.

Kỹ thuật bảo quản

Sau khi mua, hãy giữ thịt bò trong ngăn mát tủ lạnh hoặc bọc kín trong bao bì không khí. Đảm bảo thịt được bảo quản đúng cách để tránh vi khuẩn phát triển.

Cách làm thịt bò băm viên sốt cà chua cho bé

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 500g thịt bò xay
• Hành lá, băm nhuyễn
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1/2 chén bột mì
• Muối và tiêu theo khẩu vị
• 2-3 quả cà chua, cắt thành lát mỏng
• 1 củ hành tây, cắt thành lát mỏng
• 2-3 thìa sữa chua
• 2-3 thìa nước mắm
• 1-2 thìa đường
• Dầu ăn

Bước 2: Cách trộn và nặn viên bò để làm thịt bò viên sốt cà chua

• Trong một tô lớn, trộn thịt bò xay, hành lá, tỏi, trứng gà, bột mì, muối và tiêu. Trộn đều cho đến khi các thành phần kết hợp với nhau.
• Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp và nặn thành các viên bò tròn nhỏ. Tiếp tục quá trình này cho đến khi hết hỗn hợp thịt bò.

Bước 3: Rán viên bò

• Trong một chảo sâu, đổ dầu ăn và đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu đã đủ nóng, thả từng viên bò vào chảo.
• Rán từng mặt viên bò cho đến khi chúng có màu vàng nâu và chín đều.

Bước 4: Làm sốt cà chua

• Trong một nồi nhỏ, đun nóng dầu ăn. Sau đó, thêm hành tây và đảo chúng cho đến khi thơm.
• Tiếp theo, thêm cà chua đã băm nhỏ vào và đun chúng cho đến khi chúng mềm và thành sốt cà chua. Nêm đường, nước mắm vào, tránh bỏ tương ớt hoặc nêm quá cay vì bé sẽ không ăn cay được như người lớn.

Bước 5: Trình bày món ăn

Bạn có thể trình bày món ăn ra đĩa, kèm thêm một ít rau xà lách để làm điểm nhấn cho món ăn.

Thịt bò viên ăn sốt cà chua ăn kèm với gì?

Thịt bò viên có thể được ăn kèm với nhiều món khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý:

Cơm trắng

Thịt bò viên thường được kết hợp với cơm trắng như một món chính ngon và bổ dưỡng.

Bánh mì

Bạn có thể dùng bánh mì để làm bánh mì kẹp bò viên sốt cà chua. Thịt bò viên thơm ngon sẽ tạo nên một món kẹp hấp dẫn.

Mì hoặc bún

Thịt bò viên sốt cà chua có thể được dùng kèm với mì hoặc bún, tạo thành một món mì xào bò viên hoặc bún chả bò viên ngon.

Mì spaghetti

Thịt bò viên là một thành phần phổ biến trong món spaghetti. Bạn có thể trộn thịt bò viên với mì spaghetti và sốt cà chua, tạo thành một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Lời kết

Thịt bò viên là một món ăn cực kỳ thơm ngon được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này mà không có thời gian chế biến thì việc chọn lựa mua bò viên làm sẵn là một lựa chọn hoàn hảo.

Và Bakafood tự hào là đơn vị chuyên cung cấp bò viên Bảy Núi với hương vị hấp dẫn. Ngoài ra chúng tôi cũng cung cấp các thực phẩm làm sẵn khác như thịt heo kho tiêu, mắm chưng thịt…với hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng.

Liên hệ ngay với BAKAFOOD để biết thêm về sản phẩm của chúng tôi nhé!