Cách Làm Bò Viên Ngon, Hấp Dẫn

Bò Viên là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang đến hương vị đặc trưng và thơm ngon. Nếu bạn muốn tự tay thưởng thức những viên bò viên thơm lừng, hãy cùng khám phá cách làm bò viên ngon dưới đây. Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra những viên bò viên thịt bò thơm ngon, mềm mịn và đậm đà theo khẩu vị của mình. Cùng tìm hiểu cách làm bò viên, và cách nấu hủ tiếu bò viên ngon qua bài viết sau nhé!

Cách làm bò viên ngon

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm bò viên ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt bò xay: 500g
• Hành tây: 1 củ nhỏ (băm nhuyễn)
• Hành lá: 2 cây nhỏ (băm nhuyễn)
• Bột năng: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt theo khẩu vị

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Bắt đầu bằng việc chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: thịt bò xay, hành tây, hành lá, bột năng, trứng gà, tương ớt, nước mắm và gia vị.
• Hành tây và hành lá được băm nhuyễn nhỏ để tạo thành một hỗn hợp.

Bước 2: Cách Làm Bò Viên Ngon – Trộn Hỗn Hợp Bò Viên

• Trong một tô lớn, trộn thịt bò xay với hành tây và hành lá đã được băm nhuyễn.
• Tiếp theo, thêm bột năng, nước mắm và các loại gia vị vào hỗn hợp.
• Sử dụng tay để trộn đều các nguyên liệu, đảm bảo tất cả được kết hợp một cách đồng đều.
• Cho hỗn hợp vào máy xay, và xay nhuyễn lại một lần nữa

Bước 3: Định Hình Bò Viên

Sau khi trộn đều, bạn có thể tiếp tục làm bò viên ngon bằng cách định hình viên bò.

• Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp bò viên và lòng bàn tay để tạo thành các viên nhỏ, tròn và đều nhau.
• Bạn có thể cho một ít dầu ăn vào lòng bàn tay để hỗn hợp không dính vào tay và dễ dàng tạo hình viên bò.

Bước 4: Cách Làm Bò Viên Ngon – Luộc Bò Viên

• Chuẩn bị một nồi nước sôi và thêm vào một chút muối để tạo hương vị.
• Khi nước sôi, nhẹ nhàng thả từng viên bò viên vào nồi.
• Đảm bảo không cho các viên bò viên chạm nhau, để tránh việc dính kết và giữ cho hình dạng của bò viên được đẹp hơn.
• Chờ cho bò viên nổi lên mặt nước và nấu trong khoảng 5-7 phút cho đến khi chín.

Bước 5: Hoàn Thiện Món Bò Viên

• Sau khi bò viên đã chín, bạn có thể nhấc chúng ra khỏi nồi và để ráo nước.
• Bạn có thể dùng bò viên trực tiếp trong các món ăn như phở, hủ tiếu. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến món bò viên sốt cà chua, bò viên nấu canh hay bò viên xào rau củ theo khẩu vị riêng của mình.

Cách Nấu Và Làm Hủ Tiếu Bò Viên Thơm Ngon Đậm Đà

Hủ tiếu bò viên là một món ăn ngon và truyền thống của Việt Nam. Hủ tiếu có hương vị độc đáo từ nước dùng thơm ngon kết hợp với bò viên mềm mịn. Hãy cùng khám phá cách nấu hủ tiếu bò viên đậm đà dưới đây.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để nấu hủ tiếu bò viên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Hủ tiếu tươi: 400g
• Xương bò: 500g
• Cà rốt: 2 củ
• Hành tím: 1 củ nhỏ (băm nhuyễn)
• Hành lá: 2 cây nhỏ (băm nhuyễn)
• Bò viên làm sẵn
• Chanh: 1 trái
• Rau xà lách
• Gừng: 1 miếng nhỏ (băm nhuyễn)
• Hành khô: 1 củ nhỏ (băm nhuyễn)
• Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, nước mắm
• Rau sống: giá đỗ, rau sống tùy thích
• Hành phi, tỏi phi, tiêu xanh (tùy ý)

Cách làm hủ tiếu bò viên thơm ngon, đậm đà

Bước 1: Sơ chế Nguyên Liệu

• Chuẩn bị hủ tiếu tươi và các nguyên liệu khác như cà rốt, hành tây, hành khô, giá…
• Hành tím, hành lá, và gừng được băm nhuyễn nhỏ để tạo thành một hỗn hợp thơm ngon.
• Xương bò được rửa sạch để sử dụng trong nước dùng.

Bước 2: Nấu Nước Dùng

• Đun sôi nước và cho xương bò vào trụng sơ, sau đó bỏ nước lần 1,
• Đun 1 nồi nước sôi lớn khác và cho xương bò đã trụng sơ vào
• Tiếp theo, thêm hành tím, hành lá, gừng và hành khô vào nồi.
• Vớt bọt và nấu nhỏ lửa trong khoảng 1-2 giờ để nước dùng thấm đều hương vị từ xương bò.
• Cho bò viên làm sẵn vào (hoặc tự làm bò viên theo cách bên trên mà BAKAFOOD đã đề cập các bạn nhé!)

Bước 3: Thưởng thức món ăn

• Trụng hủ tiếu, sau đó cho ra tô
• Chan nước dùng vào, cho bò viên, xương heo vào tô
• Trang trí bằng một ít hành ngò, ăn kèm với giá đỗ, xà lách…

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm bò viên và cách nấu hủ tiếu bò viên ngon. Bò viên là một trong các món ăn cực kỳ hấp dẫn. Nhưng nếu bạn không có thời gian để chế biến thì việc chọn mua bò viên Bảy Núi ở BAKAFOOD là một lựa chọn sáng suốt.

Sản phẩm bò viên của Bakafood có hương vị thơm ngon nên chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều thực khách. Ngoài ra, BAKAFOOD cũng cung cấp các món ăn nấu sẵn khác như thịt heo kho tiêu, mắm chưng thịt…với hương vị hấp dẫn và giá thành phải chăng.

Liên hệ ngay với BAKAFOOD để biết thêm về sản phẩm của chúng tôi nhé!