Ăn Tôm Khô Có Béo Không – Món Ăn Từ Tôm Khô Không Gây Béo

Tôm khô là một trong những nguyên liệu nấu ăn phổ biến nhất và được người người nhà nhà ưa chuộng. Tôm khô có giá trị dinh dưỡng cao, dễ ăn nên thường được sử dụng trong các bữa ăn của gia đình Việt. Đối với những ai đang thực hiện một chế độ ăn uống đặc biệt cần biết ăn tôm khô có béo không, có tốt không. Và tôm khô nấu món gì ngon thì mời bạn cùng BAKAFOOD theo dõi bài viết hôm nay nhé!

Giá trị dinh dưỡng của tôm khô

Trước khi đi tìm lời giải cho câu hỏi ăn tôm khô có béo không thì BAKAFOOD sẽ gửi đến bạn những thông tin để giải đáp rằng ăn tôm khô có tốt không. Tôm khô cung cấp những thành phần dinh dưỡng nào cho cơ thể.

Chất béo

Khi nghe đến chất béo chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc vậy tại sao có người nói rằng ăn tôm khô phù hợp với cả người đang giảm cân, có nghịch lý quá không? Nhưng có lẽ bạn chưa biết, thành phần chất béo trong tôm khô hầu hết đều đến từ axit béo omega-3 và chất béo không bão hòa, rất tốt cho cơ thể.

Chất đạm

Bạn có biết, chỉ 100g tôm khô có thể cung cấp 70g đạm. Hàm lượng này đủ để nuôi sống tế bào và duy trì hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.

Vitamin và các khoáng chất

Tôm khô là một nguồn thực phẩm tuyệt vời, giàu phốt pho; và cung cấp các loại vitamin như vitamin B1, B2, B3.  Tôm khô cũng có chứa canxi, magie, sắt, kẽm, kali, selen và choline; những chất không thể thiếu cho cơ thể khỏe mạnh.

Ăn tôm khô có béo không?

Ngay cả các tín đồ ẩm thực không phải ai cũng biết ăn tôm khô có béo không, có tốt không. Dành cho những bạn chưa biết thì các chuyên gia cho rằng: Ăn tôm khô không gây béo. Vì tôm khô là thực phẩm có chứa hàm lượng protein cao; rất tốt để bổ sung trong thực đơn giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy việc thực hiện chế độ ăn giàu protein và ít carbohydrate; sẽ tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp điều chỉnh lượng thức ăn một cách tự nhiên.

Bên cạnh đó, trong quá trình ăn thì bạn nên hạn chế bớt đồ ăn có chứa tinh bột; thay vào đó là kết hợp các loại rau xanh, hoa quả – những loại thực phẩm vừa chứa ít calo; vừa chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể no nhanh; hạn chế cơn đói, đồng thời tránh dư thừa năng lượng.

Gợi ý những món ăn từ tôm khô không gây béo

Gỏi xoài xanh tôm khô

Đầu tiên, nếu muốn tìm món ăn từ tôm khô không gây béo thì không có món nào thích hợp hơn là gỏi xoài xanh tôm khô. Đây là món ăn ngon miệng và rất dễ làm. Vị chua chua từ xoài kết hợp với chút vị mặn của tôm khô; tưởng không hợp mà hợp không tưởng; rất thích hợp trong những bữa lai rai cùng bạn bè.

Tôm khô củ kiệu

Một trong những món ăn không thể thiếu mỗi khi Tết đến xuân về của người dân Nam Bộ từ bao đời nay đó chính là tôm khô củ kiệu. Món ăn này giúp kích thích khẩu vị cho bữa ăn; thích hợp dùng với cơm hoặc bún trắng đều được.

Tôm khô rang bơ tỏi

Tôm khô rang bơ tỏi là một trong những món ăn đơn giản mà quen thuộc. Đừng lo lắng việc dùng bơ tỏi để chế biến món ăn chung với tôm khô có gây béo không; vì bạn chỉ cần cho một ít bơ tỏi vào để dậy mùi thức ăn; kết hợp với vị mặn mặn của tôm khô để tạo thành món ăn “gây thương nhớ”; mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng vô cùng.

Quy trình làm tôm khô

Sau khi đã tìm hiểu câu trả lời của việc ăn tôm khô có béo không, có tốt cho sức khỏe không. Thì nếu bạn muốn tự mình chế biến tôm khô thì hãy tham khảo quy trình các bước làm tôm khô đơn giản sau đây nhé!

Sơ chế và nấu tôm

Mua tôm về, rửa sơ qua nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại với nước vài lần.

Tiếp đến, cho tôm vào nồi, và cho thêm 1/2 muỗng canh giấm, đóng nắp vung lại nấu trong khoảng 5 phút. Tiếp đến, mở nắp vung ra và đảo đều cho tôm chín hết. Tôm đã luộc chín thì bạn chỉ cần cho ra rổ và rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo nhé!

Mách nhỏ: Việc luộc tôm với giấm sẽ giúp cho công đoạn bóc vỏ tôm dễ dàng hơn, tôm dễ tróc vỏ và ngoài ra cũng làm cho màu tôm đẹp hơn

Rang tôm

Làm nóng chảo, cho tôm vào và nêm thêm 1 muỗng canh muối và 4 muỗng canh rượu vodka. Tiến hành đảo đều tôm, rang tôm trong khoảng 10 đến 15 phút tới khi tôm khô hết nước, vỏ tôm hơi bông ra là tắt bếp.

Mách nhỏ: Việc rang tôm sẽ giúp cho tôm phơi nhanh hơn cũng như thịt tôm được ngon hơn đấy!

Phơi tôm và hoàn thành

Bước cuối cùng để làm ra thành phẩm tôm khô là rải đều tôm ra mâm hoặc khay, đem phơi dưới nắng to khoảng 2 – 3 tiếng, sau đó trở mặt còn lại cho tôm khô đều. Thời gian phơi trong khoảng 6 – 7 tiếng là được. Sau đó bạn bóc vỏ tôm là hoàn thành.

Tạm kết về câu hỏi “ăn tôm có béo không”

Mong rằng với tất cả những thông tin trên mà BAKAFOOD vừa chia sẻ sẽ giúp giải đáp cho bạn câu hỏi ăn tôm có béo không, có tốt không cũng như những món ăn nào chế biến từ tôm khô ngon, cách làm tôm khô ra sao. Nếu đang cần tìm cửa hàng bán đặc sản tôm khô Cà Mau chất lượng, giá tốt thì hãy liên hệ ngay với BAKAFOOD nhé. Baka có bán tôm khô Cà Mau loại đặc biệt và tôm khô Cà Mau loại 2, con tôm bé cỡ bằng đầu ngón tay cái nhưng đảm bảo cực kỳ ngọt thịt. Bạn có thể dùng để nấu canh, nấu cháo vừa ngon mà lại còn nhiều dinh dưỡng nữa. Quá tuyệt phải không nào!