Món ăn ngon nhất với mắm cá trèn mà bạn KHÔNG NÊN BỎ QUA

04/06/2020

Mắm cá trèn ăn với gì? Mắm cá trèn là một trong những món ăn có vị ngon, đậm đà, thơm, béo. Mắm ăn cùng với cuốn bánh tráng, cơm và thịt heo luộc thì ngon hết xảy luôn. Hiện nay mắm được rất nhiều người dân yêu thích và được xuất khẩu cả sang nước Mỹ để phục vụ tất cả bà con tại nước ngoài.

Vậy mắm cá trèn ăn với gì hợp và cách làm ra sao, thì bạn hãy cùng Bakafood tham khảo sau bài viết dưới đây nhé.

Mắm cá trèn ăn với gì

Món cuốn thịt luộc mắm cá trèn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lát gừng
Giấm
Muối trắng
Thịt ba chỉ
Mắm cá trèn (Bạn có thể mua mắm cá trèn tại: https://bakafood.com/mam-ca-tren-hu.html)
1 Nồi nước sôi
600g bún tươi
Tỏi
Ớt
Chanh
Quả điều chín
Khế chua
Chuôi chát
Dưa leo
Rau thơm
Xà lách

Cách chế biến món thịt luộc mắm cá trèn

Cách luộc thịt ngon hết xảy

Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó bỏ thịt vào trần trong vòng 1 phút để máu trong thịt ra.

Luộc thịt để ăn với mắm cá trèn — *Nấu 1 nồi nước và luộc trong vòng 1 phút*

Bước 2: Sau khi trần 1 phút bạn đổ phần nước nóng trong nồi đi, sau đó xả nước lạnh vào và rửa sạch thịt cho phần bọt dính trên thịt đi ra hết, sau đó để ra ngoài.

Mắm cá trèn ăn với gì — *Đổ nước nóng đi, xả nước rửa sạch thịt*

Bước 3: Bạn đun 1 nồi nước nóng và cho thêm 1 Lát Gừng và 1/2 Thìa Muối để cho thịt đậm vị hơn.

Làm thịt ăn với mắm cá trèn — *Cho thêm Gừng và Muối*

Bước 4: Sau khi nước trong nồi sôi thì cho phần thịt vừa trần vào để luộc cho chín. Bạn luộc thịt trong tầm 10-15 phút (Tùy độ dày của miếng thịt) và kiểm tra xem thịt đã chín chưa rồi mới nấu thêm, chú ý là không nên luộc lâu quá thịt sẽ rất dễ bị bã.

Làm thịt ăn với nước mắm cá trèn — *Luộc thịt và kiểm tra xem thịt đã chín chưa*

Bước 5: Sau khi luộc được 3-4 phút, bạn cho thêm 1 Thìa Giấm để thịt được Trắng và Giòn hơn. Sau đó đun thêm 2 phút nữa để thịt được chín hẳn.

Thịt luộc chấm với mắm cá trèn — *Cho thêm giấm để thịt được trắng hơn*

Bước 6: Sau khi thịt đã chín bạn Cắt Lát Mỏng và cho ra đĩa riêng.

Thịt chấm với mắm cá trèn — *Cắt lát mỏng thịt và cho ra đĩa riêng*

Cách trộn mắm cá trèn

Cắt nhỏ mắm cá trèn ra và cho thêm Tỏi + Ớt + 1 Thìa Nước Chanh để giảm bớt mặn cho mắm.

Vậy là đã hoàn thành nước mắm rồi đấy, giờ chỉ cần cuốn và chấm mắm ăn thôi.

Bên trên là bài viết mắm cá trèn làm gì ngon. Hy vọng, qua bài viết này bạn có thể tìm được những món ăn phù hợp với mắm cá trèn và nếu có ý tưởng gì thì có thể để lại lời bình luận dưới bài viết để Baka ghi nhận và chia sẻ lại cho mọi người đều biết.

Nhận xét đánh giá