Chế biến Mắm cá lóc chưng thịt CỰC NGON, SIÊU HAO CƠM

16/06/2020

Cách làm món mắm cá lóc chưng thịt cần chuẩn bị các nguyên liệu: Thịt Ba Rọi, Mắm Cá Lóc Phi Lê, Đậu Rồng, Dưa Leo, Hành Tím, Đậu Hành, Ớt Hiểm, Tiêu xanh, Đường, Hạt Nêm, Bột Ngọt, Nước Mắm.

Tóm Tắt cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Trộn nguyên liệu và đảo đều lên

Bước 3: Bọc kín lại và cho vào nồi hấp 20 phút

Bước 4: Bỏ bọc, đảo đều và hấp thêm 5 phút nữa.

Để biết chi tiết cách chế biến món ăn, hãy cùng Bakafood tham khảo qua bài viết dưới đây.

Cách làm mắm cá lóc chưng thịt

Món mắm cá lóc chưng thịt
Cách làm mắm cá lóc chưng thịt ba rọi

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4-5 người ăn

  • 300g Thị Ba Rọi
  • 300g Mắm Cá Lóc Phi Lê
  • 300g Đậu Rồng
  • 2 Quả dưa Leo
  • 100g Hành Tím
  • 100g Đậu hành xắt khúc
  • 4 Quả Ớt Hiểm Cay
  • 3 Nhánh tiêu xanh
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Bột Ngọt
  • Nước Mắm
mắm cá lóc chưng thịt
Nguyên liệu để làm món mắm cá lóc chưng thịt

Hướng dẫn cách làm mắm cá lóc chưng thịt

Bước 1: Bạn cắt nhỏ mắm cá lóc phi lê sau đó cho vào bát + Thịt Ba Rọi + Hành Tím + Tiêu xanh + Ớt + Đậu Hành.

mắm cá lóc chưng thịt
Cho các nguyên liệu đã được sơ chế vào bát và đảo đều lên

Bước 2: Vì mắm cá lóc được người ta muối mặn sẵn, nên gia vị bạn cần cho để độ mặn vừa phải. Bạn thêm 4 muỗm Cafe Đường + 1 Muỗm cafe bột ngọt + 1 Thìa cafe bột nêm + 1 Thìa Nước Mắm + 1/2 Muỗm Cafe tiêu xay + 1 Thìa Nước và trộn đều lên để gia vị được ngấm đều với thịt và cá.

mắm cá lóc chưng thịt
Thêm gia vị vào món ăn

Bước 3: Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại để món ăn được nhanh chín hơncá lóc nhanh được tan ra, sau đó bạn bỏ lên nồi hấp khoảng 20 phút.

mắm cá lóc chưng thịt
Bọc kín lại và cho lên bếp chưng

Tham khảo thêm:

TOP ĐẶC SẢN KHÔ SIÊU NGON - CHẤT LƯỢNG NHẤT 2020

Bước 4: Sau khoảng 20 phút, bạn tháo bỏ vỏ bọc ra sau đó dùng muôi đảo đều lên để cho thịt cá nhanh được tan ra hơn. Sau đó để thêm 5 phút nữa.

mắm cá lóc chưng thịt
Đảo đều cho cá lóc được tan ra hết

Bước 5: Đến 5 phút bạn nếm thử xem gia vị đã phù hợp với mình chưa, sau đó bạn hấp thêm 5 phút nữa là hoàn thành rồi.

mắm cá lóc chưng thịt
Sau khi hấp 5 phút, món ăn đã hoàn thành!

Tham khảo thêm các món ăn:

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mắm cá lóc chưng thịt siêu ngon rồi đấy. Trước khi làm món ăn này, bạn nên nấu nhiều cơm hơn so với thường ngày vì món này siêu hao cơm nhé.

Nếu bài viết hay, thì bạn hãy chia sẻ cho anh em, gia đình, bạn bè biết để cùng chế biến món ăn này nhé. Bên trên là toàn bộ thông tin chi tiết bài viết mắm cá lóc chưng thịt, cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!

Nhận xét đánh giá

Loading

Thành công, Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm nhất!

Có lỗi, vui lòng thử lại sau!!!