GỎI XOÀI KHÔ SẶC: MÓN NHẬU HAO BIA

01/06/2019

Đang mùa xoài rộ, chỉ cần 1 trái xoài xanh, vài trái dưa leo, con khô cá sặc rằn là bạn đã có dĩa gỏi xoài khô sặc quá "bắt mồi" - thiệt là ngon - bổ - rẻ

Trong một dĩa gỏi xoài khô sặc, pha trộn đủ cung bậc mặn – ngọt – chua – cay – giòn – béo.

Con khô sặc rằn (sặc bổi) làm từ cá tươi vừa đánh bắt ở xứ khô An Phú, ướp gia vị vừa ăn, phơi trên giàn giữa sông đón nắng và gió trời lồng lộng, không bụi, không ruồi nhặng. Phơi 2 nắng khô vừa đủ độ, thịt cá vẫn còn trắng tươi, bụng cá còn mỡ béo. Đem nướng hoặc chiên, xé tơi thành miếng nhỏ vừa ăn, miếng khô vừa giòn vừa béo, vị mặn mòi đặc trưng.

Xoài xanh bào sợi, dưa leo xắt lát mỏng, rau thơm xắt nhuyễn, hành tím bào sợi, ớt xắt… trộn cùng nước chấm để cho thấm. Nước chấm pha chua ngọt tùy khẩu vị và tùy độ chua của xoài, từ nước mắm ngon, đường, chút chanh/ dấm, thêm tỏi ớt bằm tùy ý, rắc thêm đậu phộng giã hơi dập và khô đã xé, dĩa gỏi thành bảng tổng hòa tuyệt vời.

Nếu bạn là dân miền Tây chính hiệu, gỏi xoài khô sặc còn có thể “biến hóa” thành gỏi sầu đâu khô sặc. Lá sầu đâu đắng nhức nhối, đắng tê lưỡi, khi sánh đôi cùng miếng khô sặc mặn mòi giòn rụm, chấm nước mắm me chua ngọt, thì thành vị ngon khó tả, khó quên.

============================

Khô sặc rằn 2 nắng: 

Loại lớn: 155k/ gói 0,5kg

Loại vừa: 140k/ gói 0,5kg

============================

Mua tại cửa hàng BaKafood 21 Trần Khắc Chân, p. Tân Định quận 1 – gần chợ Tân Định.

☎️Hotline 0911.620007

?Hoặc đặt hàng online qua fanpage và website www.bakafood.com

………………………………..

BaKafood: Ba ăn ngon, con ăn sạch

#bakafood #bakacancook #shipdonhautannha #goixoaikhosac


Chia sẻ với bạn bè

Nhận xét đánh giá

Loading

Thành công, Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm nhất!

Có lỗi, vui lòng thử lại sau!!!