Cách làm gỏi xoài khô cá lóc CỰC NGON cả nhà yêu thích

04/05/2020

Cách làm Gỏi Xoài khô Cá Lóc vô cùng đơn giản chỉ với những nguyên liệu 1 con cá lóc khô, 500gr xoài xanh, rau răm, đậu phộng rang, hành phi tỏi ớt băm, đường, nước mắm là chúng ta đã có thể chế biến được món ăn cò mùi vị chua, ngọt, cay, mặn cực kỳ hấp dẫn. Nghe thôi nước miếng đã chảy rồi! Sau đây là cách làm món ăn, mọi người cùng theo dõi nhé.

Cách làm gỏi xoài khô Cá Lóc

Nguyên liệu chế biến:

  • 1 con khô cá lóc.
  • 500gr xoài xanh.
  • Rau răm.
  • Đậu phộng rang.
  • 5 củ Hành tím.
  • Tỏi ớt.
  • Đường.
  • Nước mắm.
Nguyên liệu chế biến gỏi xoài chua cá lóc
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gỏi xoài khô cá lóc

Bạn có thể tham khảo thêm top những món Đặc Sản Khô chất lượng, uy tín, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

Cách chế biến gỏi xoài khô cá lóc

Bước 1: Rửa sạch khô cá lóc, phơi cho khô rồi đem nướng với than hoặc bếp ga.

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc
Rửa sạch, phơi khô rồi nướng với than

Bước 2: Khô cá lóc nướng xong thì đập dập để thịt mềm và ngon hơn.

cách làm gỏi xoài khô cá lóc
Bạn đập dập để thịt được mềm và ngon hơn

Bước 3: Xé nhỏ khô cá lóc ra (Càng mỏng càng tốt).

cách làm gỏi xoài khô cá lóc
Xé nhỏ khô cá lóc

Bước 4: Bào mỏng rồi phi hành tím lên, khi hành vàng vớt luôn ra bát nếu để cháy món ăn sẽ không được ngon nữa.

cách làm gỏi xoài khô cá lóc
Bạn phi hành tím ngả vàng thì vớt ra luôn

Bước 5: Gọt 500gr xoài và bào mỏng xoài thành từng sợi nhỏ. Sau khi đã bào xong, bạn cho nước đá vào ngâm xoài để tăng độ giòn, ngon hơn.

cách làm gỏi xoài khô cá lóc
Gọt vỏ, bào nhỏ xoài và ngâm với nước đá để xoài được giòn và ngon hơn

Bước 6: Pha nước trộn gỏi: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh và quấy cho tan đường ra. Tiếp theo cho 1/2 thìa ớt, 1 thìa tỏi băm và trộn đều lên.

cách làm gỏi xoài khô cá lóc
Nguyên liệu cần có để pha nước trộn gỏi

Bước 7: Bỏ phần nước đá ra khỏi xoài và bắt đầu trộn gỏi xoài. Cắt nhỏ Rau Răm và cho vào bát + Hành phi + Nước trộn gỏi, sau đó đảo đều lên. Nếu chua quá, bạn cho thêm đường vào đề phù hợp với khẩu vị.

Cách làm xoài khô cá lóc
Bước cuối cùng, trộn gỏi xoài với những nguyên liệu đã làm từ trước

Bạn cũng có thể tham khảo:

2 Cách làm Khô Cá Lóc [CỰC NGON] được Vua Đầu Bếp áp dụng

Vậy là các cách làm gỏi xoài khô cá lóc đã hoàn thành rồi đấy, rất đơn giản phải không nào. Món ăn rất phù hợp với những ngày nóng nực, khó chịu. Vị chua, cay, mặn giúp kích thích vị giác khiến cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn.

Từ khóa google:

  • cách làm gỏi khô cá lóc
  • cách trộn gỏi xoài khô cá lóc
  • cách làm gỏi xoài cá lóc
  • cách trộn gỏi khô cá lóc
  • goi xoai kho ca loc
  • làm gỏi xoài khô cá lóc
Nhận xét đánh giá

Loading

Thành công, Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm nhất!

Có lỗi, vui lòng thử lại sau!!!