Top 2 món Cá khô rim Ngon - Dễ làm - Cả nhà yêu thích

24/04/2020

Cá khô Rim rất ngon, được rất nhiều người yêu thích và làm món ăn chính trong bữa cơm của gia đình. Vậy cách rim thế nào để cá được ngon và hấp dẫn hơn, thì sau đây Bakafood sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm món cá khô rim Cực Ngon - Cực Hao Cơm với nguyên liệu chế biến vô cùng đơn giản.

Tổng hợp 2 món Cá Khô Rim ngon và đơn giản nhất

Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon

Nguyên liệu:

  • Cá Cơm Khô (100g).
  • Nước Mắm (1 muỗng cafe).
  • Đường (1 muỗng cafe).
  • Ớt (Tùy vào bạn ăn cay nhiều hay ít).
  • Tỏi (1 củ tỏi).
Nguyên liệu rim cá cơm khô mặn ngọt ngon
Nguyên liệu dùng để chế biến cá cơm khô

Các bước rim cá cơm khô mặn ngọt

Bước 1: Dùng xoong và rang không dầu cho cá cơm giòn lên. Khi nào cá nổ lách tách thì tắt bếp.

Rim cá cơm kho mặn ngọt
Rang không dầu cho cá giòn lên

Bước 2: Cho cá vào ray hoặc rá để sàn lọc xương vụn của cá rớt ra.

Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon
Cho ra rá để sàn lọc xương vụn của cá

Bước 3: Phi tỏi bao giờ tỏi hơi vàng vàng và có mùi thơm thì cho cá khô vào đảo đều.

Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon
Phi tỏi bao giờ hơi ngả vàng thì cho cá vào
Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon
Đảo đều để cá không bị cháy

Bước 4: Thêm 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng đường (Bạn giảm nhiệt độ vì có đường rất dễ cháy cá), Ớt đã băm sẵn, 1 muỗng cafe tiêu.

Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon
Thêm nước mắm, đường, ớt vào
Rim cá cơm khô mặn ngọt ngon
Rim cá cơm khô mặn ngọt

Rất đơn giản phải không nào, bây giờ hưởng thành quả thôi.

Cá khô rim chua cay mặn ngọt

Nguyên liệu:

  • Cá cơm khô (khoảng 200g).
  • Hành lá.
  • Ớt.
  • Tỏi.
  • Chanh.
  • Đường.
  • Nước mắm.
  • Hành tím băm nhỏ.
  • Tiêu.
Cách rim cá cơm khô mặn ngọt ngon
Nguyên liệu làm món cá kho rim chua cay mặn ngọt

Các bước thực hiện món cá khô rim chua cay mặn ngọt

Bước 1: Cắt nhỏ Tỏi, Hành lá, Ớt.

Cắt nhỏ nguyên liệu để chế biến cá kho rim cay mặn ngọt
Cắt nhỏ Tỏi, Hành lá, Ớt, Chanh

Bước 2: Làm nước sốt: 2 thìa nước Mắm, 1 thìa Đường, 1/2 Tỏi và Hành Tím, Tiêu bột, 3 thìa nước lọc, 2 thìa nước cốt Chanh, Ớt sau đó đảo đều cho tan đường.

Chế biến nước sốt cá kho rim chua cay mặn ngọt
Làm nước sốt

Bước 3: Rửa sạch và để ráo nước cá cơm khô, sau đó thêm 1 thìa Bột Chiên Giòn và trộn đều lên, sau đó đem chiên với dầu ăn. Sau khi chiên xong bạn vớt ra.

Cá khô rim chua cay mặn ngọt
Thêm 1 thìa bột chiên giòn

Bước 4: Chiên tỏihành tím còn lại bao giờ có mùi thơm thì đổ nước sốt vào.

Cá khô rim chua cay mặn ngọt
Chiên tỏi và hành tím, nếu có mùi thơm thì đổ nước sốt vào

Bước 5: Sau khi nước sốt sôi lên, bạn cho cá vào rim và đảo đều cho tới khi nào hết nước. Sau khi rim xong, bạn cho hành lá vào để món ăn thêm hấp dẫn.

Cá khô rim chua cay mặn ngọt
Thêm hành lá để món ăn thêm hấp dẫn hơn
Cá khô rim chua cay mặn ngọt
Và đây là thành quả món Cá khô rim chua cay mặn ngọt

Trên đây là 2 món ăn Cá khô Rim ngon, phổ biến và được nhiều người thích nhất. Chúc các bạn thành công.

Từ khóa tìm kiếm nhiều:

  • cách nấu cá khô ngon
  • cá cơm khô rim mắm đường
  • cách rim cá cơm khô chua ngọt
Nhận xét đánh giá

Loading

Thành công, Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm nhất!

Có lỗi, vui lòng thử lại sau!!!