Loại sản phẩm: Khô cá
KHÔ SẶC BAKA, DÂN DÃ HAO CƠM
Con khô sặc rằn (sặc bổi) làm từ cá tươi vừa đánh bắt ở xứ khô An Phú, ướp gia vị vừa ăn, phơi trên giàn giữa sông đón nắng và gió trời lồng lộng, không bụi, không ruồi nhặng. Phơi qua 1 nắng con khô chỉ vừa ráo nước, thịt cá vẫn còn trắng tươi, bụng cá còn mỡ béo. Đem nướng hoặc chiên, xé tơi thành miếng nhỏ vừa ăn, miếng khô vừa giòn vừa béo, vị mặn mòi đặc trưng.
Khô sặc chiên giòn có thể ăn với cơm nóng, rất hao cơm.
Để làm món ăn khai vị, món đưa cay thì có món gỏi xoài khô sặc trứ danh. Xoài xanh bào sợi, dưa leo xắt lát mỏng, rau thơm xắt nhuyễn, hành tím bào sợi, ớt xắt… trộn cùng nước chấm để cho thấm. Nước chấm pha chua ngọt tùy khẩu vị và tùy độ chua của xoài, từ nước mắm ngon, đường, chút chanh/ dấm, thêm tỏi ớt bằm tùy ý, rắc thêm đậu phộng giã hơi dập và khô đã xé, dĩa gỏi thành bảng tổng hòa tuyệt vời.
Nếu bạn là dân miền Tây chính hiệu, gỏi xoài khô sặc còn có thể “biến hóa” thành gỏi sầu đâu khô sặc. Lá sầu đâu đắng nhức nhối, đắng tê lưỡi, khi sánh đôi cùng miếng khô sặc mặn mòi giòn rụm, chấm nước mắm me chua ngọt, thì thành vị ngon khó tả, khó quên.
============================
Khô sặc rằn 1 nắng loại NHỎ: 140.000/ gói 500gr
============================
Mua tại cửa hàng BaKafood 21 Trần Khắc Chân, p. Tân Định quận 1 – gần chợ Tân Định.
☎️Hotline 0911.620007
👉Hoặc đặt hàng online qua fanpage và website www.bakafood.com
………………………………..
☘BaKafood: Ba ăn ngon, con ăn sạch
#bakafood #goixoaikhosac #khosac
