Cung cấp thực phẩm ngon chất lượng số 1 tại Việt Nam

KHÔ SẶC 1 NẮNG SẢ ỚT – MÓN NGON DÂN DÃ

Con khô sặc rằn (sặc bổi) Baka làm từ cá tươi vừa đánh bắt ở xứ khô An Phú, ướp gia vị vừa ăn, phơi trên giàn giữa sông đón nắng và gió trời lồng lộng, không bụi, không ruồi nhặng, đảm bảo vệ sinh.

Khô sặc phơi 2 nắng khô vừa đủ độ, thịt cá vẫn còn trắng tươi, bụng cá còn mỡ béo. Đem nướng hoặc chiên, xé tơi thành miếng nhỏ vừa ăn, miếng khô vừa giòn vừa ngậy, vị mặn mòi đặc trưng.

Bên cạnh khô sặc 2 nắng truyền thống, Baka còn có khô sặc sả ớt, hương vị con khô thêm phần quyến rũ bởi vị cay nhẹ của ớt và thơm lừng của sả. Khô sặc sả ớt chiên/ nướng giòn rụm, ăn kèm cơm trắng thì… hao cơm lắm!

Ngoài ăn với cơm, khô sặc cực kỳ ngon khi đem trộn gỏi cùng xoài băm nhỏ, rau thơm, dưa leo, lá sầu đâu… Nước chấm pha chua ngọt tùy khẩu vị và tùy độ chua của xoài, từ nước mắm ngon, đường, chút chanh/ dấm, thêm tỏi ớt bằm tùy ý, rắc thêm đậu phộng giã hơi dập, dĩa gỏi thành bảng tổng hòa tuyệt vời.