Cung cấp thực phẩm ngon chất lượng số 1 tại Việt Nam

Hạt điều Bình Phước rang muối (Hũ 300gr)

Đùi Vịt Lạp Quay - Món Ăn Chất Lượng Giá Bình Dân

Thịt heo là nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ngon trong các bữa ăn gia đình. Nếu đã chán ngán với các món ăn lặp đi lặp lại hàng ngày và muốn đổi khẩu vị cho lạ miệng hơn thì ba rọi muối sả là một gợi ý hay ho mà bạn không thể bỏ qua.

Ba rọi muối sả - món ngon hấp dẫn cho mọi nhà — Ba rọi muối sả – món ngon hấp dẫn cho mọi nhà

Cách làm ba rọi muối sả

– Chuẩn bị các gia vị: Tỏi, hành tím, ớt xay nhỏ và sả băm nhỏ

– Đem thịt ba rọi rửa sạch, xắt lát thành miếng vừa ăn.

– Ướp thịt ba chỉ cùng với hỗn hợp 1/3 muỗng cafe bột ngọt và ½ muỗng cafe muối trong khoảng 15 phút.

– Đun chảo nóng, cho thêm dầu ăn cùng ½ muỗng cafe bột bắp rồi khuấy tan bột. Sau đó, cho thịt ba chỉ đã ướp vào chảo dầu, đảo đều tay sao cho chiên cháy cạnh đều các măt.

– Thêm hành, tỏi, sả, ớt vào xào chung với thịt cho đến khi dậy mùi thơm.

– Chắt bớt dầu, nêm thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, tương ớt, đường để món ăn đậm đà hơn. Tùy khẩu vị mà cho vào lượng thích hợp.

– Lưu ý đảo đều tay cho thịt thấm gia vị, đến khi thịt đạt được màu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp và cho ra đĩa để thưởng thức.

– Sau khi hoàn thành thì thịt heo muối sả phải có độ chín mềm, có mùi vị thơm ngon của những loại gia vị có trong đó, đồng thời phải hợp khẩu vị của người ăn.

Một số lưu ý khi làm ba rọi muối sả

Cách chọn thịt heo

Để làm món thịt heo muối sả, khâu đầu tiên cần lưu ý là chọn được loại nguyên liệu tươi ngon. Và nguyên liệu chính quan trọng nhất đó chính là thịt heo. Bạn nên chọn phần thịt ngon nhất của heo như thịt ba chỉ (hay còn gọi là thịt ba rọi) để chế biến món ăn này.

Chọn thịt ba rọi để muối sả để món ăn đạt chuẩn vị nhất

Cách nhận biết thịt heo ngon là chúng thường có màng ngoài khô; màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Không nên chọn những loại thịt cũ; có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, màng ngoài nhiều dầu.

Với thịt ba rọi thì bạn nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, có nhiều thịt; chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn; chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.

Cách thưởng thức thịt heo muối sả

Nên thưởng thức thịt heo muối sả khi vừa mới hoàn thành; bày ra đĩa để cảm nhận trọn vị thơm ngon, béo ngậy của món ăn này.

Ba rọi muối sả ăn kèm với gì?

Bạn có thể ăn ba rọi muối sả kèm với cơm, mì xào hoặc thậm chí là ăn không cũng rất bắt vị.

Ngoài ra, có thể ăn kèm với rau trộn, dưa leo, cà chua để chống ngấy.

Thưởng thức thành phẩm sau khi hoàn thành

Tạm kết

Trên đây là hướng dẫn về cách làm ba rọi muối sả cũng như những lưu ý khi chế biến; và chuẩn bị nguyên liệu để làm ra món ăn tuyệt hảo nhất. Ngoài ra, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hơn thì có thể đặt mua ba rọi sả ớt tại Bakafood. Chúng tôi có bán sản phẩm ba rọi sả ớt chỉ với giá 59.000đ/ vỉ. Bakafood đã sơ chế sạch sẽ, ướp hỗn hợp muối – sả – ớt đậm đà và trữ đông an toàn. Chỉ cần mua về thì quý khách có thể ngay lập tức chiên ăn ngay, quá tiện lợi phải không nào.